普洱

对于想存普洱茶的茶友，需要了解“仓”是什么？

　　“仓”就是放茶的仓库。茶在香港存放就可以称之为“香港仓”，在广东存放就可以称之为“广东仓”。南方年平均温度和湿度都比北方高一些，所以茶在存放过程中的转化速度要快一些，大家基本上都认同这么一个观点：

进入今天的主上题——什么样的茶是能够长期存放的呢？今天不讨论那些经过长期检验的名山茶，比如易武，布朗之类，我们只看那些还不怎么出名，也没有老茶对照样的，性价比比较高的茶来讨论。
　　目前市场上有一种观点就是临沧茶不适合长期存放，原因就是没有经过时间的

　　说起沱茶、紧茶、铁饼、销法沱等产品线，我们首先想到的就是下关沱茶。头顶国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶技术加工研发分中心、中华老字号等八项国家级桂冠，在普洱茶仓储概念还未完全兴起之前，下关沱茶就一直默默践行着原料陈化的理念。以拼配技

普洱茶有可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好，这是其他茶类所不具备的特征。

　　首先，你要知道为什么收藏普洱茶，投资？自己喝？如果投资，要搞清楚投资有风险，不是所有普洱茶都越陈越香，

普洱茶夏季的保存方法，普洱茶在夏季储存的五种方法？


　1、避氧气 普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，就会散发普洱茶的清香。
　　2、避异味 夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味

该如何看待普洱茶的收藏与投资！普洱茶的“收藏与投资”有着耐人寻味的关系

　　普洱茶作为一种既保健、口感醇厚迷人的茶饮料越来越受爱好喝茶的人们的重视和欢迎。然而这就促使了普洱茶的需求量增加；有关业内人士预计在未来2-3年时间急剧放大，普洱茶价格将小幅

一、古树茶or台地茶？

　　产自古树茶的普洱茶有极高的升值空间，这由古树茶悠长的种植历史和优越的土壤环境共同决定。

　　有研究说明，古树茶内水浸出物、茶多酚、咖啡碱、儿茶素这些物质含量较高，种植出来的茶叶更加肥壮鲜嫩，茶香味也会更浓郁。

　　这

　　普洱茶冰冻好，还是不需要冰冻呢？什么茶需要冰冻，冰冻储藏茶有哪些优势呢？

　　一、普洱茶需要冰冻吗？

　　1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。

　　2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。

　　3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈

有关普洱茶的收藏
　　1.不能片面追求年限
　　普洱茶的好劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好。目前普洱茶市场上出现的十几二十年的普洱茶大多是假的，因为普洱茶热也是近些年的事，多年前的存货并不多，所以只追求年限就容易上当受骗。
　　事实

什么是干仓普洱茶，怎么区分干仓普洱茶

　　干仓普洱茶是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储存放在干燥的环境下，储藏期间茶品的转

普洱茶有越陈越香的特质，作为普洱茶爱好者，到最后都会步入“收藏”这一关键环节。

　　所谓收藏，即将普洱茶细心保存起来。

　　给其创造一个良好的生活环境，免其惊、免其扰、免其居无定所，让其高枕无忧，朝着良性方向进行一场“静悄悄的、渐进式的陈化”。

　　入仓普洱茶

　　是指将普洱茶品储存于某一仓储环境，而企图以人为、人工方式改变自然条件、环境，如增湿、增温、不通风;抽风、抽湿、控制恒温湿度等等，以利茶品快速陈化或保存，此即为“入仓普洱茶”。

