普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶
我们之前分享过一篇文章讲的是普洱茶三大茶区,绝大大都普洱茶都产自这三个地域。但也有茶友交换说,在石昆牧老师的里,将云南的首要茶区分为四大产区,这个也是没错的。这个四大茶区首要是云南叶种晒青毛茶的产区,之条件到的三大产区首要是普洱制品茶的出产区。
我们为什么要去相识茶区呢?我们按照茶区的判定,再辅以年份,工艺等,就可以较量准确得出一款茶的市场代价啦。我们赶忙来相识一下这四大产区的特色吧。
但因为各产区的地理位置和天然情形有所差异,茶的香气滋味也因此各具特色,由北到南别离为保山市茶区、临沧市茶区、普洱市茶区、西双版纳州茶区,每个产区的茶都有哪些奇异之处?
一、保山市茶区
首要有:昌宁古茶树群落。保山市位于澜沧江流域上段,紧邻临沧。是四个茶区中,纬度最高、均匀海拔最高、气温最低、雨量起码。
保山与临沧很靠近,以是茶品特色靠近临沧,茶质厚重丰满。
二、临沧市茶区
首要有:双江勐库(冰岛最近几年名声大震),邦东山(昔归有临沧班章之称)等。临沧许多为新兴茶区,如冰岛、昔归。
该区口感特点:苦涩味重,可以用阳刚之气来形容。茶人们公认霸气足、香气非凡、丰满,茶性大多较烈,刺激性较量高。
三、普洱市(原思茅市)茶区
首要有:景迈山、帮崴茶山等以及宁洱县困鹿山等。普洱市原称思茅市,是云南省面积最大地域。
普洱市茶区茶叶带有奇异的香甜柔滑的口感,条理理解,香气和苦涩度都较量齐集,茶叶知识,大大都有清甜的香气和滋味。
四、西双版纳州茶区
首要有:南糯山、易武、布朗山、老班章等。因为此产区的情形友善候的缘故起因,这里的土地水性富裕,中国十大名茶,降雨多,常年温度较高,植物茂密,生态调和。版纳茶区是四个茶区中纬度最低、均匀海拔最低、温度最高、降雨量最高,并且出产汗青最久长,普洱茶产量也是最高的地区。
版纳茶区茶性凶猛,茶气高扬,茶质厚重,苦涩度都较量高,刺激性强,口感也相对齐集。
以上关于茶区口感的描写均是一些共性的工具,百山有百味,每一个详细的山头都有本身的本性,信托大部门茶客都有过这样的领会的。
