特殊花形工艺茶
新创名茶，是一类由多个茶芽扎成形的 花形茶，属烘青绿茶类。产于福建闽东福鼎 和安徽黄山市等地。
花形茶大都为手工制作，于谷雨前采摘 一芽一叶尚未完全展开之鲜叶，经杀青、轻 揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型 烘焙、足干贮藏等制造工序而成，制作难度 很高。
根据花源实际情况，在制作时常选用茉莉花、百合花、山茶花、金莲花、千日红、 贡菊花、金盏菊等与茶芽一起捆扎。大都是 利用花的美感和药用价值，以提高茶的品 味。如百合花含有人体必需的多种维生素、 糖、矿物质及铁、钙等微量元素，具极高的 医疗价值和食用价值。茉莉花，味辛、甘、 温，理气开郁，避秽和中，对下痢腹痛、结 膜炎等有较好疗效；金莲花有润肺祛风、消 炎解暑作用，对治疗咽喉炎有特效；金盏菊 能凉血止血，并有抗菌消炎的功能；而贡菊花则有散风热，平肝明目的作用，对治疗风 热感冒、头昏目眩、目赤肿痛等有较好的疗 效；千日红，味甘性平，具清肝散结和止咳 定喘、养颜护肤的作用。据有关数据分析显 示，茶花中的微量元素含量超越正常芽叶的含量，使其更具营养价值。
花形茶是既可饮用，又可供艺术欣赏的一种茶，沸水冲泡后，如盛开的花朵，花影 茶光娇媚悦目，徐徐舒展，千姿百态，堪称一绝。饮花，让您享受时尚生活，拥有浪漫人生，更有益于您的健康。花形茶，由于形状呈花朵状，代表喜庆吉祥之意，因此常用做婚寿、礼宾招待用茶之珍品
花形茶大都为手工制作，于谷雨前采摘 一芽一叶尚未完全展开之鲜叶，经杀青、轻 揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型 烘焙、足干贮藏等制造工序而成，制作难度 很高。
根据花源实际情况，在制作时常选用茉莉花、百合花、山茶花、金莲花、千日红、 贡菊花、金盏菊等与茶芽一起捆扎。大都是 利用花的美感和药用价值，以提高茶的品 味。如百合花含有人体必需的多种维生素、 糖、矿物质及铁、钙等微量元素，具极高的 医疗价值和食用价值。茉莉花，味辛、甘、 温，理气开郁，避秽和中，对下痢腹痛、结 膜炎等有较好疗效；金莲花有润肺祛风、消 炎解暑作用，对治疗咽喉炎有特效；金盏菊 能凉血止血，并有抗菌消炎的功能；而贡菊花则有散风热，平肝明目的作用，对治疗风 热感冒、头昏目眩、目赤肿痛等有较好的疗 效；千日红，味甘性平，具清肝散结和止咳 定喘、养颜护肤的作用。据有关数据分析显 示，茶花中的微量元素含量超越正常芽叶的含量，使其更具营养价值。
花形茶是既可饮用，又可供艺术欣赏的一种茶，沸水冲泡后，如盛开的花朵，花影 茶光娇媚悦目，徐徐舒展，千姿百态，堪称一绝。饮花，让您享受时尚生活，拥有浪漫人生，更有益于您的健康。花形茶，由于形状呈花朵状，代表喜庆吉祥之意，因此常用做婚寿、礼宾招待用茶之珍品