红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
饮茶是中华传统的美食文化，茶道文化都是中国文化传统的关键构成。但随之衣食住行水准的提升，生活的节奏的加速，大家愈来愈沒有時间去掌握这种茶道文化，茶知识。人们常常喝英德荔枝红茶却不清楚来源于哪儿。人们要多掌握茶知识，将茶道文化承继弘扬下来。
历史时间：
英德荔枝红茶曾是在我国出入口兑换外币的关键农业产品之一，从上新世纪六十年代至今，英德创建了我省较大的大叶红碎茶出口产品产业基地，上新世纪六十年代大批看向世界各国销售市场之后，英德红茶因其与众不同的纯鲜设计风格和优质质量遭受国外顾客的钟爱。
而英德荔枝红茶也由于质量出色而与英国皇室认识，1963年英女王在盛大宴会上放英德红茶接待vip，遭受高宽比的夸赞和青睐，以后便被列入皇室用茶，英德红茶因而名满天下。
质量特性：
英德荔枝红茶，是一种橙味香自主创新红茶，是广东出口产品茶之一，其特色美食与众不同，深得世界各国顾客钟爱的红茶种类。英德荔枝红茶外观设计条索紧结调匀，金毫显出，颜色黝黑光亮，荔枝香气浓郁；英德荔枝红茶质量特性：外观设计条索紧结调匀，金毫显出，颜色黝黑光亮，荔枝香气浓郁；内质味道浓强纯鲜清甜，茶汤颜色艳红光亮，叶底绵软洪亮。
原产地：
英德荔枝红茶，是一种橙味香自主创新红茶，是广东出口产品茶之一，其特色美食与众不同，深得世界各国顾客钟爱的红茶种类。
1、红茶中的大叶种红茶
金毫茶:外观设计条索圆紧,金毫满披,颜色金黄色润亮;茶汤颜色洪亮,香味毫香或芬芳,浓厚长久,味道浓爽,清甜;叶底芽叶详细,肥硕洪亮。变成红茶茗茶的新花色,弥补中国大叶种红茶类高端茗茶的空白页。是必不可少的好茶叶之一。
2、红茶中的香辛料茶
荔枝红茶:归属于红茶中的香辛料茶。于20新世纪50时代研制。采用英德时间红条茶,充注荔枝汁,选用有效的方法使红茶充足消化吸收荔枝汁的香气。外观设计条索紧细,黝黑光亮,茶汤颜色洪亮,叶底艳红,荔枝香味清香,味道纯鲜甘甜。
3、英德荔枝红茶的质量特性
英德红茶质量出色,除开具备优异的地理环境外,与采用适制红茶的云南省大叶种为行为主体,配搭鳳凰水仙花和营销推广取得成功高香、高品质大叶红茶优良品种相关,保持花卉园良种化,为“英红”香高味浓的质量确立优质基本。英德红茶商品分成叶、碎、片、末4个花型,各花型汉语包括了不一样级别的好几个茶号。咖俳碱4.12%、碳水化合物1.8%、茶氨酸21%、茶黄素0.8～1.2%、茶红素8～12%、水浸出物38.16%,超过国际性高級红茶品质水准。
英德荔枝红茶生产加工生产流程：
荼叶原料挑选——荼叶原料拼配茶——荼叶原料复火——香气原料配置——混合生产加工——包裝——货品茶。在原料挑选层面，该茶依据不一样顾客地区、不一样消費群体、不一样消費目标，挑选不一样级别、不一样外观设计、不一样特色美食的英德无污染特制红茶为荼叶原料。
冲调此茶，最好是挑选紫砂茶壶，也可采用瓷制或玻璃质瓷壶。冲调时以3克荼叶冲进150mg升沸水为宜，最合适将第一、二次汤色混和后食用，使汤色深浅、清甜味匀称爽口。该茶的储放也是一定的注重：宜立即将已生产加工好的荔枝红茶开展密封性包裝，超低温贮放。假如批發或零售，可选用真空包装袋真空包装袋，增加保存期。
