2018年大益 金柑普 熟茶 80克图片






2018年大益 金柑普 熟茶 80克所属品牌
大益
2018年大益 金柑普 熟茶 80克参考价格
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2018年大益 金柑普 熟茶 80克参数
工艺:熟茶
品牌:大益
品名:金柑普
年份:2018
厂商:中国云南西双版纳勐海茶厂
外观:散茶
规格:80克/罐 , 20罐/件
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2018年大益 金柑普 熟茶 80克简介
大益金柑普|采用具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的“中国陈皮之乡”的新会柑与大益普洱茶为原料,经拼配工艺加工而成。
2018年大益 金柑普 熟茶 80克相关
喝过茶妈妈,下关和润元昌的小青柑,还有其它若干品牌的各类柑普,这次有幸收到新茶网派出的大益金柑普_小青柑,心里甚是欢喜~
大益金柑普是铁罐装,青蓝色铁罐,包装很是小清新,罐内有9颗小青柑,柑香高昂浓郁,闻之非常香甜~
拿出一颗,大概10克左右,柑壳完整青绿,散熟茶条索乌褐细嫩干净显金毫,110cc白瓷盖碗,沸水冲泡,洗茶两次~
1.2泡,15s,沸水,
由于是整颗小青柑冲泡,并没有掰开或扎孔,所以时间略长,汤色橘黄,柑香扑鼻,入口清爽~
3.4.5.6泡,25s,沸水,
冲泡时间加长,汤色红浓,柑果香完全释放出来,和茶香融一体,茶汤略有堆味,无杂无燥,茶汤饱满浓郁,醇厚细腻润滑甜润~
7.8.9.10泡,25s,沸水,
小青柑壳内熟茶定点低冲,汤色依旧红浓,柑香完全融于茶汤,此时茶汤堆味已无,口感更鲜爽甜润,糯滑醇厚细腻依旧,口腔甜润依旧~
尾水,1-2分钟,沸水
由于是沸水闷泡,汤色还是酒红色,柑果香低沉,茶汤更加青爽甜润,厚度稍减,依旧细腻润滑,口腔甜润舒服~
柑壳青黄厚实,熟茶叶底油润有弹性,条索细嫩短小,有梗,叶底甜香~
大益做为熟茶标杆来说,果然名不虚传还,无论包装还是茶品质都不错,青柑完整厚实,柑果香浓郁,茶汤红浓干净,柑香茶香和谐统一,口感饱满醇厚糯滑,细腻甜润清爽,饮后口腔一直甜润舒服,生津回甘,到尾水都很甜润爽口,泡到最后茶球依旧没散开,是一款品质非常不错的小青柑~
大益作为中国耳熟能详的大牌,试问喝茶的能有几人没喝过大益?从小就在电视机的广告里熏染了大益普洱茶的认知!从学会喝茶的时候刚接触的就是‘大益’的产品,随着对熟茶的爱迷更加对大益的产品有相对的了解和痴迷!
大益的简介就不一一百度照搬!
收到货有一个同色的手袋,精致的小四方罐体配以青绿的色彩甚是清新有感大气!整个罐体为青绿配色,左上角‘大益商标’的金边描体‘金柑普’,右下角为小青柑的的果树以金边描体甚是大气风雅!封口为‘大益茶’防伪码,加配以二维码真假识别封口!
罐体各种信息清晰明了,不一一叙述!
拆开罐子里面为同色包装袋,里面有9颗柑普!为透气绵纸包裹,大益商标‘金柑普’封口!
轻问柑体为浓郁的柑味加以熟茶的茶香,气味清新爽朗!
柑壳墨绿青绿相间,
茶用料等级较高,条索匀整干净,填入较紧实!
小青柑内涵物质溢出较慢,在柑壳转几个小洞增加内含物质的充分释放!
准备用具:茶壶,公道,茶滤,品茗小杯,家用100度过滤纯水!
第1-3泡:无洗,20秒出汤。汤体红艳透亮!
内干物质较丰富,茶汤粘稠明亮柑香丰富飘出,金圈较厚实!
轻闻茶汤柑香浓郁饱满熟茶香。初入口一股甜润的柑香液体落入口腔,待舌头轻轻搅动茶汤,顿觉醇厚细腻的蜜香又充满口腔。落喉后喉咙和口腔连为一体又能明显感觉到花果香的阵阵来袭,仿佛置身于花果林中一般!好茶呀!层次感特别清晰,闻是一种味儿,入口即又是一种,落喉后花果香特别美!
