花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
福州自古被称为煎茶胜地，福州花茶扬名内外。但是，在经福州市批准并加贴防伪标签的福州花茶只有78吨的背景下，市场上标称福州产地的花茶却达到上万吨，作为消费者的你买到了正宗福州花茶了吗？
福州花茶产业联盟相关负责人介绍，2009年9月21日，国家质检总局批准对“福州茉莉花茶”实施地理标志产品保护。《地理标志产品福州茉莉花茶》于2010年3月20日起实施，8月5日防伪标签正式启用。因此，消费者要辨别所购买的茶叶是否为正宗的福州花茶，可以看其外包装上是否有防伪标志，并拨打“400”电话，输入防伪编码，语音系统即可识别出该花茶的生产厂家，以及产品名称等相关信息。该人士还提醒道，允许使用福州花茶防伪标签的前提是，该福州花茶是采用春茶伏花以及福州原产茉莉花，按照福州千年传统工艺，至少经过四窨以上制作而成的。
提醒：正宗福州花茶受保护，包装上有防伪标签
如何防止茶叶缺斤少两？
提醒：购买定量包装的QS茶叶
走到茶叶市场，你会发现有些茶叶店的店员都忙着包茶。再看看柜台上，大部分的茶叶包装都十分精美。而有购买需求的消费者却很少去关注茶叶的重量。但事实上，在消费投诉中，我们发现了一些消费者曾投诉在购买茶叶时，出现缺斤少两的现象，那消费者应该如何避免这一现象？
省质监局工作人员介绍说，消费者应该尽量购买有QS标志的茶叶。因为，有QS标志，不仅仅可以从质量上保证茶叶的安全，还保证了茶叶的重量。根据《茶叶QS认证的程序及相关标准》规定，生产厂家必须对检验合格的有定量包装、有重量标示的食品加贴QS标志，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。这也意味着，一般而言，有QS认定，茶叶重量基本都能达到标示重量。
如何用合适的价钱买合适的茶叶？
提醒：可从外形、茶香、汤色、茶味、叶底辨别茶叶优劣
又快到新茶上市的时间了，虽然将上市的茶叶种类繁多，但是市场上新茶的品质、价格却让消费者有些“雾里看花”的感觉。在购买行为中，不少消费者经常是花了大价钱买回了低档货，或者买新茶变成了买陈茶。
针对这种情况，福建省茶叶学会相关人士表示，消费者在购买茶叶时，可以从外形、茶香、汤色、茶味、叶底等方面，初步辨别茶叶品质的优劣。其中，看外形：良好的茶叶必须干燥完全，叶形完整，不能有太多茶角、茶梗等碎物；闻茶香：在茶叶冲泡前，闻其茶香，看是否有焦味、烟味、陈味、霉味，以及其他异味等不好的味道；观汤色：汤色一定不能混浊不清或呈灰暗色，必须清澈或明亮；品茶味：茶汤滋味必须醇厚、甘醇，避免苦、涩两大忌，喝完后喉头甘润，回甘的感觉持久；观叶底：品尝后拿起壶中己展开的茶叶，看看叶片是否完整，有没有被切碎的切口等。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
