在西双版纳勐海县的贺开古茶山,当我置身于那数以百万计的古茶树之间,我突然感觉到时间停滞了。那些浓缩了数百年甚至上千年光阴的古茶树,宛若时间的活化石,向我呈现着这座古茶山过去、现在以及将来的秘密。那一瞬间,我突然意识到,这些古茶树,是天人合一的产物。
作为世界茶叶最重要的原产地,云南可以说是茶叶最为古老的故乡。如今,越来越多的中外学者根据多学科的综合考察研究,沿着时光深处物种繁衍生长的蛛丝马迹,无数的线索将茶树的原生地定位在了中国云南。普洱市镇沅县千家寨约2700年的野生型古茶树、澜沧县邦威村
最近两天一打开朋友群,就发现朋友圈被一篇文章——央视曝“古树茶”乱象:普通茶披个包装就成古树茶,价格翻几倍!店家:能看出来就见鬼了…给刷屏了,大家都想喝古树茶,但是往往买到的都是假茶,到底是哪里出了问题?通读这篇文章后,小编有一些疑问和思考想和大家分享。
提问:什么是古树茶?
清道光之前,云南开始大量种植茶树,但是在清代末年,云南茶区战乱频繁,瘟疫连连,茶树的种植也一度荒废;直至民国初期(1910年代),方才开始在凤庆等地大面积
茶者,天育之,地载之。云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶,石缝养茶,轻香冷韵,加之邦东马台一带的大叶茶,树龄多在百年以上,故兼得古茶的滋味和神韵。
云南岩茶卓绝的品质,显然与邦东马台独特的地理环境是分不开的。邦东马台东临无量山,背靠临沧大雪山,脚下澜沧江水奔腾不息。受澜沧江河谷影响,年均气温在22度左右,江面水汽升腾弥漫,在高海拔处形成冷凝面,形成浩瀚的云海景致。瞩目而及的邦马大雪山,闪耀着荧荧雪光,水汽在高空凝聚形成雨雾,降雨量充沛,空气湿润。在澜沧江和临沧大雪山高
云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶
从云南临沧茶区的上空向下俯瞰,你会发现大片大片的古茶林,生长在乱石相间的土壤之中,长势挺拔,蔚为壮观。如此大面积的茶石共生的环境,云南乃至中国首屈一指。
典型茶区当数邦东和马台。受地壳运动影响,两地乱石穿空,兀立嶙峋。大面积茶树杂长其间,茶石相伴相生。烂石之下土质层深厚,茶树扎根数米之深,汲取丰富的微量元素,内含物质丰富而协调,茶叶品质和口感卓尔不群,宛如世外仙子。
足迹遍及云南普洱茶三大茶区的古农茶业掌门人岩文,一
6500万年前,珠穆朗玛峰还沉睡海底,喜马拉雅山的造山运动尚未开始,探出海洋的陆地面积少得可怜。地球,正处于第三纪植物繁盛期,各种奇形怪状的树木、花草、藤蔓等,近30万种远古植物自由屹立于大地之上。
它们之中,一种尚无文字记载但早已真实出现的植物——茶树,悄然生根发芽,远远早于人类记录在册的3000多年前茶树起源时间。
(图片源自网络)
其实,在人类短短数十载生命面前,倒不必过于探究6000多万年前的茶树轨迹,仅3000多年这个数字摆在眼前,就足以令我们惊
原标题:让我们更深一步的去了解二〇〇六年云南千年古树茶制作的背后
二〇〇六年云南千年古树茶
人生之宝,经典收藏
二〇〇六年云南千年古树茶一一人生之宝
经当年云南农业大学普洱茶学院
多位教授一致指定
以勐海茶区巴达山千年古树、南糯山为主要原料
产品规格:53x53cm/盒
盒内有八珍
净含量:2000克/盒
茶的质地
投茶
茶汤
茶的汤色桔黄透亮
经多年陈化后呈现自然的褐泽
蜜香陈香中透着幽兰香
汤质饱满,茶气霸气十足
分杯
在醇厚绵滑的茶汤之
产品故事
红头船,是清朝时期粤东、闽南从事远洋贸易的商船。“红头船,下南洋”,一百五十万先民为了生存和梦想,驾着红头船远渡重洋,经商谋生,走向世界。
红头船古树茶,祝你鸿运当头。
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1.我们重新发明了“轻压茶”
结合茶叶的现代消费场景,我们重新发明了“轻压茶”。茶片由纯樟木定制模具全人工逐一压
原文标题:【茶事】在各种抬价背后,百年古树茶还有价值吗?
