普洱

　　缘起：

　　经常有新茶友发问，到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的？

　　通常，会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶，等到以后慢慢品饮。

　　本文就是谈一点个人经验，来说说如何通过日常喝茶、存茶来建立起判断普洱新茶陈化潜力的判

　　相信很多人已掌握了普洱茶的基本冲泡技法，可以喝到自己冲泡的好茶了。但普洱茶如何品尝呢？

　　市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶，散茶和紧压茶，野生茶、古树茶、老树茶、台地树，乔木茶和灌木茶，春茶和秋茶，还有各种山头茶，等级茶，新茶和年份茶等。普

　　普洱茶的生产地比较多，但主要以勐海、镇远、景迈、易武、景东、景谷、布郎山等地的茶为优。但并不是这些地区出来的普洱茶都属于好茶，茶友们还需要要学会品鉴普洱茶，下面小编将为您详细介绍普洱茶的品鉴方法：
　　1、生熟之辨：将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒

如何辨别各种普洱茶？普洱茶的种类有很多种，可以分为生茶、熟茶、陈茶、新茶等等，对于不同的茶叶，有不同的方式进行区分，下面去看一下。

　　辨别生、熟普洱茶

　　生茶：

　　新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，

怎样鉴别劣质的普洱茶？普洱茶的好坏，直接影响到饮用时候的口感，而现在市面上，一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶，这样的普洱茶饮用后，对身体会造成一定的损害。

　　普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶

普洱茶的香气如何进行辨别！普洱茶的香气有很多种，对于不同的香气，新手茶友们应该怎样进行辨别呢？下面小编将详细的为您介绍一下。

　　辨别普洱熟茶香气的方法其实与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过"渥堆发酵"的普洱熟茶，香气独特，总的规律是："以陈香

您会鉴赏普洱散茶吗？云南普洱散茶的鉴赏主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。

　　1.看外观

　　看外观，首先看普洱茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普

　　普洱茶的种类有很多，有生熟之分，而根据外形不同分类紧茶、沱茶或砖茶，根据仓储情况可分为干仓与湿仓。但很多茶友不知道怎么辨别干湿普洱茶，一起来看看本文关于区别干湿仓普洱的方法。
　　干普洱茶嗅茶香，是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。其方法是双手(或单手

鉴别优质普洱茶的方法！普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶最大的特点是“越陈越香”，极具收藏价值，普洱茶是黑茶中的极品，由于其的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱。

　　由于普洱茶的保健

陈年老普洱如何分辨？在众多茶之中普洱茶被称为能喝的古董，以陈老的普洱茶为贵，爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味，而老普洱茶更加受许多人的青睐。可是老普洱茶毕竟只有少数，应该如何进行分辨呢？

　　第一，先闻普洱茶的味道：老的普洱茶在一段长时间的陈化后，

　　野生茶：一开始就无人工栽培与管理。

　　茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但

鉴别劣质普洱茶的方法！随着越来越多人开始接受，喜欢普洱茶，它的神秘面纱才一层层被揭开。普洱茶在云南已有几千年的种植、饮用史，但是到最近这几十年才开始火热起来。

　　普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧

如何辨别真假普洱茶？喜欢陈年普洱茶的人，大多都是喜欢那经过岁月流逝，不断自然发酵而呈现的变化的口感，浓厚而醇重。那么，陈年普洱茶要怎样辨别真假呢？下面去具体的了解一下。

　　鉴别方法一：闻味道

　　陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应

普洱茶生茶的鉴别

　　1、干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什

1.肉眼识茶：好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头

如何识别普洱假茶？普洱茶被广大茶友们所接受，与此同时，很多不法商贩也推出了假普洱茶，那么，要怎样识别这些假茶呢？下面跟随小编去具体看一下。

　　1、比厚度。捏一捏茶饼，陈茶厚度和松散度应该明显好于较新的茶。

　　2、闻气味。对于生茶来说，新茶气味

普洱茶的质量如何鉴别？普洱茶无论从收藏价值、还是营养价值，都是值得关注或品尝的茶品。普洱茶有生茶和熟茶，散茶和紧压茶，野生茶、古树茶、老树茶等，不同品质普洱茶其品质不同，学习下鉴别普洱茶质量的方法。

　　普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，色泽以

　　美丽的贺开古茶园牵引着无数爱茶人的心，爱茶人不去一次茶园，不喝一回普洱古树茶，此生必会遗憾。那么真正的普洱古树茶是什么样的呢？又该如何辨别？其实很简单，慢慢品慢慢看，以下从6个特点介绍了古树茶。
　　1.口感
　　古树茶会带来感觉丰富的口感，且感

　　你觉得普洱茶应该如何鉴别呢？在品鉴方面有什么品饮法，接下来看看品鉴三要素和三不要吧！
　　1.了解四大茶源广义口感（易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶）
　　2.品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树·小树·台地茶）
　　3.归类口感及特性·适当收藏

　　老茶越品越好，那么老茶的内在有什么呢？而普洱老茶又如何来品鉴？
　　有人说学茶先从老茶品鉴，还有人说先从新茶入手。无论如何，有能力品鉴老茶体悟茶性的朋友都是非常懂新茶的。都有一定的茶叶鉴赏水平，能从物质形态上认识茶，通过行家的正确引导从感官鉴别茶

　　谈起普洱茶，最有发言权的应该是台湾人、香港人，台湾人和香港人从上世纪60,70年代就兴起喝普洱茶，普洱茶的几次炒作也跟台湾人和香港人有莫大关系，甚至在台北市的一些茶馆里好多茶人甚至谈起了勐库等“山头，台湾的老茶多种多样，所以今天我们就跟台湾人学习

　　由于生产年份对普洱茶的饮用价值和收藏价值影响巨大，因此辨识普洱茶的生产年份成为评价普洱茶价值的关键技术之一。经过大番的资料搜集和市场调查，对于普洱茶年份的辨识现本人总结出了以下几个方面，希望能为普洱荼消费市场的正常交易和普洱茶产业的健康发展作出一

辨别陈年普洱茶发霉的方法！对于陈年的普洱茶来说，口感各个方面都是很不错的，而若是发霉的普洱茶，则建议不要饮用，在购买的时候，也要注意辨别是否有发霉的现象。

　　辨别陈年普洱茶发霉的方法主要有三点：

　　第一、清闻其味

　　不论是生熟、或是陈旧的

　　普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会“越陈越香”的特质被发现，就被人们誉为“可以喝的古董”。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中“好茶”的标准之一。

　　但是长久以来，无论消费者还是商家，对于普洱茶年代认定的方法，一直是模糊含混。造成这

看茶底辨别普洱茶品质！普洱茶的品质辨别方法有很多种，其中看茶底来进行辨别就是其中的一种，今天小编将为您介绍这种辨别方法。

　　浸泡后的普洱茶(叶底)，能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与