焙茶
焙茶，刺激性比较低，对胃相对比较温和。因为在制作日本焙茶时会煎炒茶叶至水分消失，于是茶叶中的物质会减少。一般日本焙茶会使用番茶、下等煎茶、茎茶等茶叶制成。其汤色呈明亮的褐色，口感清爽。
外形
内质
外形
内质
1. 焙煎
一般日本焙茶会使用番茶、下等煎茶、茎茶等茶叶为原料，将茶叶煎炒成褐色而制成，具煎焙香气。
外形
外观呈褐色，兼具梗叶
内质
汤色呈明亮浅褐色，具焙煎香气，口感清爽
冲泡步骤如下图：
1.温杯
沸水温洗器皿后将水倒掉
2.投茶
投入适量茶叶至杯中
3.冲泡
注水至7分满后静置3~6分中即可品饮。
