2012年七彩云南 七彩1889 熟茶 357克图片
2012年七彩云南 七彩1889 熟茶 357克所属品牌
七彩云南
2012年七彩云南 七彩1889 熟茶 357克参考价格
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2012年七彩云南 七彩1889 熟茶 357克参数
工艺：熟茶
品牌：七彩云南
品名：七彩1889
年份：2012
厂商：七彩云南茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2012年七彩云南 七彩1889 熟茶 357克简介
充分利用勐海地域温、湿度环境和勐海发酵优势菌群、融合3个区域8个茶菁风味，打造“七彩云南勐海味”。该系列产品因原料配比限定、定量年产而弥足珍贵，不失为普洱茶爱好者、收藏者的首选佳品。
外形：饼形周正，紧结显毫
汤色：红褐浓明
滋味：醇正
叶底：棕褐油润，柔软
2012年七彩云南 七彩1889 熟茶 357克相关
2012年11月初，拥有全产业链生产与服务模式的普洱茶龙头品牌——“七彩云南”面向市场重磅推出新品“七彩1889”系列。对此，七彩云南茶业公司产品总监表示：“这是七彩云南的一款标杆性产品。”这款品牌标杆性产品的推出，也将标志着茶叶界新的、更高标准的制茶时代已经开启。
据了解，作为一家集原料种植、生产、研发、陈化管理、销售、服务等为一体的龙头茶企——“七彩云南”旗下的产品品类达数百种之多。此次如此重视这款“七彩1889”系列，其主要原因在于，该茶品的制茶标准与茶品指标的高深精。
既是标杆产品，从定位、选料、制作工艺及设计上必有出人之处。“七彩1889”系列打造的是“七彩云南勐海味”，原料选自1800米以上海拔的8个茶菁原料的9号配方茶品，高海拔原料、拼配考究、滋味浓强、饱满，产品因原料配比限定、定量年产而弥足珍贵，使其极具陈化价值与升值潜力。
七彩云南通过对西双版纳、普洱、临沧三个普洱茶核心产区的1800米以上高海拔的数十个茶箐进行认真品鉴并辅之现代科学检测设备，分析其内含生化成分，根据目前对普洱茶陈化机理研究成果，保证普洱茶陈化的物质基础：茶多酚含量30%以上，以保证良好的回甘性，水浸出物总量在46%(熟茶41%)，确保普洱成分释放的“厚”度，同时兼顾茶汤的鲜爽度，原料的游离氨基酸含量5%以上，筛选西双版纳的布朗茶山、巴达茶山、滑竹梁子茶山、普洱的困鹿山茶区、临沧东半山亥公茶区的8个茶箐经反复调配，最终选定第9号组合方案，配得汤色、香气、滋味协调、浓强兼备、有益陈化的标杆茶品，即选自：1800米以上海拔的8个茶菁原料的9号配方，故命名“七彩1889”，产品分一生、一熟两款。
与普通的普洱茶品不同，“七彩1889”为“两饼茶”，生茶减肥，熟茶养胃，适合各类人群。“七彩1889生茶”饼形端正，压制紧实，无散边，选料5-6级，成熟度好、条索肥硕，略带梗和黄片，汤色黄明亮，是典型的普洱生茶色泽；茶香飘逸、茶味浓郁饱满，滋味微苦而厚重，苦中透涩而显其收敛品性，此款高山乔木生态茶品，原料品质互补性强、彰显出云南大叶种普洱茶的“茶浓味酽”！“七彩1889熟茶”充分利用勐海地域温、湿度环境和勐海发酵优势菌群、融合3个区域8个茶菁风味，搭配造就出：茶汤橙红明亮，茶香纯正，滋味醇和；发酵程度适中，叶底黑褐尚匀润，利于后期的储藏陈化；产品外观，端正圆润，条索油润粗壮；
古人早已深诣茶与水之关系，有“无水不可与论茶”及“茶性发于水”之观点，并将其传承至今。喝普洱茶选水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选，多为山泉，当然，身居都市的我们也可以泡出好喝的普洱茶来，选水的原则是水温高、出汤快，PH水质呈中性。
