单丛茶

孔雀山行第9期丨“茶中香水”凤凰单丛——潮州工夫茶非遗传承人:叶汉钟

宁可三日无食,不可一日无茶,潮汕人靠喝茶续命,人尽皆知。在潮汕地区的街头巷尾,每一百米就有一家茶店,不超过二十米就会有一个在喝茶的地方。可以说,有潮汕人的地方,都少不了好茶相伴。

孔雀山行-孔雀说 · 1个月前 | 凤凰单丛 单丛茶
凤凰单丛茶:鸭屎香!

凤凰单丛.jpg 关于凤凰单丛茶,大家的印象是不是都是那些各种香型,有蜜兰香、芝兰香、杏仁香、黄栀香等等,对于每种不同香型的单丛茶,也是比较了解的。很多喝果凤凰单丛茶的人都知道,这是一款难得的好茶,多香型的茶叶。但是你知道吗?在这些以香型命名的凤凰单丛茶中,却有一种叫做“鸭屎香”的品系,对,你没有听错,就是鸭屎香。很多人都比较好奇了

凤凰单丛茶的品质特征!

凤凰单丛.jpg 说起凤凰单丛,活性大家都是比较熟悉的,它的特点就是香型非常的多,多到甚至连当地一些老茶农都分不清楚。凤凰单丛茶,有蜜兰香、芝兰香、杏仁香等等,它的分类,往往是根据它的树种、树叶形状、香型去分类的。为了让大家更加的了解凤凰单丛茶的特点,下面一起来看看,关于凤凰单丛茶的品质特征,还有香型分类、品种等。

凤凰单丛茶的制作工艺流程!

凤凰单丛.jpg 凤凰单丛茶,属于是一种半发酵的乌龙茶,为著名的中国六大茶类之一。关于凤凰单丛茶制作工艺,是一种传统手工和现代机械化的结合下生产制作的,制作过程大概分为有:晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等6道工序。而按照制作工艺的不同,又分为有不同的品系,比如有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等等,就凤凰单丛茶的十个香型里面,就已经有80

凤凰单丛茶极品:宋种!

凤凰单丛.jpg 说到凤凰单丛茶,我想喜爱它的人都知道神秘莫测的—宋种。宋种,是凤凰单丛茶中的其中一个品种,不同时期它还有不同的品名,分别为:大叶香、岩上珍、丰收茶、东方红等,这些品名也很好的展示了,它不同时代的风采。 凤凰单丛茶的制作,是从凤凰水仙群体中选育出来的优异单株,古代时候,一株取一个名字,然后分单株来采制,

凤凰单丛茶:雪片!

凤凰单丛.jpg 也许对于许多外地朋友来说,认识单丛茶,也认识凤凰单丛茶,但却不知道凤凰单丛茶中的雪片。什么是雪片呢?其实凤凰单丛雪片,也叫做冬茶,无论是品质,还是价格,都是排在春茶后面的。下面一来重新认识一下,凤凰单丛雪片。 《什么是凤凰单丛雪片?》一般

夏季饮用凤凰单丛茶的好处!

凤凰单丛.jpg 凤凰单丛茶是一款品质优越的半发酵乌龙茶,不仅仅口感滋味醇甘爽口,并且营养方面也是非常丰富的,适当饮用对身体健康是有很多的益处的。这款茶叶茶性微凉,口感鲜美,非常适合在炎热的夏季里饮用。下面一起来看看,夏季喝凤凰单丛茶的好处,还有需要注意的相关禁忌。《夏季喝凤凰单丛茶的好处

凤凰单丛茶的冲泡要领!

凤凰单丛.jpg 爱喝茶的人都喝过凤凰单丛茶,这款茶叶是我国名茶,产自于广东省潮汕市凤凰镇凤凰山那纯净无污染的高山上,有特殊的山韵味,并且还有多种不同的香味,非常的浓郁、持久、悠长。凤凰单丛茶品质独特,但是我们也要掌握好冲泡的手法要点,注意一些冲泡细节,这样的话才可以冲泡出它独特的山韵味和明显的香味。s

凤凰单丛茶之蜜兰香!