4-6泡:5秒出汤,汤体为酒红迷人色,依然红浓透亮不浑浊。柑香茶香更加浓郁饱满,无任何杂味!入口落喉不腻,而且层次感丰富多彩,变化多样!这个茶真不是盖的!好!
7-9:10秒出汤,茶汤酒红红浓透亮,口感依然细腻不燥,层次感丰富的香气错落有致!
10泡:10秒出汤,汤体颜色稍有回落,但口感依然美丽多彩,香味浓郁错落有致!闻柑香,入口蜜香较突出,落喉花果香浓郁,口腔喉咙为一条线的甜润香气充盈饱满!而且茶汤特别干净细腻,细腻,从没有燥出现!你说美哉不美哉?哈哈
再掰开泡,柑壳油润厚实,茶叶条索条条清晰不粘稠,弹性十足!
掰开后的柑壳和茶叶又再次充分和水相融,内涵物质再一次释放,口感再次丰富起来!
再次饮泡了6,7泡,口感回落下来。结束饮泡!尾水依然甜润香气回落!
总结:作为熟普的标杆厂家大益确实名副其实的做到了!从收到货的时候,从包装设计,产品用料方面,大益确实厉害!!!从闻茶汤的柑味儿浓郁到入口的蜜香饱满,再到落喉后的花果香充盈着喉咙和口腔的一条线,确实惊艳!茶汤始终干净爽口透亮,细腻的表现没有出现腻的感觉!对于能喝上一款好茶会让你记忆犹新,‘大益’的品牌效应真不是吹的!厉害!!!
“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。
最近惊喜收到新茶网寄来的小青柑。为什么说是惊喜呢?因为我申请完手机不会查找是否中没中,所以每次收到快递都是满满的惊喜。感觉就像中彩票一样,美美哒、。不啰嗦了。下面看看我收到的小青柑吧。
外包装:鸭蛋青颜色的铁盒,顶端两侧各有大益茶标志和二维码标识《二维码扫不出什么,感觉还不如不要这个二维码。》
顶端盖子上印有金色字体的《金柑普》
两侧:左上角印有金柑普字样右下角印有带果实的柑橘树图片
另两测:分别是柑橘树果和冲泡说明的图片。
盒子底部:是产品详细介绍,有二维码,有大益红色标识的《益》
此款大益金柑普,采用新会柑与大益普洱茶为原料,经拼配工艺加工而成。大益金柑普气味清爽醇香,茶性温和,茶汤红润通透,细腻爽滑,入口清香舒爽。送礼自饮都不错。
产品信息
产品名称:大益金柑普(小青柑)
产品规格:95克/罐
配料:云南普洱茶,新会柑
保质期:六年。
生产日期:2018.8.9
储藏方法:通风,阴凉,干燥,清洁,无异味的环境。
一:赏茶
打开盖子里面是密封袋子装的小青柑。艰难完整的把它抽出来。打开看到有十颗大小不一上面贴有金柑普胶贴的小青柑。轻柔的打开棉纸:一颗小巧色泽青褐色的小青柑呈现在眼前。内里填熟茶,茶叶红褐,紧细成条。干茶果味淡香。
称重7.4克。
二.:品鉴用品
1.分辨率百分之一克电子称2.、茶针3.玻璃公杯、125ml白瓷盖碗、白瓷品茗杯,茶漏4.吉谷水壶,本地桶装矿泉水。
三.品鉴过程:
润茶:以沸水注入,即入即出,润洗一次。轻嗅有淡淡果香。
1泡:以沸水冲泡,柑果外围定点低冲注水,闷泡时间15出汤,汤色浅黄。有柑香。入口甜润以柑果味为主,微有熟茶的甜香,清爽的柑味留于口腔。
2泡时,把茶球扎九孔。可以更好更快的品尝完整小青柑滋味
依旧15秒出汤色加深,柑香比前一泡浓郁,入口能感觉到柑香甜润及熟茶的润滑
中期
4-9中期汤色红润明亮柑香和茶香融入很好相辅相成。入口糯滑醇和如米汤感,依旧很甜润。口腔留甜,生津较强且持久。口中留有浓浓的柑果香。
后期10泡以后:
