红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
速溶红茶和红碎茶好吗？其实小编是建议大家最好不要喝速溶红茶和红碎茶，为什么呢？下面我们一起来了解一下吧。
茶中除茶氨酸外，还带有多多少少的咖啡碱和氟（由于老茶树可以选择性地从土壤层、气体里边消化吸收氟，存储在叶子上）。
茶中的咖啡碱和氟对身体而言是把双刃刀。例如咖啡碱有兴奋神经系统的功效，能够醒神、有利排尿、缓解疲劳，乃至能够在某种意义上防止结石、尿路结石。过多咖啡碱的刺激会危害少年儿童的睡眠质量，造成少年儿童反映缓慢。
再例如氟能够爱牙护齿、防止骨质疏松症，过多的氟会造成中毒的可能，出現氟斑牙、氟骨症（四肢关节僵硬，情况严重偏瘫、身亡）。提示大伙儿：选购茶叶时，一定需看荼叶的氟含量和咖啡碱含量。
速溶咖啡红茶、红碎茶氟含量最大，将滤高档包装的茶袋放入水杯中，开水一冲便是一杯茶，因其快速便捷，许多人十分喜欢。但这类茶质优价廉，原料主要是粗陈茶，因此氟含量较高。
权威专家出新招：餐后让小孩子用茶水漱口清洁，茶氨酸的抑菌作用可消灭一些发病的病菌，有利于清理口腔内部，喝些茶水还有利于消化吸收。便宜的红碎茶制做的茶包不能久饮，最好是不要喝。
选茶错误观念
选茶错误观念1：越香越是茶好
香味高的茶不一定是好茶叶。香味有可能是香料的功效，翠绿的茶汤颜色有可能是人工色素的作用，不可以单纯性以香味、茶汤颜色为标准来分辨茶的优劣。
选茶错误观念2：普洱茶越陈越好
储放三十年、五十年或是乃至六十年、七十年的普洱茶，如果当初生产加工的原料是比较好得话，的确会伴随着时代的久远口味会变得更香甜、圆滑一些。可是假如太长时间储放，放上一两百年，茶中的多酚类物质长期性被氧化的結果便是碳化。一百年前、二百年的茶如今非常少有，就算有，也是一块茶渣。
