普洱茶以独特的个性在茶叶大家庭中获得了世人的青睐:保健,耐藏,丰满却和谐,多变而迷人的风味,良好的贮藏投资增值功能,普洱茶产业高速发展。二十多年来,普洱茶被称为能喝的古董,喜欢普洱茶的人群迅速增长,优质普洱茶售价逐年上扬,投资回报高的普洱茶
普洱茶冰冻好,还是不需要冰冻呢?什么茶需要冰冻,冰冻储藏茶有哪些优势呢?
一、普洱茶需要冰冻吗?
1、普洱茶不适合冰冻,因为普洱茶越老越好。
2、普洱茶不怕被氧化,它越受氧化越好。
3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化,越陈越
过去说到老茶,直觉反应都是普洱茶,普洱茶风靡的这二十年时间里,不仅让自己成为中国茶界最炙手可热的明星,也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念,老茶盛行已经从普洱茶、黑茶,蔓延到乌龙茶、红茶、白茶,甚至连绿茶、黄茶也开始出现老茶。
“老茶”这一概
常有茶友问起普洱茶的入仓与未入仓相关知识及其辨识,所以小编整理了一些相关一些知识来供各位茶友参考。希望能对茶友有帮助!
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干仓普洱茶
是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思,它不是普洱茶的
有人说普洱茶越苦越值得收藏,探讨普洱茶是否值得收藏,首先要先了解茶叶的滋味物质有哪些?茶叶滋味物质是茶叶中由味觉所能感受到的茶味构成物的总称,由酸、甜、苦、涩、鲜、咸等味素构成。
茶汤的苦味和涩味相伴而生,在茶汤滋味结构上处于主导地位。茶汤中的
广东民间有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,“千年人参,百年陈皮”的说法,表明,广东新会陈皮年份越老,陈皮的价值越高。
陈皮越陈越好,功效越强
南宋梁代的陶弘景在《名医别录》中提出新会陈皮“陈久者良”。言下之意,陈皮越陈,功效越好,陈放年
普洱茶保存方法是怎样的?受普洱茶越陈越香,越陈价值越高的影响,普洱茶的收藏日趋升温,已经形成了一种新的时尚。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键,收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。
一、选购
选购时首先应根据自己的收藏爱好
普洱茶因其后发酵特点,从而对存储的要求不像绿茶那么挑剔,不需要像绿茶尤其是名优绿茶那样要求密封、避光和低温保存。就家庭日常存放普洱茶而言,如果保存的量不多,也就不必过分讲究,保存时主要注意环境的干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥即可。
但如果
在今日头条上看到有茶友说,自己存放在家里的一饼普洱茶坏掉了,扔了又太可惜,不知道还可以有其它用处吗?
笔者认为,这位茶友已经明确意识到茶叶坏掉了,那么这饼茶就不能用来饮用以及用于其他直接接触人体皮肤的活动,所以这饼普洱茶算是废掉了。惋惜归惋惜,但
新中国以后,云南的普洱茶在大陆内地沉寂了五十多年,一直到本世纪初才逐步被人们发现并知晓普洱茶的功效与作用真正的价值。这也验证了“盛世兴普洱”这句话,随着人们的生活文化水平达到一定的高度,人们才会去关注普洱茶。近十多年来,社会上对普洱茶品牌
普洱熟茶如何保证品质,其安全性又如何?这是时下不少饮茶人都有的担心。用研究数据来解析:只要存放妥当,没必要担心贮存时间长的普洱熟茶的安全问题。
将普洱茶分为3类:
一是湿热作用陈化型普洱茶;
二是加湿渥堆微生物发酵型普洱茶;
开始接触普洱熟茶,但是发现喝熟茶时总感觉到一股明显的渥堆味,所以产生了疑惑,难道普洱熟茶都会有渥堆味吗?答案当然不是这样的!
什么是渥堆味
是只熟茶会在渥堆发酵过程中产生的一种不好的味道,有点类似泥腥味,入口会给我们一
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成,古代大多为团、饼、砖、沱等,其中饼状的就叫茶饼。普洱茶与其他茶不同之处在于可以收藏,那么怎么才能储存好普洱茶饼呢?
都说普洱茶越陈越香、越陈越有价值,但在收藏普洱过程中储存是一个先要的环节,必须把这个
伴随普洱价格的水涨船高,许多收藏达人都加入到了普洱茶收藏的大军。家有普洱茶,逆袭土豪分分钟的事儿,究竟什么样的普洱具备收藏价值呢?囤货之前,笔者来告诉你几个技巧吧!
品老茶,喝熟茶,藏生茶
洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏
越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵,还经常一片难求,所以存茶既是一种乐趣,也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
普洱茶的保存方法
“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,并采用特定的加工工艺制成的茶品。鲁迅说,“会喝茶,喝好茶,是一种清福”,我们了解过很多完整未拆封的普洱茶储藏方法,那么对于已拆封的普洱茶,又该如何储存呢?
由于茶叶吸附性强,又易吸收
普洱熟茶有没有收藏价值?“普洱茶发酵到顶了”,收藏后品质变化还有空间吗?市场上,还有些通俗的传说,说所谓“生茶收藏,熟茶现喝”,真的是这样吗?
这个问题是很多站长编辑没有过多谈论的话题,面对越来越多普洱茶爱好者的询问,觉得有必要对普洱茶熟茶的品
到底普洱茶陈放下去,会发生怎样的转化?哪些普洱茶值得陈放?哪些不值得陈放?怎样选择普洱茶陈放?选择怎样的普洱茶陈放才有价值?等等一连串的问题,是很多爱普之人都想知道的。
最近,我们因为很认真、细致地品试比对了许多款茶的缘故,有相同年份,不同的茶;
翻仓
在储存过程中,因长时期储存,一定环境内温湿度与通风性有所差异,储存的不同方位,上下、左右、前后等条件也会不一致,自然茶品质也会有差异。为求得整批茶陈化速度相当、缩小差异性,会人为的把这一个空间环境内的普洱茶品位置进行调整、重新排列,这
1.防湿气
茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。
2.防低温
有人会说,普洱茶只有防高温的,哪有防低温的?不错,防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态,同时也是其它
如果按照行业的经验来讲,以前的普洱茶基本都是在南方存茶,也就是广东和香港,主要还是香港,普洱茶存放十年后,才会开仓泡茶喝茶,也就是普洱茶经过十年的存放,才会有质的飞跃。
经过了很多年的发展,普洱茶的存放和转化,已经有了系统性和标准型的
所谓的“低端”,是指价格的低端,还是品质的低端?从问题涉及的价格来讲,姑且认为价格低端,好的,那我们先来了解下普洱茶。
一,价格档次
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,言及普洱,及提及其中的历史。太远的不说,就说说近期的情况吧。时光倒流20
选购普洱茶的四大要诀:
一是清:闻其味;味道要清,不能有杂味。
二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。
三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。
四是气:品其汤;口味温和,不可味杂陈。
六不要:不要以错误年代
多数人收藏普洱茶都是因为它有着越陈越香的特点,适当保存,让其自然陈化,若干年后再来品饮,滋味别有一番不同。每个陈期阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点和功效,尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。那么哪个阶段的才算好喝呢?
我们以云南昆明的纯干仓