以沸水冲泡,柑内茶心定点低冲注水,每一泡在前一泡基础上加闷15秒后出汤。茶汤顺滑,甜润,汤厚度不减,无明显苦涩感;茶汤以熟茶的糯香为主,柑皮果香依旧;可继续冲泡。一个人一次估计很难把一颗小青柑喝彻底,耐泡。冲泡至此结束。
叶底:柑皮青中带黄,较厚实。茶叶黑褐,叶片柔软,条索偏短小,叶片、梗相间,茶叶留有甜香。整体比较匀整。
总结:这是一款品质不错小青柑。青柑圆润,柑香甜润,内填满红褐的熟茶;前期茶汤柑香甜润顺口。中期汤色红润明亮。柑香茶香融入很好相辅相成。入口糯滑醇和如米汤感,依旧很甜润。口腔留甜,生津较强且持久。口中留有浓浓的柑果香。这种口腔的清甜一直持续到尾水;茶汤中以柑香为主混合着熟茶糯香,柑香、茶香相互衬托相得益彰;唯一缺憾是外皮没果霜。整体不错泡到最后茶球都没散开,说明工艺不错。赞一个。
小青柑火了,可谓火遍整个茶叶界,甚至连我一个不怎么喝茶的女同事都知道有种叫“”小心肝“的茶很好喝!更不用说经常喝茶的新老茶友了。而茶龄接近十年的我对小青柑的态度一直不温不火,认为喝茶就喝茶嘛,喝柑皮水是几个意思呢?但人总是有好奇心的,我也不例外,小青柑火了,难道仅仅是因为炒作吗?
是驴子还是马拉出来遛遛就知道了,小青柑怎么样?喝一喝,品一品,自有真相!
大益是普洱茶的龙头企业,选他们家的小青柑,应具有一定的代表性,尤其是他们的熟茶让人放心!(不单是柑皮要好,熟茶的卫生条件也十分重要啊!)
随机选两颗大益2018小青柑,备具:盖碗和高筒玻璃杯作为泡茶器,两个公道杯,两个白瓷杯,水是桶装纯净水,如上图。
对小青柑果壳进行品形打孔,注意打孔时固定前臂,通过腕力打孔,可以避免茶针滑动误伤到自己的手。
上图为已打孔的小青柑,饱满,干净,大小匀称,柑果香扑鼻。
第一泡,可以见到盖碗里汤色较淡,茶内质从柑果开孔慢慢渗出;而高筒玻璃杯里的小青柑开始时是上浮的,内里的熟普吸满水后缓缓下沉,两分钟后出汤,如下图
从上图第1泡的汤色可见盖碗的泡的要比高筒玻璃杯泡的颜色要深,与茶、水比例有关,不难理解,茶汤表面可见一薄层柑油漂浮,相当诱人,而品饮时,柑香浓郁,但熟普的香味几不可闻,茶汤稍淡薄,口腔里满是柑果的辛。
在后面的冲泡过程中,第2、3、4泡的浸泡时间分别是盖碗2分钟,高筒玻璃杯是4分钟。汤色接近,红浓通透,柑香显,茶气弱,口感柔和,稠感弱,口腔里被柑皮的辛占据(高筒玻璃杯泡出来的刺激性稍弱点),而我并不喜欢这种感觉,所以到第4泡此次试茶终止。所谓柑普柑普,柑和普洱结合,应该互补长短才对啊,这样试下来,感觉柑的刺激和香味完全压制了熟普。难道就传说中大红大紫的小青柑就是这样子了吗?
不对,大益小青柑的铁罐子侧方不是有官方冲泡提示吗?也就是碎皮,按比例调配冲泡。好吧,次日回到单位,按此法冲泡试下。(拿掉一半柑果皮,备盖碗,单位里过滤自来水)
捏碎后可见大益小青柑是高等级熟普为馅,干净,均匀,无杂味。
后面的冲泡都是按照常规熟普的冲法,10秒出汤,不留根,汤色红浓,柑香显但不刺激,口感厚滑,粘稠感强,口腔里柑皮的刺激相比之前明显减弱,有轻微甜味,容易接受。
夜已深,后面的图片就不上传了,最后总结一下,小青柑的冲泡方法很多,打孔,捏碎,或完整闷泡,或大壶闷煮各有特色,完整闷泡,适合年轻上班族,时尚,方便,柑香浓郁;打孔泡法适合初接触普洱,喜欢柑香,对茶的口味较淡的人品饮;而捏碎调配即适合有一定茶龄的普洱茶人,对普洱茶原味要求较高者。
有说的不对的地方欢迎各位茶友拍砖,谢谢!