写到这里，也许有人要问了，如此经过甄选原产地、精细配比再通过现代化生产线及严苛的质检工序产出的“七彩1889”，一定很贵吧？然而，事实与猜测往往是相反的，“七彩1889”普洱茶的市场售价仅xxx元，这不仅表现了七彩云南对普及普尔茶文化一如既往的决心，更是其回馈广大普洱茶消费者具体行动的体现。
一杯普洱、醉心沁脾、生熟兼备、老少皆宜、几位老友、闲叙轶事，乃人生一大乐事。
中国普洱茶网讯：在七彩云南茶业为消费者呈献的多款优质经典好茶中，有一款茶被誉为“拼配茶的新标杆”，不少喝过它的专业人士都认为，这款茶“重新定义了拼配茶的标准”，它就是七彩云南茶业历时三年多精心打造、在2012年首次面市、每年限量出产的收藏精品——“七彩1889”。
七彩1889是一款选用高海拔优质茶青为原料，产品品质上乘的拼配普洱茶。海拔是影响普洱茶品质的重要因素之一。据研究表明，高海拔大叶种光泽度好，条索紧结、肥硕，白毫显露，身骨较重，带有饱满的自然鲜香，内含物相对丰富，滋味浓，极为鲜爽，回甘快。七彩1889系列产品的原料全部来自海拔1800米以上的高山茶园。
茶区拥有树龄百年以上的古茶树古茶园面积共4万多亩，古茶园集中连片，树高2米以上，树势较强。该产茶区的大叶种叶片较大，叶质柔软，叶肉较薄，茶叶口感鲜爽，成就了七彩1889的品质。
饮普洱茶多年，对普洱行业稍有关注，2012年开始关注七彩云南，在普洱茶一路飙升的时候，七彩云南在东莞建立了普洱茶酝化中心，为茶客提供了一个存茶综合服务平台。同年七彩云南又推出了一款标杆性产品“七彩1889”，处于对新品未来的期待，尝试性购买了一些并存放在酝化中心。
近日得到消息，七彩云南13年“七彩1889”以上市，特意购买了一饼熟茶，与12年产品进行对比，对比结果与大家共同分享，希望专业人士指点。
将2012年1889熟茶与2013年1889熟茶外形作对比，从外形上看无差异，都具有饼型端正，条索肥壮，芽豪显，松紧度也较适中的外形特征，而图中看到2012年的（图一）条索感觉略微粗壮些，并非如此，只是拍照角度不同，撬开程度不同而已。
由于撬饼时，没有将茶叶完全撬开，所以洗茶时多闷了一会儿，20秒左右，时间根据茶叶的松紧度而定。
第一泡，3到5秒出汤，香气浓而纯正，略带甜，汤色红褐明亮，较之2012年的产品更显红亮（图三），滋味醇和回甘，2012年的滋味更鲜爽顺滑，2013年的入口微苦，但其苦味与生茶不是同一种质感的苦，苦而不涩。
第二泡，快速出汤，逐渐舒展的茶叶不宜久闷，否则不但汤浓，而且味也浓，汤色均表现为红艳明亮，犹如红葡萄酒一般，陈香显著，滋味醇正回甘。
第三泡、第四泡，快速出汤，汤色红浓明亮，茶汤表面起雾，而2012年的的汤色更红浓些，香气纯正陈香（近一年陈化），只是2013年的稍新茶的韵味（图八），滋味醇而微甘。
第五、六泡，快速出汤，汤色红褐尚浓,几乎没有差异，香气纯正陈香，滋味醇正，有滑糯感，而2012年的由于陈化时间较长的缘故，滋味表现得更加醇和（图九）。
第七、八泡，观其色，汤色褐红尚浓，略同于第五、六泡，而浓度表现得稍浅而已。滋味亦如此，醇度和厚度稍减，但是2012年的1889醇厚度依旧，这便是普洱茶的魅力之处，越陈越醇，越陈越香。
最后观其叶底：
从嫩度上看，均嫩褐红，且匀净，但是光泽度则是2012年的1889更亮、更润（图十一）。而2013年的则叶质稍硬，色泽尚匀。
以上为个人点评意见，供给位茶友参考，之所以会点评此款产品，原因有二，其一：市场热门产品无须点评，已被大家认可，并具有很高的市场前景；其二：此款产品为新起之秀，本人看中的是其未来市场，看中的是“七彩云南”的大手笔，此款茶未来的市场趋势比较明朗，12年产品的抢购，13年产品的预定量都说明了此款产品的未来市场走向；所以今天将自己的点评拿出来去大家分享，还请各位高手指点。
