下关

　　2018中秋将至，

　　下关沱茶携手全国各大专卖店举办中秋茶会，

　　诚挚邀请各地知名茶友品茶论茶。

　　中秋茶会第二站——西安专卖店圆满成功。



　　第一场

　　举办人：科创路138号高新茶城专卖店史维敏

　　举办时间：2018年8月26日下午14时

　　举办地点：茶城公共区域大厅



　　▲中秋茶会西安站第一场：科创路138号高新茶城专卖店

　　本次茶会邀请了来自各行各业的精英人群，从事的工作各不相同，但对茶的喜爱却是一致的。他们相聚在茶城大厅里，共

　　在上一期中“沱茶都去哪儿了”，小编为您介绍了下关沱茶的边销情况。本期小编将继续为您介绍有关于下关沱茶的“内销”历史及情况。

　　内销沱茶

　　沿革

　　1902年喜洲商号“永昌祥”在云南大理下关设立总号，在团茶的基础上仿制成“碗形茶”，沱茶创制定型。至1917年，“松鹤牌”沱茶即为永昌祥茶号的支柱产品，并由其全资茶厂在下关进行生产销售。1923年“松鹤牌&rdq

　　2018中秋将至，

　　下关沱茶携手全国各大专卖店举办中秋茶会，

　　诚挚邀请各地知名茶友品茶论茶。

　　中秋茶会第三站——河南商丘专卖店圆满成功。



　　举办人：河南商丘专卖店刘丹

　　举办时间：2018年8月30日上午9时

　　举办地点：河南省商丘市睢阳区神火大道与淮河路下关沱茶旗舰店

　　从仪式感中期待相遇

　　出席本次茶会的茶友为来自各种行业领域的精英。




　　▲河南省商丘市睢阳区神火大道与淮河路下关沱茶旗舰店

　　本次活动茶店装饰颇具节日

　　2018中秋将至，

　　下关沱茶携手全国各专卖店举办中秋茶会，

　　诚挚邀请各地知名茶友品茶论茶。

　　中秋茶会第五站——河南郑州专卖店圆满成功。



　　举办人：河南郑州专卖店李刚强

　　举办时间：2018年9月1日下午15时

　　举办地点：河南省郑州市互助路与百花路交叉口向西100米下关沱茶旗舰店

　　我们想给您最好的，

　　每一次相聚，

　　都是期待，

　　都是互相了解的开始。



　　▲河南省郑州市互助路与百花路交叉口下关沱茶旗舰店

　　本次

　　2018中秋将至，

　　下关沱茶携手全国各专卖店举办中秋茶会，

　　诚挚邀请各地知名茶友品茶论茶。

　　中秋茶会第四站——辽宁沈阳专卖店圆满成功。



　　第一场

　　举办人：辽宁沈阳专卖店马语辰

　　举办时间：2018年9月1日下午13时30分

　　举办地点：辽宁省沈阳市北方茶城下关沱茶专卖店

　　每一场茶会，

　　都值得用心去布置，

　　每一杯下关沱茶，

　　都是我靠近你的方式。

　　为了一场美好的茶会，主人精心布置，为各位即将前来参加下关沱茶中

　　下关沱茶，一路相随



　　2018年8月23日，云南下关沱茶（集团）股份有限公司携手华铁传媒强势冠名的G字头高铁列车在“魔都”上海的虹桥枢纽站正式首发。

　　此为下关沱茶历经数月精心打造的“下关沱茶号”茶文化专列，“源自茶马古道枢纽的普洱茶香”将搭上光速之轮，化身普洱茶文化传播大使，飞驰穿梭在沪广线、沪昆线等沿线的各大城市。

　　9月5日，又一阵下关沱茶的旋风袭来，

　　下关沱茶品牌形象短视频登上广州铁路局旗下

　