品牌介绍
“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、心的品牌基因而深受消费者青睐。
7益果的由来
《中国药典》青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮,七月采收。
品鉴准备:试饮品牌:大益
试饮茶类:柑普
茶样年份:2017年7月31日
茶样克数:约5克(破开)
茶具准备:玻璃茶壶1700ml,公道杯,品茗杯,茶巾。
用水准备:普通桶井水
试饮时间:2018年10月28日下午
外包鉴赏
此款茶外包装完好,六角型绿色铁罐包装,罐体上注有一润(润喉)二化(化痰)三清(清肺)四养(养胃)。每一粒柑普都是独立塑封包装。拆开塑封包装之后,才是棉纸和标签,透过棉纸闻到一股迷人的柑普香气,剥开棉纸,一粒完整的青柑就呈现在眼前,圆润小巧可爱,纹路细且饱满,惊喜的是柑体附有一层白霜。
正式品饮
品后感受
本人喜爱量少重焖法
一、洗茶一次,沸水猛冲大茶壶,静止5分钟后,摇匀出汤。大茶壶汤色变化明显,满是红色,如葡萄酒般诱人。入口润滑,柑香不刺鼻,好闻,汤感一般。
二、10分钟后,再倒入公道杯中,这颜色也没有谁不想喝的了,品之,入口依然干净可口,喉咙舒服,大益的熟茶不是一般的好,柑香更加浓郁,依然不刺鼻,融合的很好,汤感加厚。
三、15分钟后,颜色真的好看的无法形容,这就是秀色可餐了。如果倒入酒杯中就犹如葡萄美酒夜光杯了,李白也要醉了,熟茶的香气更加明显,柑香完全和熟茶融为一体了。润,滑,香,甜都出来了。好茶!
综合评价:此款茶是一款大益典型的熟茶柑普,熟茶和柑融合得很好,柑属于上品,有结晶体,熟茶等级高,润,滑,香,甜很平衡,就是厚度一般,但是依然出众。接近于上品!
试饮茶样信息和冲饮准备
试饮品牌:大益
试饮茶类:柑普
茶样年份:2017年7月31日
茶样克数:6.9克(破开)
茶具准备:盖碗120ml,公道杯,茶荷,品茗杯,茶巾。
用水准备:普通桶装纯净水
试饮时间:2018年10月25日晚
柑普作为一款具有鲜明口感辨识度的茶,喝过一次之后,都会给品饮者留下比较深刻的印象。通过新茶网这个平台,今天有幸开罐试饮了大益出品的这款金柑普,惊喜满满。收到茶叶,六角型绿色铁罐包装,罐体上注有一润(润喉)二化(化痰)三清(清肺)四养(养胃)。里面每一粒柑普都是独立塑封包装。拆开塑封包装之后,才是棉纸和标签,透过棉纸闻到一股沁人心脾的柑普清香,剥开棉纸,一粒完整的青柑就呈现在眼前,圆润小巧可爱,纹路细且饱满,惊喜的是柑体附有一层白霜。顶端开盖切割整齐平。
上电子秤称了一下,一粒金柑普重量13.2克,考虑到整粒冲泡由于柑皮包裹在外,这样前几泡柑味过重,且相对120ml盖碗整粒柑普有点量大。破开柑壳,再把倒出的宫廷熟普分一部分共计6.9克,放进120ml的盖碗饮用。
掏出柑壳里面的熟普,倒出茶叶,放一半冲饮,熟普装在柑壳里,芽叶细嫩,金毫满布,是很细嫩的宫廷级茶芽。用手机闪光灯照进掏空的完整柑壳,验证了典型的新会小青柑原料,油包大密度高。果味清香浓郁,闻之使人心情舒畅愉悦。常规洗茶两遍,因为是宫廷级细料,洗茶时基本秒出,前两遍洗茶茶汤略有浑浊,洗茶时就闻到柑普特有的鲜香扑鼻的浓郁香气。
