古树茶
这一讲，带茶友们辩识台地茶和古树茶的共性差异。为便于大家由浅及深，这里主要讲共性特征差异，小区域个性特征差异，待下篇单独细讲。
1、外形：通过上几讲，我们知道，台地茶与古树茶的鲜叶持嫩度区别是非常明显的，台地茶其营养内质较古树茶弱，茶树过小，营养供给远远不如古树茶充足，所以台地茶持嫩度较低，成茶条索多瘦弱细小，身骨较轻，不显毫（叶片较黑），采摘过老，黄片会较多，手感糙硬，其色泽多枯黄欠油润，活性较差，而古树茶根深叶茂，营养供给远远较台地茶充足，持嫩度高，制成干茶，身骨重实，条索粗壮，较显毫（
日常品饮中，茶友们都会较容易感觉到，相比台地茶而言，古树茶越喝越甜，那种冰糖甜和尾水的蜜甜，甜而不腻，是茶友们都极其喜欢的。那为什么古树茶越喝越甜，而台地茶却越喝越寡淡呢？
一、茶叶甜味口感从何而来？
茶叶甜味口感，来源于茶叶中的甜味物质。茶叶甜叶物质是指茶叶中具有甜味感物质的总称。对茶的苦味和涩味有协调调和掩盖效果。其有三类：①以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖，如葡萄糖、半乳糖、果糖、鼠李糖、麦芽糖和蔗糖等，是茶叶甜味物质的主体部分。糖类中凡能形成结晶的都具有甜味，茶叶中的糖类物质
原文标题：传世经典 王者归来！
正山茶王 前世传奇
2005年，它
集藏云南六大著名古茶山古树春料
老班章、易武、景迈、南糯、攸乐、大雪山
千锤百炼精益调配
命名为“正山茶王·古树春茶饼”
惊艳问世
它，是当时业界古树茶拼配的开山之作
也是七彩云南·庆沣祥
基于对众多山头茶性熟络的首次大胆尝试
面世后引起巨大轰动
为茶客们带来全新的口感风韵体验
获得万千藏家的青睐与追捧
寻味冰岛II喝冰岛茶是一种怎样的体验？
《寻味冰岛：名山古树茶的味与源》正式开启预售，由中国林业出版社出版，精装版，定价98元，预售价72元（包邮）。
说明：具体出版及发货时间不确定，大约在9月下旬，还请您谅解！
本文涉及人物：
申健：古韵流香茶业创始人
董明龙：云南双江勐库勐傣茶厂总经理
李国建：双江勐库镇俸字号古茶有限公司制茶师
张凯：云南双江勐库拉佤布傣品牌总监
彭枝华：云南勐库云章茶厂原料负责人
罗静：云南勐库云章茶厂品牌总监
刘
他们用一杯正山古树茶王，重塑了业界古树茶王典范
它会给普洱正山古树茶领域带来什么影响，或许五年后才能下判断。
但从这场正山茶王品鉴会上所释放出的诸多信号中，我们或许也能窥探其中一二。
2020年8月29日，这场由七彩云南?庆沣祥带来的内部茶艺表演和正山茶王品鉴会，汇聚一众普洱茶资深玩家，并在#东方生活美学#栏目进行全国同步直播，吸引了30余万普洱茶爱好者同时在线参与围观。
在这里，除了关于七彩云南?庆沣祥茶王系列的冲泡表演，其前世今生、口感脉络、风格形成等干货，以及在庆
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 生茶 100克图片2020年七彩云南 正山古树茶王3000 生茶 100克所属品牌
七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 生茶 100克参考价格
¥ 560.00
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 生茶 100克参数
工艺：生茶
品牌：七彩云南
品名：正山古树茶王3000
年份：2020
厂商：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
外观：饼茶
规格：100克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2020年七彩云南 正山
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 生茶 357克图片2020年七彩云南 正山古树茶王3000 生茶 357克所属品牌
七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 生茶 357克参考价格
¥ 2,000.00
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：七彩云南
品名：正山古树茶王3000
年份：2020
厂商：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2020年七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 100克图片2020年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 100克所属品牌
七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 100克参考价格
¥ 1,060.00
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 100克参数
工艺：生茶
品牌：七彩云南
品名：正山古树茶王6000
年份：2020
厂商：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
外观：饼茶
规格：100克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2020年七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 357克图片2020年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 357克所属品牌
七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 357克参考价格
¥ 3,800.00
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：七彩云南
品名：正山古树茶王6000
年份：2020
