财政部贸易委员会茶叶研究所

财政部贸易委员会茶叶研究所〔Tea Research Institute ，Trade Committee of the Ministry of Finance〕 全国 性茶叶专业研究机构。位于福建武夷山赤石镇。1941年成 立。最初所址设在浙江衢县，1942年迁至现址，利用福建 省示范茶场原址充实建所。吴觉农任所长，蒋芸生任副所 长。设有茶树栽培、茶叶制造、分析化验、技术推广等研究 小组。研究的主要内容有茶树品种改良、茶树繁殖、修剪技 术、茶树病虫害防治、茶树品种对茶类的适制性、加工方法。 先后完成在浙、闽、皖、赣等省推行茶树台刈更新方法，对 武夷岩茶土壤的调查，对红茶制造（分级、拼配、切碎）技 术理论及茶树副产品综合利用的系统研究。出版《万川通 讯》、《武夷通讯》及《茶叶研究》3种定期刊物，发行《武 夷岩茶土壤》等调查研究报告10余种。1944年停办。