茶枪

茶枪CChaqiang^ 亦称“枪”。未展的茶嫩芽。唐代 陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》：“酒帜风外做，茶 枪露中撷。"自注：“茶萼未展者曰枪，已展者为旗。"宋代 赵佶《大观茶论》：“茶枪，乃条之始萌者，木性酸，枪过长 则初甘重而终微涩。"参见“茶旗"。