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只要是有一定茶龄的人,大家都一定喝过古树普洱茶。都听说古树普洱茶的品质很好,很好喝,那你真的懂云南古树茶吗?今天我们就系统的来讲一讲关于云南古树普洱让大家更深入的了解并认识。
“南方有嘉木,美名曰普洱”。云南是普洱茶的故乡,也是世界茶树的源生地。
古树茶,则是普洱茶中
转眼之间又是一年的采茶季。在茶芽又萌发,万物复苏之际,六大茶山迎来了2020年采春茶。
俗话说:"明前茶,贵如金"。明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,是茶中佳品。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了。
贺开古茶山,海拔在1400—1750米之间,植被丰富,自然生态环境良好。古茶园集中连片,树龄达300&
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中吉号,以吉祥茶文化为理念,十年沉淀建成完整产业链原产地自有古茶园,资深制茶团队,高净度茶工厂。创始人为深山茶人杨世华,追求匠人精神制茶,在茶园两休两采基础上,每一款茶均限量出品。生茶均在无尘云车间生产,熟茶采用第三代云发酵技艺。出品吉祥系列、庄园系列、名山系列及佳茗天成系列上百款茶,专注于核心产地及精细化工艺,使得产品具有较高品饮及收藏价值
从六山贺开古茶园走出去的茶不胜枚举,这些茶也受到广大消费者群体的欢迎和喜爱,那么贺开古茶园里的一片叶子是怎么成为你手中的一饼茶的呢?
鲜叶采摘
贺开古茶园常年弥漫着云雾,集天地之精华生长的钟灵毓秀之地,为产自贺开的普洱茶提供了绝佳的生长环境。普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的古茶园中。没有质量上乘的原材料(茶叶),拥有再好的普洱茶制作工艺也是难打造顶级的上品普洱茶!
采茶的时候,通常茶农右手食指和拇指夹住新长出的芽叶或者一芽二叶,小心用力摘
不谈麻黑不足以论易武
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开始思考、讨论这个问题之前,
我们要知道什么是古树茶?大树茶?台地茶?
自从“古树”成了稀有、质优的代名词后,我们对于台地茶越来越羞于提起,而对于两者的区别则越来越似是而非、混说不清。
01
古树茶、大树茶、台地茶
是什么?
▌古树茶,生长百年(树龄达100年以上,一说300年以上)以上的实生苗发育出的茶树,它表达了一个茶树存活的年龄。
这些古茶树多生长在人迹罕至的深山老林中,不一定都是野生,也可能是古时人工栽培的茶树。这些古茶树病
原文标题:从无人问津到万人追捧!山头古树茶如何逆袭登顶?|茶山黑话177
普洱茶的古树热、山头热
到底是如何兴盛起来的?
南糯山800年茶王树现世
与山头茶有千丝万缕的关系?
小黑对谈周重林第三期
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周重林
普洱茶当代最具影响力学者
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喝普洱,讲山头
一直是茶客津津乐道的话
原文标题:思来想去,还是决定把这组密码分享给所有人。
前言
古树茶的生命密码
澜沧江奔腾不息,穿越崇山峻岭,沿岸那些粗枝大叶的乔木大叶种茶树,还在山头林间缓慢生长。它们远离污染、远离大工业生产,安静地藏在深山里,包容地与各种动植物为邻,友好相处。每一个山头都有其独特的生态环境,形成了古树普洱茶“百山百味”的风格特征。当我们试图走近古树茶的微观世界时,会发现,原来每一座茶山都自己的“生命密码”。
每一座古茶山“家
芒嘎拉·邦盆古树茶
类别:普洱茶生茶
规格:357g、200g、100g
年份:2004年-2020年
价格:2020春茶价格2180元,年份越久,价格略有上浮
包装:双层棉纸包饼+笋壳扎筒+环保纸箱
产区:勐海茶区邦盆老寨
海拔:1750米左右
树高:3~6米
树龄:300~500年
生态环境:邦盆是距离老班章最近的寨子,这里生态环境优越,光照充足、雨量充沛,茶园中土壤以黄棕壤为主,混生植被丰富。古茶树树干粗壮,叶
芒嘎拉·帕沙古树茶
类别:普洱茶生茶
规格:357g、200g、100g
年份:2004年-2020年
