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黑茶
湖南黑茶
湖南黑茶
中国湖南 江南茶区
黑茶
产于湖南省的各种黑茶的统称。湖南黑茶兴起于十六 世纪末期。史上最盛时期的黑毛茶产量,是光绪年间的年 产十四万至十五万担。现在 黑茶产量已超过五十万担,比 一九五0年增加了四倍以上。 其成品茶有『三尖』、『四砖』、 『花卷』三个系列,湖南省白沙溪茶厂的生产历史最为悠久,品种也最为齐全。湖南黑 茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、 干燥等五道工序制作而成。随 着人们生活水平的提高和对茶叶保健功能的逐步认识,黑茶逐渐成为人们首选的健康饮品。
茶识一览
原 产 地
中国湖南 江南茶区
所属茶类
黑茶
品质特征
滋味香醇,带松烟香 条索紧卷、圆直,色泽黑润
功效作用
抗菌,降压,解毒。
抗菌:黑茶汤色的主要组成成分是 茶黄素和茶红素,其对毒芽杆菌、 肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜 杆菌、蜡样芽抱杆菌有较强的抵抗作用。
降压:湖南黑茶中特有的氨基酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。
解毒:黑茶中的茶多酚对于重金属毒物有较强吸附作用,多饮黑茶可缓解重金属的毒害作用。
人群推荐
一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。
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