绿茶
1.避光：应该用不透光的材料包装茶叶。
2.密闭：密封，隔绝空气、异味。
3.低温：茶叶保存最佳温度为6度左右，太低的温度，茶叶间细胞中的水分容易结冰，造成茶叶的香气沉闷。温度高，容易陈化。
不发酵茶类包括白（如：寿眉、银针白毫〕、黄（如：均山银针、黄山毛峰〕、绿（如：龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。
一旦遭晒、受潮，茶
承载着中国千年文化精髓的茶，一直是深受国人喜爱的饮品，待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存，却一直是让人头疼的问题。
茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、
一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶，库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前，应先装入0.05～0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋内，束紧袋口再外套布袋，以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室
一、名优绿茶最好不要放入低温库保存，温度设定在5--8℃之间，且应该看环境温度（室外温度）而定。天气越热设定温度尽可能调高从而减少茶叶与空气间的温差，而且同时也让保鲜设备减少了运转时间，适当的得到休息，不会超负荷运转延长使用寿命，也节约了用电量。
温度控制在0--8℃之间，也有部分地区将温度设定到零下，也许这部分用户觉得温度越低茶叶保存的时间越长，的确是有这种效果，不过还是要补充几点：绿茶在茶叶产品中属于比较脆弱的一种，在低温保鲜的同时，低温也会对绿茶本身产生一定的负面效果，首先是外型，拿
茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。
保存茶叶的器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合
根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种：
一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套
绿茶原料的保鲜是国内外茶叶界长期悬而未决的问题，绿茶生产和销售的季节性是制约企业 产品质量和效益的重要因素。虽然大容量茶叶保鲜库［1］等实用技术的研究和推广 ，已基本缓解了成品茶的贮藏问题。但在生产季节，绿茶原料的贮存及“保鲜茶”出库后容 易变质
绿茶深受世人喜爱，但绿茶的全年保鲜被认为是“国际茶产业长期未能解决并带有行业共性的关键性技术难题”——难以确保绿茶一年四季都新鲜如初。不久全面上市的无锡常温保鲜绿茶，由于在不使用任何添加剂的前提下实现了家居条件下的常温绿茶保鲜，所采用的物理电磁场
“得雨活茶”是江西德宇集团总经理刘浩元等同志研制开发出景德板鸡专利产品之后，又一项专利产品，原料选自瑶里贡茶之乡浮梁高山优质茶，利用现代高科技加工工艺和微生物保鲜技术抑制茶叶的氧化过程使茶叶多年四季如“新”、“色、香、味”均保持与新茶一样。它的问
茶叶的储存应该注意的有五点，避高温，避光线，避异味，避氧气，避湿气。而夏季储茶时，绿茶最好放在冰箱。有条件的家庭可以准备一个小型冰箱专门用来储茶。
炎炎夏季，一杯热的绿茶，不仅能使人蒸发出大量热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发
绿茶中有氨基酸、糖类、维生素和芳香性等物质，温度过高，这些物质容易被破坏。且绿茶吸附性强，因此不能同其它有异味的东西同时存放。
中国茶网资讯：有很多人在开封了绿茶后，便不知道怎样保存，而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下，绿茶在室温下可以保存
日照绿茶地理标志产品保护管理委员会下设办公室在市质量技术监督局，负责日常工作。并且条例规定专用标志可根据需要按比例放大或缩小，可直接印刷在包装物上。
第一条 为有效保护日照绿茶地理标志产品(以下称日照绿茶)，规范日照绿茶地理标志产品专用标志(
有些茶叶适合低温储藏，可以保持干茶叶的品质。但也有一个很大的缺陷，拿出来之后，香气较低浓。因此正确的储藏之后还要学会名优绿茶冷藏后的提香。
茶叶在低温条件下存放，可以减缓其内含成分的劣变速度，有利于保持干茶绿亮的色泽，使春茶存放至"春节"也还
茶叶的储存要根据茶量来选择适宜的方法，例如如果茶叶数量不多，估计在几个月内便会用完，只需置于荫凉通风之处便可，而茶叶量富多，便必须藏在冰柜之中。
不发酵茶类包括白（如：寿眉、银针白毫〕、黄（如：均山银针、黄山毛峰〕、绿（如：龙井、碧螺春〕茶类。不
现在家用冰箱已非常普及，因而冷藏法储存茶叶也十分普遍。但要注意的是从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。
1、茶叶必须充分干燥
茶叶水分对贮茶品质影响极大，干茶含水率尽量要低，一般要求低于6%，但
绿茶是很多人家里的必备茶叶，用来自己喝，给客人喝都很合适。但大多数人都不去注意茶叶的保存，这样就导致茶叶很快就变质。现在就回答一下绿茶保存的两大疑点。
读者：为什么家里的绿茶放一段时间就变黑了？绿茶该怎么保存？
闽南茶道茶业专家：这可能是
绿茶的保存需要注意的主要有以下五点，一是潮湿，二是高温，三是阳光，四是氧气，五是异味。把这五个点解决了，绿茶的寿命可以长上许多。
茶叶是至洁之物，易受潮、霉变及吸收异味。因此，须用心妥善贮藏。这里为各位列出存储绿茶的几点注意事项：
一忌潮
绿茶的包装主要有真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装。如果拆开了，可以采用罐藏，瓦罐，热水瓶，冰箱。这四种方法储存。
绿茶是用幼嫩茶叶制作的，尤其是明前茶，也就是清明节前采摘和制作的，尤其珍贵。绿茶鲜嫩清绿，散发出一种沁人心脾的清
夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。
茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧，所以绿茶的储藏一定要低温。有条件的可以考虑为心爱的茶叶买一个小型冰箱。
绿茶碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心
茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，清热消暑。喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，存放时应注意存储要点。
炎炎夏季，一杯热的绿茶，不仅能使人暑热顿消，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，
乌龙茶、红茶、茉莉花茶没必要放在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可以较长时间保存。而绿茶则需要放入冰箱前并用锡罐密封。绿茶的茶儿素常温下的减少速度会加快。
绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量会减少32%。对此，常喝的绿茶可
绿茶能够防癌，能防治很多疾病，是养生的最佳饮品。存储绿茶的几点注意事项：忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧气和忌异味。要保证绿茶的品质，这些存贮的条件必须满足。
茶叶是至洁之物，易受潮、霉变及吸收异味。因此，须用心妥善贮藏。这里为各位列出存储绿茶
茶鲜是一种环保节能的绿色新型冰箱。她可以保持其形色香味，不会让茶叶的营养流失的同时还巩固了茶水的口感。它解决了茶叶流通过程中的保鲜问题，其外观讨巧也大小适中，适合放在家中或办公室。
绿茶能使人精神愉悦,茶是世界上仅次于水的、第二大受