　　在上一期中“沱茶又去哪儿了”，小编为您介绍了下关沱茶的内销情况。本期小编将继续为您介绍有关于下关沱茶的“外销”历史及情况。

　　沱茶外销

　　想必到目前为止不少茶友应该多少了解到下关沱茶的销售渠道了。当然，这里所述的销售渠道更多是限于历史背景下的销售渠道。

　　今天，下关沱茶的销售也不单单以“边销”、“内销”和“外销”来简单区分，而是在履行国家有关边销茶政策若干规定的同时，

　　下关沱茶致敬“印级茶”  



　　下关蓝印，师承于传统蓝印

　　守望茶之图腾，不忘根本

　　追随茶之芽叶，释放自然

　　风生水起，大器已成



　　下关有茶，必作于细。

　　鸿鹄有志，心无旁骛。  



　　传承“印级茶”耀世经典

　　再现普洱茶拼配之巅

　　2018年

　　印级传奇大作

　　下关蓝印饼茶

　　传承于上个世纪50年代的“蓝印”饼茶，在遵循传统配方的基础上，经下关沱茶集团百年优秀拼配技艺，现代工艺及理化研究精制……9月20日晚，这款下关沱茶2018年度重磅产品——下关蓝印，正式和大家见面，“印级传奇.下关蓝印全球顶级私享会”首站在滇池之滨的昆明洲际酒店举行，上百名与会者抢先品尝，一部分茶友还在现场签售平台，获得3.57公斤的纪念饼茶。




　　▲活动现场

　　云南省茶叶流通协会会长陈勋儒，

　　华中腹地

　　下关蓝印全球顶级私享会——郑州站

　　郑州，

　　夏商古都，华中腹地，

　　是华夏文明的发源地，

　　承载着璀璨的千年文明。

　　这一次，

　　下关蓝印从彩云之南来到中原大地，

　　“豫”见一场身心合一的茶会。



　　10月14日，

　　郑州市黄河迎宾馆—迎宾会堂，

　　下关蓝印，

　　品鉴普洱文化，

　　感悟锦绣中华。

　　下关蓝印，师承于传统蓝印

　　守望茶之图腾，不忘根本

　　追随茶之芽叶

　　2018年9月，

　　下关蓝印，

　　欢聚南诏之都——大理，

　　全球顶级私享会，

　　正式启幕。
 

　　自此，一场由下关沱茶带来的“蓝色行动”，

　　从大理迈开脚步，

　　向全国出发！

　　下关蓝印·顶级私享会，

　　走过国内12个代表城市，

　　从九月到十月，

　　历经四十个日夜，

　　从南到北，

　　跨越两万多公里。

　　“下关蓝”，

　　席卷全国。

　　大理、昆明、

　　下关沱茶的帽子？

　　看完标题，大家一定感到疑惑，

　　下关沱茶不是一家茶企吗？

　　难道改行生产帽子？

　　其实不然，此处的"帽子”是指下关沱茶集团公司116年来努力的结果，是公司荣获的八项由国家级机构颁发的荣誉桂冠的代称。

　　八项荣誉桂冠

　　农业产业化国家重点龙头企业

　　国家扶贫龙头企业

　　全国民族特需商品（边销茶）定点生产及原料储备企业

　　国家茶叶加工技术研发分中心

　　中华老字号

　　“下关沱茶”获国家地理标志产品保

　　2018中国（广州）国际茶业博览会，11月22日——25日下关沱茶每天推出两款限量定制马克杯，以后的日子，由下关沱茶陪伴你。



　　茶的好坏、水的温度很重要，

　　而那一份喝茶的心情，

　　与你同享时相伴的时光更重要。

　　风花雪月&下关蓝印

　　与下关沱茶一“杯”子



　　每个人心中都有一个想去的地方。不如一路向西去大理，蓝天白云里，听下关风吹上关花，看洱海月照苍山雪，品知己好茶，只因下关有茶，必作于细，鸿鹄有志，心无旁骛，享青

　　2018年12月7日，马来西亚2018大红花国际茶展在吉隆坡VIVAEXPOHALL拉开帷幕。下关沱茶集团公司作为大红花茶文化展的重要参展商，携年度重磅产品“下关蓝印”亮相展会，集团公司董事长陈国风出席展会活动并接受专访。





