花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶味道甘甜,有清热解毒的效果,非常适合夏天饮用,不过有时难免会因为太忙没时间喝,第二天就变成了隔夜茶,那么隔夜菊花茶能喝吗?
隔夜菊花茶能喝吗
从营养和卫生的角度来看,菊花茶暴露在空气中,容易滋生腐败微生物,使茶汤变质。此外,菊花茶的茶叶长期以来,如茶多酚,维生素C和其他营养物质,这是容易被氧化和减少。因此,尽管隔夜茶是无害的,但通常最好在浸泡时饮用。
菊花茶富含黄酮类化合物,具有良好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内的自由基,并具有降低胆固醇、抑制血压升高等多种保健功效。但是,黄酮类化合物非常不稳定,容易被氧化,使茶叶失去原有的黄色,变成绿色,其保健功能也会下降。因此,菊花茶现在就应该现泡现饮,最好不要放太久。
夏天温度高,菊花茶容易变酸。如果放置超过24小时,最好不要饮用,否则会引起腹泻。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大降低,其营养价值降低了。
对于隔夜菊花茶来说,由于冲泡时间长,其味道会变差很多。如果你想品尝茶的真正味道,最好现在就泡好,现在就喝,不提倡喝隔夜茶。
隔夜菊花茶的用处
1、止血
隔夜茶富含醋酸,可以防止毛细血管出血。如果你患有口腔炎、湿疹、牙龈出血等。你可以用隔夜茶漱口。它也可以用于沐浴疮和皮肤出血。
2、消除口臭
茶含有精油,有一种芳香的气味。早上刷牙前后或饭后喝几口隔夜茶可以让你呼吸清新。经常用茶漱口可以消除口臭。
隔夜菊花茶的坏处
1.隔夜菊花茶中的绿原酸会在空气中氧化变绿,然后茶会变性,不能饮用。
2.隔夜菊花茶中维生素C的含量大大降低,其营养价值降低。
3.隔夜菊花茶,尤其是加了糖或蜂蜜的,容易引起胃寒和身体虚弱的人腹泻。
所以,隔夜菊花茶是不能再喝的,不过它有别的用处,学会这些,也就不会浪费了。