茯茶

泾阳茯茶，陕西省泾阳县特产，又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种，品质风格独特。那泾阳茯茶好喝吗？ 泾阳茯茶好喝吗？泾阳茯茶口感醇和，入口爽滑，甘甜润泽，回甘性明显，有种菌香味，口感是不错的。但每个人口感喜好不同，所以泾阳茯茶好不好喝关键是看个人的口感喜好。泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠

一般来说，我们最常见的茶杯，一个是玻璃杯，另外一个就是盖碗了。我国茶叶众多，按类型可以分为红茶、绿茶、白茶、黑茶等，每个种类的茶都具有不同的特点，那喝茯茶用什么杯子好呢？喝茯茶用什么杯子好？ 喝茯茶最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮，即环保又不会影响茶汤滋味。尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子，这些杯子往往带有异味，对茶味有影响，除临时急用外

喝过茯茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。为了品饮到好喝的茯茶，首先要掌握投茶量！茯茶一次泡多少？ 盖碗以8克为宜，紧压茶可适量增加1克，年份7年以上，可以适量增加2克。

喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，有很多茶都是泡2—3泡就基本没什么味道了。但是茯茶却经过多次冲泡后依然滋味醇和，那你知道茯茶一次泡几回吗？茯茶一次泡几回？ 茯茶越泡越香，十余泡之后依然风味不减。 茯茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，茯茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次

因为茯茶独特的养生功效，很多人都慢慢爱上了茯茶，茯茶不但有益身体，且适口性很强，所以越来越多人爱上了喝茯茶。茶可泡可煮，那你知道茯茶泡着喝还是煮着喝好呢？茯茶泡着喝还是煮着喝？ 茯茶泡着喝还是煮着喝好呢？如果刚制作好的茯茶，茶叶中含有较多的茶多酚、咖啡碱等成份，可以用沸水冲泡，这样可以品出茯茶的鲜爽，还可以避免煮饮引起的苦涩，另外对于时间较短的茯茶，也可以直接冲泡，这样可以体会到茯茶色香味的层次变

茯茶的冲泡是一门简单而又有些不好把握的技术,稍不注意泡出来的茶就会滋味淡,香味弱,汤感薄,现在泡茶的人的朋友也是越来越讲究,那么茯茶怎么冲泡呢？怎么喝茯茶才正确呢？ 茯砖茶的三种喝法：1、烹煮法：把备好的茯砖茶放到玻璃杯中，倒入适量清水，沸水润茶之后再加入冷泉水，沸腾以后，将茶汤过滤去渣，即可饮用。2、泡饮法：将茯砖茶放入杯中，用100度的开水直接冲泡，盖上盖子闷5分钟，即可饮用。3、茯砖茶+牛奶：将备好的茯砖茶

泾阳茯茶中所含的“金花”——冠突散囊菌，是在茯砖茶的发酵过程中，通过分泌淀粉酶和氧化酶等活性物质，极大地提升了茶叶的品质。其保健功能卓越，尤适于改善现代都市人的亚健康状态，那泾阳茯茶怎样冲泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！ 安化黑茶茯砖茶烹煮法选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入

中国有句话老话：“知其然还要知其所以然。”茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系——茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。“金花”即“冠突散囊菌”更是其它茶类难以具备的菌种，因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力。茯砖茶的基本工艺流程 第一步：选购原料 

中国有句话老话：“知其然还要知其所以然。”茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系——茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。“金花”即“冠突散囊菌”更是其它茶类难以具备的菌种，因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力。茯茶的制作工序 加工茯茶之前，还有一个加工工序，就是黑毛茶的初制工艺。这个过程做出来的黑毛茶，我们就统称它为“黑毛茶”

泾阳作为古丝绸之路的起点，至今已有近千年历史。据史料记载：在明洪武元年（1368年），诞生了历史上第一块砖型茯茶——泾阳茯砖茶。泾阳茯茶的历史 唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱；不及“引”者，谓之

喝过泾渭茯茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茯茶，滋味也截然不同。下面我们来看看泾渭茯茶的特色和由来吧！泾渭茯茶的特色 茯砖古茶 茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种茶叶加工方式，约在公元1368年（明朝初）前后，出品于陕西泾阳，称“泾阳砖”。因在伏天加工，又称“伏茶”，其效用类似土茯苓，就由

泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国，不仅带来了当地商业的繁荣，产业的兴盛，更承载着秦人自强不息、奋发有为的豪迈情怀。从宋时起就有以茶治边的政策，朝廷设有“茶马司”以茶易马，与边民进行“茶马交易”，统治边民，从中获利。泾阳茯砖茶正是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品。《泾阳县志》载：“清雍正