　　▲马来西亚2018大红花国际茶展开幕

　　马来西亚海鸥集团总经理、马来西亚普洱茶商会会长陈景岗先生，马来西亚普洱茶商会秘书长林炳杰先生，紫藤茶艺总监萧慧娟女士等茶界“大咖”也先后莅临公司展位，现场品饮下关沱茶。

　　2018年12月8日，作为2018年马来西亚大红花国际茶展重要茶事活动之一的“下关蓝印马来西亚顶级私享会”隆重举行。秉承116年厚重历史的下关沱茶沿着历史的航道，携“下关蓝印饼茶”走进马来西亚，与马来茶友共同见证印级普洱的耀世传奇。下关沱茶集团公司董事长陈国风出席私享会活动。








　　当天下午2点，下关蓝印马来西亚私享会在悠扬的音乐声中正式开始。马来西亚潘斯里拿汀彭瑞霞女士、马来西亚茶叶商会副会长林天送先生、马来西亚普洱商会秘书长林炳杰先

　　为贯彻落实《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》（国发〔2012〕10号）有关“完善重点龙头企业认定监测制度，实行动态管理”的要求，根据《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》（农经发〔2018〕1号）的规定，国家农业农村部组织开展了第八次农业产业化国家重点龙头企业监测工作。

　　经各省（区、市）初步监测、专家审核、全国农业产业化联席会议审定，1095家农业产业化国家重点龙头企业监测合格。



　　2018年12月5日，农业农村部正式发布了第八次监测合格

　　时下的普洱茶市场，山头纯料茶大行其道，以至一段时间里说起“拼配”，就不知不觉把消费者引向“非好茶”的方向去了。其实，“纯料”概念的出现，最早源于一些小茶厂和手工作坊，他们缺乏过硬的拼配技术，原料从哪里收来的就直接压制成型。不过，这样简单甚至“偷懒”的方式却意外造成了市场局部的热捧。

　　市场需要多样化，因此，纯料茶有存在的意义，但是在普洱的传统工艺中，拼配是最见技术的，往往只有实力雄厚的茶企才能掌控经

　　由于气候和地理因素，下关不是主要产茶地区，制作下关沱茶所需的原料必须大量来自下关以外的普洱茶核心产地（临沧、普洱、西双版纳等地），这是116年前沱茶创制之初就已经形成的，而拼配也成为了下关沱茶传统工艺的基础和精髓。

　　怎样才能称为一款优秀的拼配茶？

　　1、必须有优质而丰富的原料储备；

　　2、必须经得起专业技术人员的检验；

　　3、必须经得起市场和消费者的检验；

　　4、必须经得住时间的检验。

　　四者缺一不可。



　　下关沱茶拼配技艺

　　大理下关地处茶马古道的枢纽，绝佳的

　　茶树是多年生常绿植物，属植物界被子植物门双子叶植物纲杜鹃花目山茶科山茶属。中国作为重要的产茶国之一，历史悠久，茶类丰富，这丰富多彩的背后也蕴含着无穷的茶叶密码，等待我们去解读。要探知茶，解读茶之密码，首先，就要从茶叶的化学成分开始。

