普洱茶
如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而
谈及普洱茶，接触普洱茶的消费者，一定都听过红印、蓝印、黄印等印级茶的名号！那么印级茶的七子饼茶包装上有何区别？
1952年红印·普洱藏家珍藏
今天，就和国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，一起来聊聊七子饼茶与印级茶的区分。
茶头就是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份茶头不会散开，还是粘稠在一起。
我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶
普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼、砖、砣、柱、金瓜、人头等形状，不管是什么类型的茶，只要它符合上文所述四条标准，它就是真正的普洱茶。以下是肉眼鉴别普洱茶品质的方法。
好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、
普洱茶品质优劣的辨别，文章为您从普洱茶的外形和内质方面为您介绍普洱茶品质的辨别方法！
茶叶品质的鉴别主要看外形和内质两个方面。外形包括：茶叶色泽、形状、嫩度、净度和整碎度；内质包括：汤色、香气、滋味和叶底。
在外形方面，对于普洱茶的紧压茶
1. 看外观
看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光
老班章：“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。
老曼峨：
普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史，但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。
由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，吸引了越来越多的人的关注。但目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。
1-3年的新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素
“普洱茶”
普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。 据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各地，故以普洱茶为名而著称。因此，历史上所
春、夏、秋茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点划分出来的。
春茶，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。“明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫”，早春茶是一
相信大家都对普洱熟茶是非常熟悉的，它有越陈越香的特点。中期熟普洱茶，经过一定年份干仓储存后，身上的青涩已经慢慢的褪去，慢慢的呈现出它的柔情；市场上关于中期熟普洱的价值肯定是非常高的，不仅仅品饮口感好，而且还可以后期存放，有利于去深挖出它的潜在价值
古树普洱茶与台地普洱茶的区别可以从外形，香气，口感，叶底，韵味，潜质等几个方面加以辨别！
1、外形：古树茶叶相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律
图为干仓茶
湿仓普洱茶汤色较暗而深、不清亮，除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。汤滑水甜，口感饱满；适度入仓，时常会有超越未入仓茶的表现。但最大缺点，就是不管怎麼退仓，永远都有仓味。
辨识湿仓茶的几个要点，可从外观、汤
苦丁茶滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，而普洱茶则甘醇、浓香，同样回甘味久，苦丁茶和普洱茶的味道很相似，以至于很多朋友都分辨不出来，其实只要细细品尝，就能发现苦丁茶和普洱茶味道的不同。
虽然苦丁茶和普洱茶的味道很相近，但它们的功效却相差
从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，“浓、厚、醇、和、平”。
如果用比率标度的办法，“浓”，表示强度最高，用100%表示，“厚”次之，用80%表示，其他类推，“醇”-60%，“和”-40%，“平”-20%，到了“平”的地
作者：蔡宇春
中图分类号:S571.1文献标识码:A文章编号:1000-8136(2010)03-0105-02
说起黑茶,众所周知是云南普洱茶,但目前在市场上,还有一种黑茶受到追捧,那就是梧州六堡茶,就像一匹驰骋在中国黑茶市场上的“骏马
浅谈普洱茶的几点辨别方法
辨别新老普洱茶
新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。
闻茶叶香气
普洱茶具有越陈越香的
每个人对普洱茶的辨别方法都不同，今天我就谈谈我对新旧普洱茶识别的一点方法。
不论是普洱茶饼、沱茶或是砖茶，首先看茶叶的条形，即一片片茶叶形成的纹路是否完整，若一块茶饼的外观看不出明显的条形，而显得碎与细，说明该茶饼质量偏次。
其次，看茶叶
生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。
熟茶：以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺，成为熟茶后压制成型。
1、普洱生茶叶形大，条索饱满。熟茶上有金黄色芽头。
2、生普洱新饼味道不明显，而普洱熟茶因为是
近期一直有不少朋友来问“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍与普通传统普洱茶有些什么不同？”虽然帝泊洱即溶普洱茶珍源自云南省的高海拔大叶种普洱茶，但它与一般的普洱茶还是有一定的区别的，这些区别除了让帝泊洱保留了普洱茶的减肥降脂、抗击辐射的功效外，还具有了自己
以前的普洱有些暗记，做为分辨普洱茶的A货或B货。
1.断二中----98销法沱
两点钟方向
可以看到红色八中有一个地方是断开的！据说是1998年销法沱的一个暗记。
2.2001年勐海4号饼
缺口饼、跛脚A、缺口R、短草头、
滇绿普洱茶与滇青（晒青）普洱茶有何区别？
答：绿茶的界定，必须包含两种高温制程，一为杀青，二为干燥。杀青温度都在摄氏210-240度之间；鲜叶杀青完成，叶色由鲜绿转为青绿。杀青完，将茶叶摊凉后进行揉捻，而后进行毛茶干燥。
笼统的说有几点可作为辨认的依据（外包装纸以及印刷渐变色、茶的模具、内飞、口感）
首先直接看茶的外包装纸以及包装上的印刷质地，一般来说大厂出来的印刷以及所用的包装纸都是相对统一和规范的。
比如说现在大益很多产品的包装都加上了防伪标签，但是，
茶可以很简单，简单到如吃饭饮水般，是人生活最基本的东西。但人有了追求之后，他又变得不简单了，便有了茶文化。当进入到商业利益中，更是混淆好坏，优劣难辩，茶就变得更复杂了。在相对较混乱的茶市中，茶友想找款好茶的确不容易。换另一句话说，普通茶友辨别茶质
