乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
铁观音是乌龙茶的一种。铁观音在普通人的家里并不常见。铁观音是一种珍贵的茶，你知道铁观音的作用和作用吗？喝铁观音能减肥吗？你真的想知道答案吗？接下来 和小编了解一下。
铁观音的功效和作用
1.提神益思
铁观音能提神醒脑，其功能主要在于茶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维和提高效率的功能。因此，喝茶可以提神醒脑、解除烦恼、消除疲劳、清心益智，并能显著提高口语防御能力和数学思维反应。同时，因为安溪铁观音含有多酚和其他化合物，它抵消了纯咖啡因对人体的不利影响。
2.杀菌止痢
铁观音在安溪民间一直被用来治疗痢疾和胃痛。中国古代医书中也有许多记载，茶用于治疗细菌性痢疾、红色痢疾、白色痢疾、急性肠炎和急性胃炎。为什么铁观音能起到杀菌和止痢的作用？主要是茶多酚化合物。茶多酚进入胃肠道后，可以放松肠道的紧张功能，缓解肠道运动；同时，它可以凝结肠道蛋白质，因为细菌是由蛋白质组成的。茶多酚遇细菌蛋白后，细菌立即死亡，起到保护胃肠粘膜的作用，因此具有治疗肠炎的作用。
3.减肥美容
肥胖的主要原因是人体内的胆固醇和脂肪过高，积聚在人体内使人发胖，而铁观音含有大量的茶多酚等物质，能加速人体内胆固醇的排泄，同时能抑制人体内负责分解脂类的酶的活性，使脂类物质难以分解，因而不能被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
4.抗衰老
国内外的科学研究和治疗表明，自由基是导致人类衰老的罪魁祸首，可导致人体内不饱和脂肪酸的过度氧化。因此，为了延缓衰老速度，最好的方法是清除自由基，降低过氧化率，使细胞达到正常生长发育，长寿健康。然而，铁观音茶中的一些成分可以消除自由基，从而延缓衰老。
总结，安溪铁观音具有帮助消化、排毒清肠、消除油腻、减肥健美等显著功效。有很多人想完全依靠喝铁观音茶或其他茶减肥，个人建议不要有这样的想法，虽然说铁观音茶是可以帮助减肥的，但是你要知道只要是纯天然的茶叶，所含有的都只是微量元素，所以效果都不会太明显，最好是用来辅助减肥。不过安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
