红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶究竟有什么功效，对人体会长生什么作用？经过大量科学研究，红茶的功效还真不少，很多都是对人体有益的，大家不妨一起了解一下。
一、利尿功效
红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,增加肾脏的血液流量,提高肾的工作效率,扩张肾微血管,抑制肾小管的再吸收,令到尿量增加。有利于排出除体内过多的的尿酸、乳酸、过多盐分等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
二、消炎杀菌功效 红茶中的多酚类化合物具有消炎功效,经实验发现,儿茶素类能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚的例子。 三、解毒功效 据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人来说是有所帮助的。 四、提神消疲功效 经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,具有提神、思考力集中,使思维反应更形敏锐,记忆力增强的作用;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢的作用。
五、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多氨基酸、醣类、酚类、果胶等与口涎产生化学反应,剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 桐木关特级金骏眉 武夷山正山小种红茶 报价：76元 作了简短的总结之后，相信大家对红茶有所了解了，希望各位能因自身的情况，选择适合的茶类饮用。红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
