张天福：茶学界泰斗 茶人传奇

中国茶业界把张天福称为“茶学界泰斗”。他长期从事茶业教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。张天福，名字含洪福齐天之意，人生乃不老传奇。张老一生，喜欢茶、研究茶、种植茶、制作茶、传播茶，茶事不衰，生命不止，世所称赞。