普洱茶

温度是23度左右，湿度是50%——70%，其实就是人觉得舒服的环境。湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓

　　普洱茶的存储虽然对环境的要求不严苛，但也不是毫无要求，不是买来随手一扔就可以了，那不叫存储，那叫乱放。存储失当自然越存越难喝了。所以如果你的茶越存越难喝，很大可能就是存储不正确（茶品质本身没问题的情况下），造成茶品的损坏。常见的存储不当可分为两

“普洱茶越陈越香”，早已是爱喝茶者、茶商、茶专家的共识，是被整个行业内认定的习俗，而且普洱茶的历史和行业的发展史已无庸置疑地证明了这一特点。


　　喜陈年饮品及食品者应皆知，不论存红酒、泡药酒、酿陈梅，材料与制作重要，但存藏更是关键，不同的环境与容

根据《普洱茶综合标准》，该标准规定，在符合本标准的储存条件下，普洱茶适宜长期保存。但是普洱茶发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效普洱茶的特定储存条件——清洁、通风、干燥、无异味、无污染，即属合格产品。并且在存储的

　　普洱茶是后发酵茶，具备“越陈越香”长久保存的收藏价值。然而，人们对普洱茶收藏存在一些误区。那么，普洱茶收藏存在哪些误区呢？

　　1、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。

　　其实存放20年

　　好的茶叶不需要太多的故事去增添它的传奇性，老班章的朴素正验证了这一点。一起来看下老班章茶广受茶友喜爱和好评的原因吧！

　　关键词一：古老

　　好的茶叶不需要太多的故事去增添它的传奇性，老班章的朴素正验证了这一点。老班章是一个地名，位于云南省

老班章是一个地名，位于西双版纳勐海县布朗山乡班章村民委员会，“老班章普洱茶”因老班章村寨而得名。老班章茶的原产地，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341～1540毫米,雾多是布朗山的特点，平均每年雾

春天过后，夏季来临，雨季开始，温度缓缓上升，雨水绵绵却是纷然而至。由于普洱茶对于异味和潮湿的吸附能力很强，这种阴雨绵绵的天气可是普洱收藏爱好者的一大难题了。


　　一款优质的普洱古树茶茶饼可不能因为存储的不良而毁于一旦，今天高顶君就带领着茶友们一起

　　小青柑风味独特，近年来深受茶友的喜爱，相信不少茶友家里都囤有小青柑。那么小青柑应该要怎么保存，又能保存多久呢？

　　小青柑因为延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香，所以在合理的储存条件下，小青柑存放个十年二十年都是没问题的，而且越陈越好。

普洱茶是可以长久存着喝的茶，并且在存储过程中，茶的滋味千变万化，对于很多茶友来说，怎么在有限的条件下存好普洱茶是个难题，这里以亲身经历为例，和大家分享几点平时怎么存普洱茶。不过普洱散茶却是例外，要保存的话可以参考以下几种方法。

　　科学的普洱茶存储

　　我是小小发酵师，普洱茶基本的两大形态是散茶和紧压茶，有一直散放陈化的，有散放一段时间再压制的，有直接压制陈放的，这几类方式各有千秋，今天特地讲一讲熟茶散放的优劣。

　　对于新制的熟茶，堆味、异杂味很重，技术不到位苦涩酸也避免不了，这时候就可以

　　我在想大家是不是存在一个误区，认为茶存放越干越好？转化越慢越好？

　　举个现实的例子，昆明正常存放的茶10多年下来转化是很慢的，茶气香气都保持得很好，陈香出得很慢。在广东茶叶注意存放的话，10多年下来茶转化是很快的，茶气香气不如昆明仓，陈香出

　　一般来说，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。不过，如果是存放上上品的陈年普洱茶，要求就会稍高些，需要恒温、恒湿、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前

　　如果你的收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高，则可以利用一些器皿来存放普洱茶，通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器，当然还可以用纸箱。

　　紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。

　　紫砂茶具有其透气，还

　　存放普洱茶“第一避”：避高温

　　高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。

　　

　　存放普洱茶，最讲究的是无异味无污染。

　　存放容器类型很多，如土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质品等都可选用，而金属、搪瓷制品密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化，不宜选用塑料制品易散发塑料气味，污染茶品，因此不宜作为存

　　一、流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，周围环境不宜有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异

　　普洱茶虽然历史悠久，但是因为朝代更替，战乱等因素其发展出现了断片。普洱茶最辉煌的时代在满清中末期，自雍正帝至道光帝，数位帝王对普洱茶的偏爱成就了普洱茶超然的地位。

　　但是自道光皇帝后，普洱茶开始走下坡路，就像易武老街那块“瑞贡天朝”的匾额一样

　　春天过后，夏季来临，雨季开始，温度缓缓上升，雨水绵绵却是纷然而至。由于普洱茶对于异味和潮湿的吸附能力很强，尤其在沿海城市，茶饼可能会在这个时候发生霉变，这种阴雨绵绵的天气可是普洱收藏爱好者的一大难题了。

　　要知道普洱茶如何存放，必先了解普洱茶

普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此，对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”，一方面不要轻信；另一方面，即使有，内

　　与普通茶叶不同，普洱茶保存时间较长，可达10年之久，这让很多收藏者嗅出其中的“商机”。从近年的趋势来看，高端普洱茶的年均价格增幅在20%以上，这一收益远高于很多行业，甚至比炒房的收益都要高。

　　很多人认为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是老茶

　　若要普洱茶越存越香，实现最大升值潜力，“茶底”是关键。茶底指的就是茶的“内质”，最好采用的是海拔1600米以上的乔木型古树春茶为原料。因为海拔高的茶山，云雾萦绕，足够的水分为茶树提供了充足的滋养，同时，海拔高的地方气温相对较低，茶树发芽速度相对

　　普洱茶在中国可谓是风生水起，越来越多的人开始喝普洱、爱普洱、藏普洱。那么是不是多有的普洱茶都值得收藏?普洱茶的保健功效能不能和药比?普洱茶是不是年份越久价值越高?有着几十年普洱茶经营经验的老茶人，云南海鑫堂李正海堂主，解读了普洱茶收藏的六大误区。

　　很多茶友都有这样的经验，坐在一家茶店中喝茶，明明苦涩难耐，但茶艺师却会说新茶越苦涩越值得收藏，说明内含物质丰富，后期转化会非常好。那么问题来了，普洱茶是越苦越值得收藏吗?

　　探讨这个问题，首先要先了解茶叶的滋味物质有哪些?茶叶滋味物质是茶叶中

　　一片叶子经过水与火的洗礼，成为你我杯盏之中的佳茗。对于普洱茶，它的生命并非戛然而止，在时间环境的影响下，它或许会有更精彩的人生，也或许被糟蹋因此成为次品。咱们只想知道，什么环境对普洱茶会产生怎么样的影响，因而才能以正确的方式对待茶叶，在原料工艺都