凤凰单丛

凤凰单丛.jpg小编近期从潮安县科技进步局获知，由潮安县凤凰南馥荼叶有限责任公司、潮安县农业局、潮安县凤凰镇农牧业公司办公室主持人进行的《凤凰高香型单枞茶绿化苗木繁育产业基地建设及核心技术对策科学研究》此前各自获2006本年度潮安县科技进步发展一等奖和潮安县农业技术推广一等奖。该新项目从2001年刚开始建设，2002年

凤凰单丛.jpg众所周知，凤凰单丛茶是一款名茶，品质优越，因产自于潮汕市凤凰镇凤凰山而得名，属于是半发酵的乌龙茶，因品质好，内含物质丰富，保健效果非常不错，所以市场上备受消费者的喜爱，是日常生活中的口粮茶之一。那么，凤凰单丛茶的价格如何呢？凤凰单丛茶多少钱一斤？关于凤凰单丛茶，其实它

凤凰单丛.jpg凤凰单丛（或凤凰单丛，也称凤凰茶），属于乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。一株茶树，经过茶农几代人的培育之后，被确认为有独特优异香味，这株茶树于是被单株采收、单株制作，那么，这株茶树就称为单丛茶树，所采制的茶叶就称为单丛茶，而凤凰单丛则是这众多优异单丛的总称。凤凰单丛茶属于什么茶？

凤凰单丛.jpg凤凰单丛是我国的名茶，也是广东潮州的一种特产茶叶，属于上等的乌龙茶，对于很多茶友们都喜欢买很多茶叶放在家里储存，凤凰单丛储存不需放入冰箱，但如果储存不当，很容易失去清香的气味，那么下面就带大家了解下凤凰单丛的保存方法。【凤凰单丛的保存方法】<

凤凰单丛.jpg 凤凰单丛茶最有特色的十种香型为：蜜兰香、黄枝香、玉兰香、夜来香、肉桂香、杏仁香、柚花香、芝兰香、姜花香、桂花香。凤凰单丛简介凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”

凤凰单丛.jpg 凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞” 在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说，“丛”是“聚集”之意，指聚集而生的树木； “枞”是一种树名，别名冷杉，所以不对；“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作“单丛”。

凤凰单丛.jpg 凤凰单丛为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛。 其实，凤凰单丛是众多优异单株的总称，在乌龙茶家族中是最浓酽又比较高香的高品质茶叶，成品茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝之称，因茶叶在冲泡时散发出浓郁的天然花香而闻名天下。 单丛又分凤凰水仙、凤凰浪菜、凤凰单

凤凰单丛.jpg 凤凰单丛三大品牌介绍： 一、健韵阁凤凰单丛健韵阁，是广东省揭阳市宏佳茶业有限公司旗下的品牌，目前该品牌也是专门经营凤凰单丛茶叶，品类及香型都比较齐全，含凤凰单丛鸭屎香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香(又名锯朵仔)、大乌叶、桂花香等等。 二、陆宇凤凰单丛陆宇牌凤凰单枞茶，由广东汕头市澄海区东里老友

凤凰单丛.jpg 下面以盖碗冲泡凤凰单丛茶为例，简单说明下冲泡步骤： 一、温杯水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单丛茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。 二、投茶将凤凰单丛投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满，投茶后不摇香，略

凤凰单丛.jpg凤凰单丛黄枝香为无性系高香优质型茶树品种，是从凤凰水仙中单株选育而成。凤凰单丛黄枝香的特点为：干茶条索挺壮肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮，油润有光；其汤色金黄，花香浓郁，味道甘醇，其口感韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单枞茶之一。 凤凰单丛黄枝香的四大品种： 一、乌岽宋种 宋种

凤凰单丛.jpg根据单丛茶风格特征，品赏凤凰单丛的口感特点可从醇、甜、甘、香、韵、滑入手。 1、醇系指醇厚质感明显,舒张爽快,无滞涩感.喉感回香。 2、甜系指蜜味甜润，蜜香蜜味，蜜甜味的滋润之感 3、甘回甘快且力度强.喉底甘香、甘润，俗称：“有喉底” 4、香香气高锐浓郁持久，

凤凰单丛.jpg凤凰单从的代表香型有8种： 【蜜兰香单丛茶】茶汤送入鼻端闻自然明显山韵蜜香丛味，山韵明显，香气醇厚，条索粗细均匀，蜜味浓，灰褐色，较油润。山韵浓，纯粹丰满，富有强烈刺激性；滋味醇厚鲜爽，回甘力较强，耐人寻味，饮之精神百倍，口齿留香。 【肉桂香单丛茶】 其外形条索粗壮，匀整挺

