红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
早晨适合喝红茶吗？
早晨适合喝红茶：
人到睡了一夜以后，人体通常处在相对性静止不动的情况，喝红茶则可加快新陈代谢，另外可以去除身体凉气，让人的大脑血供充裕。
绿茶特性柔和，可在每日睡醒后冲调一杯，在吃过早饭后食用，也可添加适量牛乳一起饮。必须提示的是，千万别空腹喝茶，由于荼叶中带有咖啡碱，空肚喝，会让肠胃消化吸收过多的咖啡碱，会出現发慌、尿频尿急等副作用。時间久了，还会危害身体对维他命B的消化吸收。
下午适合喝青茶或绿茶：
一般来说，身体在下午时段会肝火旺，这时食用绿茶或是青茶可让这一病症获得减轻。
青茶(如铁观音茶叶)性性平，入肝经，能清胆肝热，解决肝脏毒素，且维他命E含量丰富多彩，能抵御衰退；绿茶则入脾经，利湿去浊，令小便畅顺。此外，绿茶中茶氨酸含量极高，抗氧化性、消肿好用。
夜间适合喝黑茶：
人到吃完三餐以后，人体会堆积一些油腻之物在消化道内，假若晚餐后可以食用一杯黑茶则有利于溶解堆积的人体脂肪，既养胃又促进消化。
黑茶特性较温纯，不容易危害睡眠质量。黑茶优选云南普洱，但是，普洱茶的味儿有的人将会接纳不上，那麼能用白牡丹茶替代，例如福建省寿眉。寿眉入肺经，茶分平静，也不容易危害睡眠质量。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