湿醒稍许,由于是宫廷级细料,并且破开了柑皮,所以出汤时间很短,第一泡约3秒左右快速出汤,投茶量在6.9克配合120ml盖碗,汤色汤色澄明油亮通透,普洱的甘香中,透着鲜甜的青柑味,满口甘醇爽甜,清香舒爽。第一泡到第四泡基本都是3秒左右出汤。
第四泡到第六泡,出汤时间明显需要增加,出汤时间延续基本在10秒左右,此时汤色通透红润泛油光,愈加柔滑,青柑的鲜爽与宫廷料的柔绵甘润都达到极致,喉韵丝甜回韵明显。
第八泡以后到青柑的鲜爽和宫廷料的柔绵甘润趋于平和,香气由浓郁饱满逐渐趋于平淡。
总评
大益这款金柑普甜润鲜爽滋味清香,用料上乘。品饮过程中能感受到甘甜,鲜甜,清甜,饮后喉颊滋润,滑度较好。茶汤通透清亮红润;香正,柑味和熟普茶香融洽,相辅相成,品饮之后愉悦感油然而生,鲜爽甜润入喉,留口持久,回味无穷。
前言:十月的秦岭南麓昼夜温差大,老黄我也是感冒咳嗽鼻塞,下午单位办公室偶得暇,取大益金普洱试一试,心里也是小确幸啊!话说老黄我喝普洱已经三年有余,品过的小青柑也是有十几个品牌了,大益的还是头一次品饮,这茶客当得也真是肤浅哇!惭愧惭愧!
一、拆盒取茶体验:
深绿色六角桶型包装,稳重典雅而不失清新感扑面而来。包装完好有防伪码,盒内有说明书一本,二十小袋独立包装的小青柑很充实的满罐。细节很见功底,小袋包装的色调和罐体相同,有撕开的豁口。撕开小袋包装可见,小青柑颗粒均匀饱满可爱,表皮黄绿底,附有白霜,这个可不多见!柑子特有的香气扑鼻而来,让我这感冒鼻塞患者也感觉通泰了好多!时间有限直接采用破皮冲泡法妥妥的好!在这之前我还是细致的倒出了小青柑填充的宫廷普洱,拉上窗帘,借用同事手机自带的手电筒验证一下柑子是否为新会天马核心产区的柑子!经过我的验证,可以肯定的告诉大家,确认了柑子的眼神,是新会天马柑子无疑!
二、品饮过程:
洗茶两遍:捏碎了柑体,和宫廷普洱一起放置到我这老伙计200ML盖碗中,洗茶两遍,差汤不浑,只留满室柑香,引数名同事竞折腰!笔者注:还好提前藏好了罐子,不然又喂狗了!
冲泡体验:1-3泡均是贴盖碗壁10秒内速度出汤,这三泡感觉是柑香很突出,没有我尝过的好几款二三线品牌小青柑的头几泡微苦感,说明工艺相当成熟;汤色相当漂亮,红透挂杯,入口柑味浓而不冲,厚度可圈可点,没有丝毫异味杂味在其中;汤入喉顺,有丝滑感,水路细腻,最是回味那种茶汤吞咽下去后几分钟口腔喉咙柑果香气的滞留感。
4-6泡均是20秒左右出汤,这三泡出汤稍微迟一点,总体是柑香浓郁已然入水,宫廷普洱的茶味出来了,浓醇爽滑,这两种味道很协调,很是相得益彰,琴瑟和谐不为过!特别是第四泡,口感上已然达到高峰!
7-8泡闷40秒以上才出汤,略微闷泡少许时间。这两泡滋味比起前几泡略有下降,但是入水的柑香还是浓郁,茶味还尚有醇爽滑感,入喉也是相当之舒服。个人感觉小青柑好多品牌闷泡后都有苦稍味,但是这款完全没有,真是佩服大益的工艺!八泡过后余韵尚在,完全可以再闷泡或者煮茶,可惜我是时间有限必须惋惜收手了。不知不觉饮完感觉喉咙很舒服,也没有咳嗽,鼻塞也是缓解不少,难道小青柑还有止咳润肺化痰功效?静等茶友解惑!
叶底分析:碎柑皮呈浅绿色,厚,内壁显白,弹性好,毛孔均匀细腻。普洱茶叶底等级明显高,基本无杆子,均是芽头形状,色泽油润有光泽,最关键是干净无非茶类!
