粉茶
超微粉茶制法〔Ultnunicropowdered tea manufacturing method〕 将毛茶研磨成颗粒直径5?10微米茶末 的加工方法。该法由中国传统碾茶演变而来，现代医学、茶 学、食品科技界以此作配料，制成多种保健食品或营养补 剂。其生产工艺为鲜叶处理、杀青、冷却、干燥、脱梗、粉 碎、研磨、筛分精磨、筛分、成品。关键工序是掌握水分及 精磨技术，使之有较强的分散能力，易与其他物料混合均 匀。
超微粉茶制法〔Ultnunicropowdered tea manufacturing method〕 将毛茶研磨成颗粒直径5?10微米茶末 的加工方法。该法由中国传统碾茶演变而来，现代医学、茶 学、食品科技界以此作配料，制成多种保健食品或营养补 剂。其生产工艺为鲜叶处理、杀青、冷却、干燥、脱梗、粉 碎、研磨、筛分精磨、筛分、成品。关键工序是掌握水分及 精磨技术，使之有较强的分散能力，易与其他物料混合均 匀。
超微粉茶加工机械CUltrafine tea powder processing machined制取超微粉茶的设备。鲜叶加工和脱水处理的 机械与各类茶叶机械基本相同，但增加一种微细粉碎机组， 由进料螺旋、粉碎室和分级室组成。其中粉碎室主要由粉碎 盘和带圆弧槽的粉碎圈组成。分级室由分级轮与分流锥套 组成。脱水处理后的茶叶被进料螺旋送入粉碎室内，在室内 受到粉碎盘的高速冲击和剪切，同时也受到涡流产生的高 频旋转振动而被粉碎。粉碎后的茶叶粉体进入分级室。分级 轮的高速旋转，使茶叶粉粒同时受到空气动力和离心力的
抹茶与粉茶制作工艺上的区别！目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”。
抹茶及其制法
“抹茶”是由“碾茶”利用石磨
目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”；
抹茶及其制法
“抹茶”是由“碾茶”利用石磨磨成之粉状物，其粒径通
抹茶与粉茶不同，抹茶的制作要求用石墨将茶叶碾成粉末，而粉茶要求利用研磨技术将茶叶磨成粉末。两者的工艺均具有很大特色。
目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面
粉茶是利用研磨技术﹙利用粉碎机而非石磨﹚将传统茶叶研究磨成茶粉，其粒度依利用上之需要有80目～200目﹙其粒径为180μ至75μ为抹茶粒径的25～60倍大﹚，纵使目前有部份业者可将粉茶研磨至300目～400目，其粒径为50～40μ，是抹茶平均粒径的1
粉茶与抹茶，都是我们常听到的茶叶品种，那么，它们是怎么区分的呢？目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”；为让消费者正确认
和大多数茶的储存一样，粉茶的储存要注意防潮，防光，保持适宜的温度，避免与有异味的东西共同储存。对于这些可以采取不同的应对措施。诸如用用不透光及防湿的包装材质等。
茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大，故吸湿性远较一般茶叶高，如没有妥善包装贮藏，
由于茶粉较细吸湿性比较高，一般采用不透光防湿的材料包装，并在其中放入脱氧剂防氧化，放入低温环境中保存。
茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大，故吸湿性远较一般茶叶高，如没有妥善包装贮藏，极易吸湿结块加速劣变。
因此，为避免粉茶外观色泽劣
超微粉茶加工机械CUltrafine tea powder processing machined制取超微粉茶的设备。鲜叶加工和脱水处理的 机械与各类茶叶机械基本相同，但增加一种微细粉碎机组， 由进料螺旋、粉碎室和分级室组成。其中粉碎室主要由粉碎 盘和带圆弧槽的粉碎圈组成。分级室由分级轮与分流锥套 组成。脱水处理后的茶叶被进料螺旋送入粉碎室内，在室内 受到粉碎盘的高速冲击和剪切，同时也受到涡流产生的高 频旋转振动而被粉碎。粉碎后的茶叶粉体进入分级室。分级 轮的高速旋转，使茶叶粉粒同时受到空气动力和离心力的
超微粉茶制法〔Ultnunicropowdered tea manufacturing method〕 将毛茶研磨成颗粒直径5?10微米茶末 的加工方法。该法由中国传统碾茶演变而来，现代医学、茶 学、食品科技界以此作配料，制成多种保健食品或营养补 剂。其生产工艺为鲜叶处理、杀青、冷却、干燥、脱梗、粉 碎、研磨、筛分精磨、筛分、成品。关键工序是掌握水分及 精磨技术，使之有较强的分散能力，易与其他物料混合均 匀。
超微粉茶加工机械CUltrafine tea powder processing machined制取超微粉茶的设备。鲜叶加工和脱水处理的 机械与各类茶叶机械基本相同，但增加一种微细粉碎机组， 由进料螺旋、粉碎室和分级室组成。其中粉碎室主要由粉碎 盘和带圆弧槽的粉碎圈组成。分级室由分级轮与分流锥套 组成。脱水处理后的茶叶被进料螺旋送入粉碎室内，在室内 受到粉碎盘的高速冲击和剪切，同时也受到涡流产生的高 频旋转振动而被粉碎。粉碎后的茶叶粉体进入分级室。分级 轮的高速旋转，使茶叶粉粒同时受到空气动力和离心力的
茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大，故吸湿性远较一般茶叶高，如没有妥善包装贮藏，极易吸湿结块加速劣变。
因此，为避免粉茶外观色泽劣变，粉茶包装应采用不透光及防湿的包装材质，如铝箔积层袋。粉茶粒径微细，无法采用真空包装，为防止粉茶氧化变质，最好
由于茶粉较细吸湿性比较高，一般采用不透光防湿的材料包装，并在其中放入脱氧剂防氧化，放入低温环境中保存。
茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大，故吸湿性远较一般茶叶高，如没有妥善包装贮藏，极易吸湿结块加速劣变。
因此，为避免粉茶外观色泽劣
和大多数茶的储存一样，粉茶的储存要注意防潮，防光，保持适宜的温度，避免与有异味的东西共同储存。对于这些可以采取不同的应对措施。诸如用用不透光及防湿的包装材质等。
茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大，故吸湿性远较一般茶叶高，如没有妥善包装贮藏，
抹茶与粉茶制作工艺上的区别！目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”。
抹茶及其制法
“抹茶”是由“碾茶”利用石磨
目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”；
抹茶及其制法
“抹茶”是由“碾茶”利用石磨磨成之粉状物，其粒径通
抹茶与粉茶不同，抹茶的制作要求用石墨将茶叶碾成粉末，而粉茶要求利用研磨技术将茶叶磨成粉末。两者的工艺均具有很大特色。
目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面
粉茶是利用研磨技术﹙利用粉碎机而非石磨﹚将传统茶叶研究磨成茶粉，其粒度依利用上之需要有80目～200目﹙其粒径为180μ至75μ为抹茶粒径的25～60倍大﹚，纵使目前有部份业者可将粉茶研磨至300目～400目，其粒径为50～40μ，是抹茶平均粒径的1
粉茶与抹茶，都是我们常听到的茶叶品种，那么，它们是怎么区分的呢？目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”；为让消费者正确认
茶叶经研磨筛分后粒径微细表面积增大，故吸湿性远较一般茶叶高，如没有妥善包装贮藏，极易吸湿结块加速劣变。
因此，为避免粉茶外观色泽劣变，粉茶包装应采用不透光及防湿的包装材质，如铝箔积层袋。粉茶粒径微细，无法采用真空包装，为防止粉茶氧化变质，最好