厂商：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2020年七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 尊享装 生茶 36克图片2020年七彩云南 正山古树茶王6000 尊享装 生茶 36克所属品牌
七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 尊享装 生茶 36克参考价格
¥ 300.00
2020年七彩云南 正山古树茶王6000 尊享装 生茶 36克参数
工艺：生茶
品牌：七彩云南
品名：正山古树茶王6000 尊享装
年份：2020
厂商：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
外观：小沱茶
规格：36克/盒 (6g*6粒/盒)
原料：云南大叶种晒
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 尊享装 生茶 36克图片2020年七彩云南 正山古树茶王3000 尊享装 生茶 36克所属品牌
七彩云南
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 尊享装 生茶 36克参考价格
¥ 200.00
2020年七彩云南 正山古树茶王3000 尊享装 生茶 36克参数
工艺：生茶
品牌：七彩云南
品名：正山古树茶王3000 尊享装
年份：2020
厂商：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
外观：小沱茶
规格：36克/盒 (6g*6粒/盒)
原料：云南大叶种晒
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 20克图片2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 20克所属品牌
拉佤布傣
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 20克参考价格
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2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 20克参数
工艺：生茶
品牌：拉佤布傣
品名：冰岛味头春古树茶
年份：2020
厂商：丰华茶厂
外观：散茶
规格：20克/罐
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 20克简介
2020年拉佤布傣 冰岛味头春
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 1000克图片2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 1000克所属品牌
拉佤布傣
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 1000克参考价格
暂无
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 1000克参数
工艺：生茶
品牌：拉佤布傣
品名：冰岛味头春古树茶
年份：2020
厂商：丰华茶厂
外观：散茶
规格：1000克/盒
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 1000克简介
202
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 500克图片2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 500克所属品牌
拉佤布傣
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 500克参考价格
暂无
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 500克参数
工艺：生茶
品牌：拉佤布傣
品名：冰岛味头春古树茶
年份：2020
厂商：丰华茶厂
外观：散茶
规格：500克/盒
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2020年拉佤布傣 冰岛味头春古树茶 生茶 500克简介
2020年拉佤布傣
2011年天弘 老班章古树茶 生茶 400克图片2011年天弘 老班章古树茶 生茶 400克所属品牌
天弘
2011年天弘 老班章古树茶 生茶 400克参考价格
¥ 3,200.00
2011年天弘 老班章古树茶 生茶 400克参数
工艺：生茶
品牌：天弘
品名：老班章古树茶
年份：2011
厂商：勐海天弘茶业有限公司
外观：饼茶
规格：400克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
2011年天弘 老班章古树茶 生茶 400克简介
老班章村始于1476年，老班章古茶山位于勐海县布朗山乡境内，
2006年六大茶山 易武正山古树茶 生茶 200克所属品牌
六大茶山
2006年六大茶山 易武正山古树茶 生茶 200克参考价格
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2006年六大茶山 易武正山古树茶 生茶 200克参数
工艺：生茶
品牌：六大茶山
品名：易武正山古树茶
年份：2006
厂商：云南六大茶山茶业股份有限公司
外观：饼茶
规格：200克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2006年六大茶山 易武正山古树茶 生茶 200克简介
2006年六大茶山 易武正山古树茶 生茶 200克相关
2007年天弘 景迈古树茶 生茶 357克图片2007年天弘 景迈古树茶 生茶 357克所属品牌
天弘
2007年天弘 景迈古树茶 生茶 357克参考价格
暂无
2007年天弘 景迈古树茶 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：天弘
品名：景迈古树茶
年份：2007