三、总体品饮总结:
总结三突出优点:1、真材实料;2、工艺成熟完美;3、干净卫生。
这款大益出品的小青柑满满的都是爱啊,在这深秋冷冽的季节给感冒咳嗽鼻塞的我送来了惊喜!柑是香浓郁,茶是爽滑醇,柑子是七月新会天马核心产区的七月女孩,宫廷普洱是底蕴深厚大益新型专利技术发酵的宫廷君男孩,在这个完美的季节里他们邂逅了,结合在一起,很完美很妥也很低调,只有当茶客接触品饮后才感受到他们的幸福,带给人的是满满的柑香爽滑醇,余香唇齿留,他们的幸福也就是茶友的幸福!品一杯大益小青柑,享受金秋的幸福!
产品信息在此就不多做介绍,让我们来直奔主题——欣赏、品茗此款茶品。
由于本人接触熟茶较少,以下描述内容可能很不专业,请大家见谅;不过本人必定遵循实事求是的精神,记录下品茗真实感受。
试茶茶品:大益2018金柑普
地点:江苏无锡
茶具:茶洗、110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯
外观
外包装绿色铁质茶罐,外部印刷产品名称、产品知识、规格、产地、冲泡方法等信息。打开包装,可见独立小包装及产品手册。
取出一袋试饮,小包装上也一致印刷产品名称、产地、存储等信息。撕开外包装袋,内置青柑使用及其薄透棉纸包装,不干胶贴纸封口,外观饱满圆润。棉纸表面已有少量柑油析出。闻香气,清新的柑香混合着熟茶特有的香气,让人精神振奋。
撕开棉纸,观察青柑,表面已有少量白霜;柑壳圆润规整,盖子及底部切口规整,可见生产工艺及其正规。
取茶
将清柑捏碎,倒出内部散茶,散茶洁净无异杂物;观察柑壳,内部果肉及白色皮质刮取相当干净;放置干醒。
正常温杯,快速洗茶两道,观察洗茶水,由于散茶较碎,洗茶水稍浑浊;放置湿醒十分钟。
下面开始正式泡饮
第一泡至第五泡,均是注水秒出。
汤色略显酱油,仔细观察,还算透亮,浓郁的熟茶香,夹杂着清新的青柑的味道,令人神清气爽;茶汤入口润,滑,柑果香萦绕,令人陶醉。
第六泡至第十泡,均延迟10秒左右出汤。
茶汤橘红透亮,熟茶香夹杂着清新的青柑的味道依旧很浓郁,令人神清气爽;茶汤入口越加润滑,甜度慢慢增加。
第十一泡至第十五泡,均延迟30秒左右出汤。
茶汤汤色慢慢降低,茶香味依旧浓郁,茶汤入口滋味渐渐减弱,甜润感依旧,最后两泡时,虽有茶色,水味已经出现,已无品饮价值,结束试饮。
观察叶底
柑皮厚嫩,茶底干净,较碎,茶梗较多,香气依旧很浓郁。
总结:
通过此次品试,此款大益2018金柑普,外包装精美大方,内部独立小包装。虽时今年新柑,但是醇厚度已渐显,存储几年品饮更佳。由于此次为了试饮,特意将柑壳捏碎,以便观察内部散茶,整体冲泡15泡;如不捏碎使用九孔等冲泡方法,可达20泡以上。此款柑普,耐泡度极佳,既适合家常饮用,同时也适合办公饮用,独立小包装设计还方便外出携带。
以上内容照片均为本人手机记录,未经任何裁剪修饰,文字描述内容为个人此次品试感受,如有不当之处请见谅。
果香浓郁——大益金柑普(壹润、贰化、叁清、肆养)
测评时间:2018.10.22
天气:阴
温度:17摄氏度
测评人:雅有子音
测评茶品:大益金柑普,2017.7.31
接触普洱一年多,新人开汤,不足见谅。
用具及习惯:
茶10克,盖碗150ml,公道杯200ml。茶巾一张,。
熟茶洗茶三次。一泡喝两杯。毕竟天开始冷了,大壶混合茶汤喝着有点冷。
茶品外观:翠绿色的六棱铁罐,罐面写有:壹润、贰化、叁清、肆养。罐面给出了冲泡方法,