凤凰单丛.jpg 关于凤凰单丛茶,想必大家都是比较熟悉的一个茶叶品种,它属于是轻微半发酵的乌龙茶,品质优越,深得茶友们的喜爱。不过,凤凰单丛茶的分类有很多,其中就有按照香味去分类的。今天在这里要和大家说的就是,关于凤凰单丛茶中的蜜兰香品种,一起来了解下。《蜜兰香单丛茶口感特点》stro

凤凰单丛茶的选购方法!

凤凰单丛.jpg 众所周知,凤凰单丛是乌龙茶中的极品,其滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,切拥有独特的纵韵,向来以形美、色翠、香郁、味甘的特点而著称。在这里建议大家购买凤凰单丛的话,一定要选择正规渠道去购买,这样才可以确保购买到正宗的凤凰单丛。但是也还需要掌握好相关的挑选方法,这样的话才可以购买到高品质的凤凰单丛。

凤凰单丛茶和凤凰水仙茶的区别!

凤凰单丛.jpg 凤凰单丛茶、凤凰水仙茶,都是产自于广东省潮州市凤凰山,都属于是乌龙茶品系,所以很多人都不知道如何去区分这两种乌龙茶之间有什么不同。下面我在这里就给大家介绍了下,关于凤凰单丛茶和凤凰水仙茶的区别。凤凰单丛茶和凤凰水仙茶的区别1

喝凤凰单丛茶的副作用、注意事项!

凤凰单丛.jpg 凤凰单从茶,属于是我国六大茶类中的乌龙茶系列,为半发酵茶叶,其生产历史悠久,已有900多年了,源远流长,久誉盛名。且凤凰单枞茶历史悠久,饮用有很好的提神醒脑、消食去腻、减肥美容、抗衰老、降血脂的功效。那么,喝单丛茶有什么副作用呢?下面一起来看看相关介绍。《喝凤凰单丛茶的副

凤凰单丛茶的十大分类、香型,快来看看你认识几种!

凤凰单丛.jpg 关于凤凰单丛茶的种类,我想买过的茶友都知道,它的种类是非常之多的,不仅仅有十种,甚至有更多,多到连一些凤凰镇当地茶农也分不清楚,这是真实的。 很多人都不明白,凤凰单丛的种类为什么这么的多,其实这点要从它的定义上去看,丛凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植,实行单株采摘、单株制茶、单株销售的办法,并将这

凤凰单丛茶的正确冲泡方法!

凤凰单丛.jpg 一手好茶,只有在冲泡的时候合理正确的掌握好冲泡技巧,那么才可以把它的茶香、茶色、茶味都充分的发挥显现出来。相反的,如果冲泡不当的情况下,那么这款好茶的品味、口感都会急速下降,甚至是苦涩南咽。凤凰单丛茶,是一个典型的拥有多种香型的茗茶,合理正确的冲泡,才可以发挥出它的特点,让品饮者在品饮过程中,得到舒心愉悦的放松。那

当「单丛茶人」遇上「普洱茶人」,一场跨越「品类」的匠心对话!

  东卓一家人

  本期嘉宾:林坚文·先生

  东卓-广东-汕头品牌服务商



  “茶,越做越好,

  就越想让身边的茶友一起来分享喜悦!”

  大晟汇茶业总经理

  因为专业,而选择专业!

  01

  用心沏一壶好茶,就像是用心结交一位好友



  东卓掌门人吴总是一位专业的制茶人,

  我们因“茶”而结缘,相识相交!

  记忆中第一次喝到东卓茶,

  就在入口刹那间,只觉得这款茶真不错,

  口感、汤色、茶底.