　　茶叶色香味的形成

　　茶叶的色香味形，是茶叶综合品质的反映，除了形依赖于物理作用外，色香味均以化学成分作为基础。

　　1  茶色

　　茶叶色泽分为干茶色和茶汤色两部分。茶叶颜色一般指干茶色泽，在茶叶感官审评上，还有泡茶以后留下来的叶底颜色。这些色

　　要探知茶，要解读茶之密码，首先，就要从茶叶的化学成分开始。上一期壹沱，小编带领大家了解了茶叶色香味由哪些物质形成，本期将继续解读茶叶的化学特征。

　　不同季节茶叶的化学特征

　　无论是哪一种茶类，由于采制季节的不同，对茶叶品质都会产生明显的影响，其主要原因是茶树体内新陈代谢在合成茶叶品质的相关物质之生化过程中，受到外界条件变化所致，主要反映在氨基酸与儿茶素的关系上。春茶由于茶树的氮代谢占优势，因此氨基酸的含量明显较高，其余儿茶素的含量的比值也较高；其另一个特点是果胶含量也较高，这与茶叶的外形色

　　2018是中国茶行业不平凡的一年。

　　茶行业利好政策频出，企业创新意识加强，传统流通企业加快消亡，产品品牌价值凸显，茶文化推广红利释放。

　　《中华合作时报·茶周刊》作为茶行业的见证者、记录者、参与者，以客观、公正的态度对2018年中国茶行业进行大盘点，回顾过去是为了更好地展望未来。

　　2018茶界最耀眼的十大明星产品之一

　　下关蓝印

　　2018年是茶行业的创新之年，消费者对品牌的信任度越来越高，各品牌也不断发力，为消费者提供更好的产品和服务。

　　下关沱茶之下关蓝印

　　茶叶的初加工制作需要经历诸多工艺过程，以云南普洱茶的原料初制加工为例，就需要经过鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、日光晒干等工艺制成晒青毛茶，这也是云南晒青茶加工的传统工艺。

　　随着时代的变迁，晒青毛茶的初制工艺日趋规范。晒青毛茶是生产下关沱茶的原料，今天，小编就向茶友们介绍晒青毛茶的初制工艺。

　　鲜叶采摘

　　鲜叶，顾名思义就是从茶树上采摘下来的新鲜茶叶。




　　摊晾

　　鲜叶在进入正式初制加工前，需要先在阴凉通风处摊放一段时间，为的是让鲜叶自然失水，以便在铁锅中翻炒杀青时叶片不会因含水

　　送走旺狗迎祥猪，新年新气象，百年下关沱茶用一个独特的方式迎接2019年的到来，开启了2019年的新篇章。

　　下关沱茶即将正式亮相央视CCTV-13新闻频道《新闻调查》栏目，传播品牌力量。

　　央视作为品牌传播的权威平台，在影响力和受众规模方面占据着国内主流媒体的领军地位，是国内外品牌投放广告的首选窗口，无数的品牌在央视的舞台上被认知，并走进了人们的生活。下关沱茶多年来与央视持续合作，得以让人们很好地了解下关沱茶。

　　《新闻调查》是中央电视台唯一一档深度调查类的节目，在百姓和高端都有着广泛的影

　　茶叶香气是怎样形成的？普洱熟茶的陈香来自何处？普洱生茶里藏有迷人的花香又是为何？不少茶友通常所知的诸如喝茶时“观其汤色、闻其香味”的“香”往往都离不开这几个问题。接下来，小编将向您介绍茶香的来源——茶叶里的芳香物质。

　　茶叶中的芳香物质，也被称为"挥发性香气组分(VFC)"，是茶叶中易挥发性物质的总称。茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓不同的茶香，实际是不同芳香物质以不同浓度的组合，表现出各种香气风

　　百年很短，

　　它只是渺渺茶海几千年历史中短暂而微小的一粟；

　　百年也很长，

　　它承载着一个企业日复一日栉风沐雨的艰辛与坚守。

　　“百年”，近年来被频繁地使用在大街小巷的各个角落，成为“百年”，仿佛是一件很容易实现的事，只要加上“百年”两字或者始创于（Since）元、明、清的某一个年份，貌似一夕间就拥有了深厚的历史积淀与丰富的文化内涵。

　　然而，这里面到底有多少真正的“百年”？走过百年，真