是建议按1:3的比例取出柑皮与茶,柑皮撕碎。打开罐子,里面有一小本对金柑
普进行介绍的小册子。数了小里面的小青柑,共有17个。隔着袋子捏了一下,小
青柑的个头大小基本一致,即使不打开也能感觉到,金柑普选柑用心。
茶品初观:取出一袋小青柑,打开外包装,未见其柑,先闻其味。是那种扑鼻的果香,香的浓
郁却不刺鼻。很舒服的味道,像胎柑仔放大了很多倍的果香。拨开柑外的白色棉纸,
有很明显的白霜分布在小青柑表面,难怪如此果香扑鼻。这种白霜,就是柑油晶,
是油泡丰富的青柑干燥后在存放在密封环境中形成的。很期待金柑普的表现。
开汤品饮:取金柑普一粒,以茶针在柑普表面开九孔。洗茶两次,定点低注水,不留根泡法。两泡汤混合品饮。
第一、二泡:2分钟出汤,汤色橘红透亮,入口有非常浓郁的柑的味道,味道很令人惊艳,然而熟普味喝不出来。茶汤的口感是很润的。口腔有柑果香萦绕。(壹润)
第三、四泡:2分钟出汤,汤色橘红透亮,略有加深,这泡味道比第一泡要甜,柑果味与香有减弱,并且能感受到茶汤的水路很细腻。口腔润,确实有化开的感觉。(贰化)
第五、六泡:2分钟出汤,汤色红而透亮。汤色略深了一点。清香的柑味依旧。茶汤有丝丝绵绵的感觉,饮完两杯,很舒服。口腔微凉,柑香萦绕。若说刚刚那泡是柑味与茶味开始相溶,那这泡就是溶合后产生的一线清意(叁清)
第七、八泡:2分钟出汤,汤色红浓透亮。还是柑味更重一些,也许和里面添充的普洱熟茶等级较高的缘故吧。本来我认为,小青柑出众在于小巧可爱的柑形,故而从未拆开泡过,即使要求出汤快一些,也是通过九孔法加快出汤的速度。金柑普可能比较适合减少投茶时的柑皮量。汤色稳定,滋味稳定,柑普茶养胃,静静的喝茶。(肆养)
第九、十泡:2分钟出汤,汤色不变,滋味相似。嗯,进入稳定期了。甜润滑,水路细,之后诸泡不在描述。
第十一、十二泡/第十三、十四泡/第十五、十六泡:味道均似,仅以图现:
第十七、十八泡:汤色略减,但滋味没有太大变化。这个茶,耐泡度高,适合喝一天。我仅仅用一整个晚上来喝,终究是喝不完了。
就此分享一下喝小青柑的小窍门吧。第一种是整个泡小青柑,出汤较慢,但最为耐泡持久。第二种是九孔法泡小青柑,在小青柑底部再扎八个洞与原先的一个大孔共九孔。用茶针扎孔,需要小心哦。出汤和耐泡度一般比较适合我。第三种就是将小青柑中的熟普用茶针掏出,然后将柑皮掰碎。用自己喜欢的比例投入柑皮与普洱的量。这种呢,可以通过自己尝试,选出自己喜欢的味道,出汤快,耐泡度差一些。破坏了小青柑的完整性和一粒一泡的方便性。
小结:金柑普的味道闻的时候令人沉醉,观茶品的时候,那表皮密布的柑油晶也令人欣喜,金柑普的味道,柑的味道更重一些,建议采用上述的第三种方式饮用,若有多余的柑皮,建议自己拿熟普配着喝。我又拆开了一粒金柑普,拿大益格格配了一些,打算密封放置一段时间,味道肯定也非常不错。柑普茶味道清香,又有养胃养生的作用,深受大部分人的喜爱。大益金柑普可以说很不错,有一定经济基础,对茶叶要求品质比较好的人,这茶性价比不错。个人感觉比新宝堂同价位的柑普茶的柑更出色。好茶,值得一试。
千年人参,百年陈皮。柑普适合秋冬季节的饮品。
110毫升盖碗,5-6克大益金柑普,普通井水。喝起!
一打开外包装,是整个红柑,没有想到居然是散茶,里面混了陈皮丝。
洗茶一次,定点注水,15秒出汤,第一泡,汤色混,一股陈味!
定点注水,15秒出汤,第二泡,汤色更深,苦涩味出,陈味依旧!
定点注水,15秒出汤,第三泡,汤色淡些,苦涩味依旧,陈味依旧!