凤凰单丛茶的功效与作用概述喝凤凰单丛茶的益处与好处

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶归属于轻度发酵茶,也就是归属于乌龙,具备茶中淡香水之称,由于凤凰单丛茶内还哪里有许多的成份,这种成份不但危害了茶叶的口味,还促使凤凰单丛茶的功效非常的高,下面就给大家详细介绍下凤凰单丛茶的功效与作用。凤凰单丛茶的功效与作用

凤凰单丛茶的功效与作用凤凰单丛茶可以缓解神经还降低压力

凤凰单丛.jpg凤凰的单丛茶是我国著名的茶之一。它属于半发酵茶,也是上好的乌龙茶。凤凰产从已有900多年的生产历史,具有悠久的历史和深远的声誉。经常饮用对健康有好处。让我们来看看凤凰单丛的功效。一、凤凰单丛茶的功效与作用1.减肥<

凤凰单丛茶是一种带有水果味道的神奇茶

凤凰单丛.jpg说到乌龙茶,无疑凤凰单丛茶是大家公认的,因为单丛茶是茶中高香气的代表。我敢说,没有比凤凰单丛茶更香的茶了。凤凰单丛茶是一种带有水果味道的神奇茶锯齿茶是广东潮州一种非常特殊的茶。这是一种带有水果味道的神奇茶。它也有一个非常丰富和浓厚的茶汤。口嚼凝脂。

凤凰单丛茶功效(六大好处!)

凤凰单丛.jpg凤凤凰单丛茶成品素有形美、色翠、香郁、味甘四绝字之称。冲泡时,芬香四溢,甘醇爽口,有独特的天然味,富含人体需要的多种微量元素。医学称适量饮用,提神益思,延年益寿,帮助消化,有益心身健康。凤凰单丛茶功效1.美容凤凰单枞茶可以消除危

凤凰单丛茶鸭屎香简介

凤凰单丛.jpg凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大,而茶农及茶叶专家们觉得喝茶是休闲且讲究享受的,“鸭屎香”这个名字听起来比较土气且难听,难登大雅之堂。茶农们觉得应该给它起一个名副其实的名字,在多方品鉴之后,茶农及茶叶专家们认为其香气近似凤凰山上野生的金银花,因而在2014年决定将原“鸭屎香”正式更名为“银花香”。但更名后的“银花香”,放在

凤凰单丛茶怎么泡(泡茶步骤,简单实用!)

凤凰单丛.jpg对于一个爱茶的人来说,每一次泡茶就是一次的自我修行。步骤一:洗杯将洁净的电热壶注入清水,置于电炉上烧开。将盖瓯、茶杯、茶盘等茶具清洁揩拭干净,之后把泡茶所需的茶器用开水烫热,放在茶盘上备用。步骤二:纳茶取出8-10克的凤凰单丛茶叶,投茶前最好能弄清楚茶叶的品种、火候度、净度、香度、回甘度、

喝凤凰单丛茶,你会害怕的三件事!

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶是我国的名茶之一,同时它也属于半发酵的乌龙茶类,是一种品质较高的茶叶,相对其它茶品,凤凰单丛茶比较中性,适合大部人饮用,并且具有提神、生津止渴、减肥美容、抗衰老、降血脂等多种功效。但是虽然如此,喝凤凰单丛茶,竟然也会害怕几件事的发生,下面带大家看看害怕哪几件事。喝

凤凰单丛茶的宜忌人群!

凤凰单丛.jpg凤凰单丛是一款比较出名的茶叶,但很多人也许对它的名字比较陌生,它其实是属于乌龙茶类的茶种,比较适合大众口味,具有美容养颜、抗衰老的功效,尤其对每天的上班族,能有提神的作用。但是凤凰单丛虽然很好,但也并非人人都能喝。那么以下我们一起来看看凤凰单丛茶什么人不能喝。 凤凰单丛其实是一种品质很好的

凤凰单丛茶的功效与禁忌

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶是我国的名茶之一,属于半发酵茶,也是上等的一种乌龙茶。凤凰单丛有九百多年的生产历史,源远流长,声誉远播。常喝有利于身体健康,下面我们来看一下凤凰单丛的功效与禁忌。一、凤凰单丛茶的功效1、减肥

凤凰单丛茶的功效作用、饮用禁忌!

凤凰单丛.jpg 产自于潮州市凤凰镇的单丛茶,有非常不错的营养价值,里面所含的有机化合物、无机矿物质元素等,如茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等,常饮功效多多,养生保健功效也是非常不错的。下面一起来细数一下,关于饮用单丛茶的好处,还有功效作用介绍。 《凤凰单丛茶的功效作用》st

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