　　此处的“仓”，既有“干仓”又包含“湿仓”。只

普洱茶作为云南的一张名片，深受众多茶友的喜爱，随着现代消费，人们对经典的健康普洱茶需求也日益提升。

　　那么，什么样的普洱茶值得收藏呢？大厂生产还是小厂生产的？名山还是独特产区更好？

　　云南普洱茶本就是一个寻常茶品，向来只受广东沿海一带的老百姓

拼配茶和纯料古树茶是有区别的。
　　拼配茶要先看你是怎么拼配的，如果你是用古树茶拼配的，那么和纯料古树茶多年以后的区别就不会特别大。
　　如果是用台地茶来拼配，那么它和纯料古树茶在5年10年以后的区别还是蛮大的。纯料古树茶过5年10年以后变化会非常大

　　普洱茶转化的基础是依靠自身丰富的物质含量。普洱生茶在出厂时的含水量在10%—13%，这是保证在工艺正确的生普正常转化的内在条件。

　　当环境的相对湿度处于50%—75%之间时，紧压状态下的普洱生茶，含水量能够处于相对的稳定状态，保持不进不出。

　　为什么你的普洱越存越不值钱？

　　之前我们谈过普洱茶气，我们说过茶气是指茶叶分解过程中能量的释放。同理的，茶香也是茶叶分解时的能量释放。

　　越存越香？

　　“越存越香”一直是普洱茶宣传的一个聚焦点，是作为普洱茶一个定义式的特征来宣传的，能

　　普洱茶的内在品质主要由卫生品质、风味（感官）品质和营养功能品质三个方面构成。因此要解答普洱茶是否能长期保存的问题需从贮藏中普洱茶在卫生品质、风味（感官）品质和营养功能品质三个方面变化来科学衡量。

　　依据一：

　　陈化后普洱茶的卫生安全品质

　　未入仓定义

　　未入仓茶，储存于一般人可以长期居住的环境，没有经过人工方式控制环境，随着四季温度转变而陈化，茶品呈现干净、油亮，汤色透彻等。

　　入仓定义

　　入仓茶将茶品储存于仓库环境，人为加湿、加温、隔绝通风、添加药剂等，来加速茶品陈化

　　每年三四月份，全国各地许多茶友都会奔赴云南各大茶山，只为在当年先于别人找到一款满意的早春茶。茶友所见所选，因产地不同，要么是刚经过初制的毛茶，有甚者可能只是初加工的茶树叶，很多春茶从采摘到品饮可能只过了三四天。鲜叶采摘回来便开始杀青、揉捻、晒青

　　
　　所谓的存放时长，对多数人而言要看青味褪去的程度及茶汤整体表现，此外，基于各项客观因素（存放环境、温湿度、转化程度）对茶叶的影响，目前业界无法给出一个统一的标准。

　　在温湿相对可控，普洱茶正常转化的情况下，一般散茶陈化6个月至1年、茶饼1

　　普洱茶放上一年口感已经有显著变化，润感十足、回味无穷，若是放个三五年，将会有绝美的口感和更大的升值空间。每个陈期阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点和功效，尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。

　　十五天后

　　这个时期的普洱生茶茶性寒凉

　　越陈越香是普洱茶具有收藏投资价值的前提基础，那么什么是普洱茶的越陈越香？

　　越陈越香是说普洱茶的品质和价值会随着时间的延长而升值，是对普洱茶品质再造的关键。

　　“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。“越陈越香”主要涉及到时间、转化、品

　　大家都知道普洱茶是越陈越香的，是值得收藏的！但，在收藏普洱茶前，请你一定要问自己一个问题：你为什么要收藏普洱茶？你收藏普洱茶是为了喝还是为了投资？如此以来，你收藏普洱茶才会避免盲目性，别傻乎乎的，见别人收藏，也屁颠颠的跟风。没有方向的船，什么风都

储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

　　新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新

　　很多茶友都有这样的经验，坐在一家茶店中喝茶，明明苦涩难耐，但茶艺师却会说新茶越苦涩越值得收藏，说明内含物质丰富，后期转化会非常好。那么问题来了，普洱茶是越苦越值得收藏吗？

　　探讨这个问题，首先要先了解茶叶的滋味物质有哪些？茶叶滋味物质是茶叶