厂商：勐海天弘茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 84饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2007年天弘 景迈古树茶 生茶 357克简介
景迈山古树茶有大叶型也有中小叶型。叶型呈现多
2005年大益 易武正山乔木古树茶 生茶 400克图片2005年大益 易武正山乔木古树茶 生茶 400克所属品牌
大益
2005年大益 易武正山乔木古树茶 生茶 400克参考价格
暂无
2005年大益 易武正山乔木古树茶 生茶 400克参数
工艺：生茶
品牌：大益
品名：易武正山乔木古树茶
年份：2005
批次(批)：501
厂商：云南勐海茶厂
外观：饼茶
规格：400克/饼 , 7饼/提 , 70饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2005年大益 易武正山乔木古树茶 生茶
2015年老同志 老班章古树茶 生茶 500克图片2015年老同志 老班章古树茶 生茶 500克所属品牌
老同志
2015年老同志 老班章古树茶 生茶 500克参考价格
暂无
2015年老同志 老班章古树茶 生茶 500克参数
工艺：生茶
品牌：老同志
品名：老班章古树茶
年份：2015
厂商：云南安宁海湾茶业有限公司
外观：饼茶
规格：500克/饼 , 7饼/提 , 14饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2015年老同志 老班章古树茶 生茶 500克简介
老班章选用
2014年老同志 老班章古树茶 生茶 500克图片2014年老同志 老班章古树茶 生茶 500克所属品牌
老同志
2014年老同志 老班章古树茶 生茶 500克参考价格
暂无
2014年老同志 老班章古树茶 生茶 500克参数
工艺：生茶
品牌：老同志
品名：老班章古树茶
年份：2014
批次(批)：141
厂商：云南安宁海湾茶业有限公司
外观：饼茶
规格：500克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2014年老同志 老班章古树茶 生茶
2014年云章 大富赛古树茶 生茶 357克图片2014年云章 大富赛古树茶 生茶 357克所属品牌
云章
2014年云章 大富赛古树茶 生茶 357克参考价格
¥ 430.00
2014年云章 大富赛古树茶 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：云章
品名：大户赛古树茶
年份：2014
厂商：云南云章茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
2014年云章 大富赛古树茶 生茶 357克简介
2014年云章芬兰大富赛古树茶精选勐库大户赛百年古树茶早春晒青毛
1999年老同志 云南古树茶饼 生茶 357克图片1999年老同志 云南古树茶饼 生茶 357克所属品牌
老同志
1999年老同志 云南古树茶饼 生茶 357克参考价格
暂无
1999年老同志 云南古树茶饼 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：老同志
品名：云南古茶树饼
年份：1999
厂商：云南安宁海湾茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
1999年老同志 云南古树茶饼 生茶 357克简介
1999年老同志野生古树茶饼，用料上条索肥壮
2010年老同志 千家寨古树茶 生茶 500克图片2010年老同志 千家寨古树茶 生茶 500克所属品牌
老同志
2010年老同志 千家寨古树茶 生茶 500克参考价格
暂无
2010年老同志 千家寨古树茶 生茶 500克参数
工艺：生茶
品牌：老同志
品名：千家寨古树茶
年份：2010
批次(批)：101
厂商：云南安宁海湾茶业有限公司
外观：饼茶
规格：500克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2010年老同志 千家寨古树茶 生茶 500克简介
千家寨古树茶内含物质
2015年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克图片2015年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克所属品牌
勐库戎氏
2015年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克参考价格
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2015年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克参数
工艺：生茶
品牌：勐库戎氏
品名：忙肺古树茶
年份：2015
厂商：云南双江勐库茶叶有限责任公司
外观：饼茶
规格：500克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2015年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克简介
忙肺古树茶优选永德著名茶乡——忙肺
2014年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克所属品牌
勐库戎氏
2014年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克参考价格
暂无
2014年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克参数
工艺：生茶
品牌：勐库戎氏
品名：忙肺古树茶
年份：2014
厂商：云南双江勐库茶叶有限责任公司
外观：饼茶
规格：500克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2014年勐库戎氏 忙肺古树茶 生茶 500克简介
忙肺古树茶精选永德著名茶乡忙肺茶山古树原料精心制作而成，该茶品茶条显毫润泽，香气纯正
