2019年洪普号 御品青柑(红) 熟茶 250克图片
2019年洪普号 御品青柑(红) 熟茶 250克所属品牌
洪普号
2019年洪普号 御品青柑(红) 熟茶 250克参考价格
¥ 399.00
2019年洪普号 御品青柑(红) 熟茶 250克参数
工艺:熟茶
品牌:洪普号
品名:御品青柑(红)
年份:2019
厂商:云南象谷茶业有限公司
外观:小沱茶
规格:250克/罐
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2019年洪普号 御品青柑(红) 熟茶 250克简介
2019年洪普号 御品青柑(红) 熟茶 250克相关
原文标题:茶事|茶届“网红”小青柑的前世今生,1+1大于2(内有福利)
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小青柑近两年兴起,然后迅速传遍大江南北,喝茶人见面必谈青柑,品尝过的茶友都赞不绝口,个头精巧,口感醇爽,柑香清新。伴随着近几年柑普茶的火爆,小青柑成为当之无愧的明星产品,以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。
陈皮+普洱熟茶的组合,稍微“脑补”一下,都觉美好。由此发展而来的萌物柑普,更是强化了柑皮与普洱组合的奇妙,好比豆浆配油条、小葱配豆腐,两种看似相去甚远的元素却能相濡以沫,备受欢迎。
但是这两种看似不相干的东西,为什么会奇妙的在一起了呢?它又有什么样的历史传说呢?接下来就由嘉雯与您一同揭开小青柑普洱茶的神秘面纱。
明朝苏州人顾元庆在《茶谱》已有如此记述:“橙茶,将橙皮切为细丝一斤,以好茶五斤烘干,入橙丝间,用密麻布衬垫火箱,置茶于上,烘热……”此处橙茶是以橙皮窨茶,还不是陈皮。
陈皮自古以来就是一种养生医药,中成药川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,均以陈皮为主要成分配制。历史贸易中特称“广陈皮”,以广东新会县所产为上品。
在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(大种油身品系、细种油身品系)的果皮经晒干或烘干,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。
小青柑属于一种再加工茶,它的出现大约是在几年前。再加工茶类中,常见的有茉莉花茶、桂花乌龙茶,将柑橘挖洞去肉填进普洱茶的柑普茶是近代的产物。
小青柑的颜值,清新、舒爽,外观玲珑小巧,看之就会爱上,再加上它口感的创新、品饮方式的出新,后期找到药用价值的佐证和品饮方式的便捷,击中了消费者的需求点,迅速占领了大江南北市场,成了这茶界网红中的网红,晋升为茶界“萌宠”和“新贵”,圈粉无数,到现在市场上已经出现了供不应求情况。
古法全生晒小青柑与现代工艺的半生晒、低温烘焙、高温烘焙制作工艺对比来看:首先,全生晒小青柑在生晒过程中,青柑和普洱茶在漫长的时间中物质之间得到了自然的转换,赋予小青柑普洱茶,香气沉实,回甘清雅,口感甜润生津的特点,且保留了柑皮挥发油的活性、香气凝聚于油苞中,充分融合柑和茶的香甜物质。再者,全生晒小青柑普洱可以陈化,与陈皮同理,越陈越香。而其他工艺的小青柑,陈化价值不高。
真正好的小青柑都应该是生晒而成,优质优选推出的“小青柑普洱”就是采用古法全生晒工艺,每一颗小青柑普洱的纹理都不尽相同,正如人生的不同相遇。
遇见你,就是一个故事,愿我们的小青柑,给您带来不一样的精彩。
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原文标题“:凌晨放毒|一款只敢在深夜才可以分享的茶得有多优秀——金奖王【御品青柑】升级回归(内有上期获奖名单)
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随着柑普茶行业的快速扩张,市场上各种橘、柑、橙、柚等果皮都被用来制作“小青柑”,加之低劣的普洱熟茶填充料,以致于几十元一斤的柑普茶都有,且占到了市场的90%以上,而真正的广东新会核心柑仅占市场的百分之几!
获奖照片
洪普号秉持“茶既食物,重在食材”的理念,仅凭第一代【御品青柑】就力压数百款参赛茶品,拿下第八届国际茶王赛正赛金奖,先后又拿下多次茶博会及茶王赛金奖,我们始终坚持做业内2%的高品质柑普茶!
整个新会茶枝柑产区,天马村产柑量仅占1%左右,只有这1%的天马柑才能入围洪普号【御品青柑】系列的选柑范围,更严格的是:再从这1%的柑果中进行“10颗挑2颗”作为最终用柑。
四年间我们用多种熟茶制作过小青柑,对比下来还是勐海布朗山宫廷料较为适合,而整个布朗山产区能入选【御品青柑】熟茶选料的仅有班章熟茶。
为了能达到口感润醇喉咙舒服,我们特选用无燥感的十年陈班章熟茶,再从“每十斤中筛出二两嫩芽宫廷料”作为最终用茶。
三种冲泡推荐
一、完整冲泡(滋味适中)
将整颗完整的小青柑投入冲泡器皿,沸水冲泡,15秒出汤。
二、漏斗冲泡(滋味适中)
把小青柑置于茶漏上,沸水冲泡于小青柑之上,使茶汤直接漏入杯中。
三、掰开冲泡(滋味浓郁)
把小青柑掰裂开投入冲泡器皿,沸水冲泡,快速出汤。
……
洪普号承包新会一线产区柑园自行养护管理,茶叶原料自给自足,使品质和价格完全自主掌控,打破“好一定贵的这种概念”。
并敢与高于【御品青柑】2倍价格的产品和各种打着“一线柑”的产品对比PK,欢迎广大茶友对比点评!
小青柑知识点
关于小青柑表皮的“白霜”
小青柑表面的白色粉末状的物质通常称为“白霜”,在新会本地被称为“柑油晶”。是柑普茶在制作过程中释放出的柑油形成的结晶,柑果越好油包越丰富,柑油就越多,形成的白霜自然更丰富!不同的制作工艺形成的白霜也有所不同!广大茶友可放心品饮!