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铁观音可以存放多久?铁观音怎么保存更好?

2020-05-23 

铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?

大家都知道茶叶存放越久陈香味越浓,铁观音也不例外。储存多年的铁观音具有陈香,即我们常说的老铁,具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵,那是不是铁观音茶可以无限保存吗?具体的保质期是多久呢?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?

铁观音茶的保质期

一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,不是收藏品。所以还是尽快饮用。如何是真空密封。在3-5度的温度下保存放两年也是可以的。虽然温度越低放的越久。但是再拿到常温下却更变质。所以要尽快喝。

另外,高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的,福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的,存放个十年二十年也可以喝,这类茶具有不错清凉降火消暑的作用,而且口感很滑很柔和。

铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?

铁观音茶的保存方法

1、坛藏法

用这种方式保存茶叶时,通常用的器皿有陶瓷瓦坛,无锈铁桶等。器皿准备好之后,必须要干燥无味,结构严密的容器。再把需要保存的铁观音放入其中,把器皿置于干燥阴凉的地方就好。

另外,还有一点是要注意的,那就是茶叶不宜混藏,因为不同的茶叶有不同的香味、而且工序也不一样。例如红茶是发酵加工,而花茶有独特的花香味;如果在一个罐子里放着不同的茶叶,那么茶叶间就会相互“感染”失去原本的特色。

2、罐藏法

准备一些市售的铁罐、竹盒或木盒等器皿,选用双层的罐或者盒,防潮性能会更好。准备好容器后之后,把需要保存的铁观音放入容器中,同时为了避免潮湿空气的渗入,最好用透明胶纸封口封好,放在阳光晒不到的阴凉处。用罐藏法保存的铁观音其保存时长在20天左右,在此保质期内喝完为最佳。

3、袋藏法

袋藏法的保存方式关键在于——包装材料的选择,我推荐购买一些密封性较好的塑料袋,然后用塑料袋包装好铁观音便可。当然,如果有条件放一些干燥剂也是不错哦。

4、冷藏法

用冰箱冷藏茶叶的方法我相信很多朋友都使用过,而这个方法常常能收到令人满意的效果。不过冷藏的办法虽然很好,还是需注意冰箱里的异物过多,导致茶叶的串味。

铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?

优质铁观音茶的特点

1、外形

铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

2、色泽

乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。

3、香气

乌龙茶有花香。

4、汤色

乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

5、滋味

茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

6、叶底

绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。

铁观音保质期多长时间?铁观音茶可以无限保存吗?

综上所述,铁观音的分类还是多种多样的,有按品种、季节、工艺,甚至还有按照小产地去分类的,不同的种类保质期是不一样的,需要根据实际情况来看!

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:铁观音

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