价格:2020春茶价格1580元,年份越久价格略有上浮
包装:双层棉纸包饼+笋壳扎筒+环保纸箱
产区:勐海茶区帕沙中寨
海拔:1700~1890米
树高:3~8米
树龄:300年以上,部分古茶树树龄在700~800年左右
生态环境:帕沙古茶山,植被覆盖率高,土壤肥沃,雨水充足。古茶园中土壤以粘性土壤为主,古茶树高大
芒嘎拉·贺开古树茶
类别:普洱茶生茶
规格:357g、200g、100g
年份:2004年-2020年
价格:2020春茶价格1580元,年份越久价格略有上浮
包装:双层棉纸包饼+笋壳扎筒+环保纸箱
产区:勐海茶区贺开曼迈
海拔:1400~1700米
树高:3~6米
树龄:300~600年
生态环境:古茶林中绝佳的生态环境是贺开的一大特色。茶园中高大的乔木,山谷中有潺潺的流水,清澈得可以看见溪底的沙石。
芒嘎拉·南糯山古树茶
类别:普洱茶生茶
规格:357g、200g、100g
年份:2004年—2020年
价格:2020春茶价格1480元/饼,年份越久价格略有上浮
包装:双层棉纸包饼+笋壳扎筒+环保纸箱
产区:勐海茶区南糯山半坡老寨
海拔:1400~1600米
树高:3~6米
树龄:300~600年,部分古茶树树龄在700~800年左右
生态环境:南糯山半坡老寨,山高谷深、植被茂密,古茶园中土壤以粘性土
芒嘎拉·曼糯古树茶
类别:普洱茶生茶
规格:357g、200g、100g
年份:2016年—2020年
价格:2020春茶价格2360元/饼,年份越久价格略有上浮
包装:双层棉纸包饼+笋壳扎筒+环保纸箱
产区:勐海茶区曼糯
海拔:1266米
树高:3~6米
树龄:300~600年
茶区特色:历史上,曼糯是勐海—勐阿—勐往一线茶马古道上的重要一站,也因此而遗留下了上千亩古茶园。曼糯的
古树茶,一般指古树普洱茶,是普洱茶的一个细分市场,它代表云南普洱茶的最高品质。
那么问题来了,多大树龄的茶树才算古树?云南普洱茶的古茶树比其他茶类优胜在哪里呢?
一般而言,100年树龄就算古树茶了。但古茶树的树龄判断是一个非常复杂的事情,跟植物学、地理地貌、自然气候、历史都密切相关。茶树树龄根本无法明确区分,严格细分也不太具有实际意义。因为,不是树龄越大就代表品质最优,综合立体生态环境才是成就好茶的必要基础条件。
可能,你会有疑问,100年和99年的古茶树品质差异很大吗?其实古树
原标题:【压箱宝 · 仅此一款】只有1000人能喝到的300年以上的冰岛老寨古树茶
六大茶山&传承古今
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冰岛茶叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状。叶片较大,叶形呈
古茶树指树龄在100年以上的栽培型茶树。古树茶的生长环境是天然的,远离人烟,周边环境没有任何的污染,气候怡人;并且周边的森林环境都是原始的,无需任何的农药;古树茶生长的地方,地势海拔都较高,昼夜温差大,光合作用下,芽叶的营养累积丰富,有机物质含量高;良好的生长环境和生长方式,促使了古树茶内含果胶物质更加丰富,茶叶品质更加优越。
古树茶的生长环境山高林密,层峦叠嶂,茂密立体的自然森林环境,促使古树茶得到云雾常年的滋润;在良好的水肥条件下,并且在漫射光的照射下,新梢舒展,叶面幅度大,叶色深,
六大茶山&传承古今
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云南出好茶,先天优越的自然地理为古茶树的生长提供了得天独厚的条件;好茶出六山,六山精工筛选优质古树茶原料,传承古法古方手工制作,打造普洱茶(生茶)的古系列产品——古印、古朴、古雅、古典、古茗,六山古茶庄园店为指定销售点。
#古印(普洱生茶)-4316元/饼#
勐库灵芽香于九畹
茶饼浸满文人墨客的严谨儒雅之气
经典铸就,地位显赫
于众多茶品中脱颖而出
在静寂的岁月中闪闪发光
古印精选临沧双江勐库茶十八寨优质古树茶料
芒嘎拉·老曼峨古树茶
类别:普洱茶生茶
规格:357g、200g、100g
年份:2004年—2020年
价格:2020春茶价格2380元/饼,年份越久价格略有上浮
包装:双层棉纸包饼+笋壳扎筒+环保纸箱
产区:勐海茶区老曼峨
海拔:1650米
树高:3~6米
树龄:300~600年
茶山特色:老曼峨是布朗山中最古老的寨子,建寨历史约1400年,布朗族是这里的主体民族。
老曼峨位于西双版纳州勐海