凤凰单丛.jpg黄枝花香型是凤凰单丛茶中的其中一个系列，也是比较受欢迎的一个品种，因茶树鲜叶带有独特的黄枝香味，所以成为了众多香型中很突出的一个品种。 下面一起来看看介绍，黄枝香型都来源于哪个品种。 1、乌岽宋种 宋种1号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树。是从乌岽山凤凰水仙群体品种自然杂交后

凤凰单丛.jpg凤凰单丛，属乌龙茶类，性平，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。因产区濒临东海，气候温暖，雨水充足，土壤肥沃，含丰富的有机物质和微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。 凤凰单丛实行分株单采，清明前后，新茶芽萌发至小开面（即出现驻芽），即按一芽二、三叶（中开面）标准，用骑马采茶手法

凤凰单丛.jpg凤凰单丛冲泡后清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。 汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。 常饮可以起到延缓衰老、抑制心血管疾病、防癌抗癌的作用。 1.备具盖碗、茶匙、茶荷、品茗杯各1个，凤凰单丛3

凤凰单丛.jpg凤凰单丛属于乌龙茶，产自于广东省潮州市潮安区。 凤凰单丛茶还有诸多营养价值，所含有机化合物、无机矿物质元素等，如茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等，那么凤凰单丛茶的功效与作用及禁忌是什么呢？ 凤凰单丛的功效与作用 1、减肥 单丛茶内含的丰富的营养成分，并

凤凰单丛.jpg相传粤东凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植，畲族与乌龙茶树结下了不解之缘。 从凤凰山的先民发现和利用红茵茶树开始，一直至明代，从野生型到栽培型，从挖掘移植现成的实生苗到选用种子进行人工培植种苗，凤凰人民不断地进行精心的培育，筛选，不断地总

凤凰单丛茶，其性温辛，其味甘醇，其韵超绝。其香，更是占茶类之先，极具多样变化性，常被茶友形容为“孤高奇香”，在茶香中，有着独孤求败的感觉，可见，很难有超越它的。

　　凤凰单丛茶不仅有多种天然的花香，有的还带有成熟的果香，而且底韵力极好，山韵极佳。

市面上的凤凰单丛茶质量参差不齐，购买的时候一定要仔细认真的挑选，确保买到质量有保障的茶叶。不过，挑选凤凰单丛茶也是需要技巧的，下面就给大家介绍下凤凰单丛好坏鉴别的方法。
　　凤凰单丛好坏鉴别方法

　　1、看干茶

　　这是鉴别凤凰单丛的第一步，

       凤凰单丛茶从潮州走向了世界各地，喝单丛的茶友渐渐多了起来，很多消费者迫切的想更多的了解单丛茶，这一片来自粤东凤凰山脉的树叶，承载着潮州悠久的历史文化，向世间散发它的芬芳，到底该怎样来品鉴呢？笔者认为，凤凰单丛茶比较容易鉴别，是因为花香特

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶属于轻微发酵茶，也就是属于乌龙茶，具有茶中香水之称，因为凤凰单丛茶内还哪有很多的成分，这些成分不仅影响了茶叶的口感，还使得凤凰单丛茶的功效特别的高，具体如下！ 凤凰单丛茶功效1、清热解渴凤凰单丛讲究焙火，火功味常常让新茶客感觉韵高和寡。而经过大半年的褪火

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝字之称。冲泡时，芬香四溢，甘醇爽口，有独特的天然味，富含人体需要的多种微量元素。凤凰单丛茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。那凤凰单丛茶的功效有哪些呢？ 凤凰单丛茶的功效1.凤凰单丛茶能帮助皮肤过敏的患者，改

凤凰单丛.jpg凤凰单丛是我国的名茶，其也属于一种品质很好的乌龙茶，而且它的营养价值也很高，常饮对身体有很好的保健作用。不过话虽如此，喝茶也是有一些需要注意的禁忌事项的。 喝凤凰单丛茶的禁忌1、新茶少喝凤凰单丛茶叶有分新茶和陈茶，有些人会觉得喝新茶才好，其实此处并不建

凤凰单丛.jpg众所周知，凤凰单丛茶是一款名茶，品质优越，因产自于潮汕市凤凰镇凤凰山而得名，属于是半发酵的乌龙茶，因品质好，内含物质丰富，保健效果非常不错，所以市场上备受消费者的喜爱，是日常生活中的口粮茶之一。那么，凤凰单丛茶的价格如何呢？ 凤凰单丛茶的价格多少钱关于凤凰单丛茶，其实它是一

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶虽然是款非常不错的健康茶饮，但是大家一定要了解凤凰单丛茶，这样才可以更加好的去利用喝茶来达到健康养生的功效，那凤凰单丛茶叶多少钱呢？具体的介绍如下！ 凤凰单丛茶叶多少钱单丛茶的品质是有很大区别的，有高有低的。按照目前的品种去区分的话，凤凰单丛茶现有品系多达80多个，其中和它的