　　微笑着轻轻哼一首你听不到的歌，就这样轻轻的走来，你的气息飘散山谷，飘散草地，最后轻轻擦过我们的唇，香飘处，春暖花开。
　　春天来了，随着气候的转暖，人们身上的衣服也渐渐越穿越少了，冬季里靠大衣掩饰的身上多余脂肪再也藏不住啦!“大象腿”、“棒棒臂”

　　禅洱茯茶，黑茶的一种，是加工工艺复杂、生产加工周期长、工艺独特的一款产品，属于完全发酵茶。

　　禅洱茯茶的功能性成分研究已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学历时3年，已从禅洱茯茶中提取特殊功效成分禅洱茯茶素A和禅洱茯茶素B，禅洱茯茶的降脂、

　　泾阳茯茶的茶性温和，茯茶中含有茶黄素、茶红素、茶褐素、茶叶碱、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖和多种维生素，以及多种对人体有益微生物等。因此坚持喝泾阳茯茶对身体是非常好的。喝茶，不仅有益健康，还会给我们带来精神享受。而在干燥的秋季、寒冷的冬季，更是要注重健

冬天到了，气温骤降，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱，人体抵抗力会下降等。受到寒气的侵袭，容易引起胃不适，胃有毛病的人不妨喝点茯茶。


　　一、茯茶暖胃

　　冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而

茯茶，是黑茶里面一个重要的分支。而黑茶，在六大茶类中又是极为特殊的一种。按发酵程度来说，黑茶是最高的，因为经过了后发酵，黑茶呈现了与其他茶类完全不同的甘醇浓厚的风味。

　　茯茶，之所以广受茶友们喜爱，是其撬开之后富含“金花”，即“冠突散囊菌”。

　　茶不仅风味独特，而且具有营养价值和保健功效。茶在古时即被称为“万病之药”。茯茶具有消食健胃的显著效果，深受新疆、青海、甘肃、西藏等广大消费者的喜爱，在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。
　　尤其是到了当代，脂肪过剩、辐射、环境污染

　　泾渭茯茶是秦人创制的，距今已经有5000多年的历史，泾渭茯茶功效突出在于通过特殊加工工艺形成单一微生物有益菌——冠突散囊菌，俗称金花，它具有解决现代人亚健康问题的保健功效，常喝泾渭茯茶可起到养生的作用。
　　泾渭茯茶常喝可养生表现在：
　　1、消

安化黑茶有千两茶、湘尖茶、茯砖茶（茯茶）、花砖茶、黑砖茶等品种。如果按照黑茶的加工工艺来看，其实不管是哪个品种，都可以说是黑茶的一个精制工艺过程的分支。而在形成这些品种之前，还有一个加工工序，就是黑茶的初制工艺。这个过程做出来的黑茶，我们就统称它为“

　　泾阳茯砖茶一般是以湖南安化黑毛茶为原料加工而成的，黑毛茶质量的优劣直接影响着成品茶的好坏。茯砖茶一般采用1芽4叶和相当嫩度的黑毛茶为原料。优等品质的黑毛茶要求外形条索卷皱、肥壮重实，色泽黑润，香味醇和稍也松烟香味，汤色橙黄。

　　泾阳茯茶的制

　　茶已成为中国文化不可或缺的一部分，今天，一种独特的黑茶——茯茶，正以它独有的醇厚菌香而受到人们的欢迎。
　　茯茶的神秘香气来自何处？在国家自然科学基金支持下，南京农业大学教授王志伟课题组对黑茶的成茶机理和作用进行了研究。课题组研究发现，黑茶的独特

　　茯茶是一种真正意义上的全发酵茶，是中国茶类中黑茶的珍贵茶品，他那甘厚醇和滋味，一直是茶叶难得的品质。
　　茯茶中的水溶成分（如茶多酚、儿茶素、糖类、氨基酸、有机酸、生物碱及无机盐类等）赋予茶叶以综合味感。物质味感与物质结构有内在的联系，尽管这种联

茯茶虽然茶性温和，内含的营养物质丰富，基本是一般人群都可以饮用。但是，对于部分身体情况特殊的人群来说就不适合喝茯茶了。那么，哪些人不可以喝茯茶？下面一起来了解看看。
　　茯茶适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心

经常喝茯茶可以保健养生，但要在科学健康饮用的前提下，否则不当的饮茶不仅没有养生效果，还会对身体造成不利的影响。那么，喝茯茶有哪些禁忌？我们现在就一起来了解看看。
　　茯茶的禁忌：

　　1、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类