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喝红茶用什么茶具最好?为什么说紫砂壶最适合泡红茶?

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

茶器”。关键指瓷壶、杯子、茶勺等这种喝茶器具。实际上当代茶器的类型是寥寥无几的。荼叶的冲调最依据其不一样的关联性挑选适合的茶器,红茶归属于全发酵茶,发醇程度较,那麼泡红茶用哪种茶器好下边就我来来为大伙儿详细介绍下喝红茶最好是的器具是什么。

喝红茶最好是的器具是什么?

煮茶的茶器种类:

1、紫砂壶

诸多茶人觉得泡红茶优选为紫砂壶,由于紫砂壶透气率能好,用紫砂壶煮茶不容易使荼叶变味儿。紫砂壶能消化吸收茶汁,壶内腔多刷,泡茶而绝对没有臭味。紫砂壶长久应用,壶壁堆积“茶锈”,以至空壶引入开水,也会茶韵萦绕,这与紫砂壶胎质具备一定的孔隙率相关,是紫砂壶独具一格的质量,也由于这一特性因此许多荼叶发烧友都是养紫砂壶,紫砂壶应用得越久,壶身颜色愈发明亮照人,气津温雅。

2、青瓷

青瓷是一种应用纯天然钴料为染料,在瓷胎上拿笔勾勒纹样,再聚全透明釉,最终在高溫中一次烧制的釉下彩陶器。釉下钴料在高溫烧制后展现出深蓝色,习惯性上称之为“青花瓷”。青花瓷的风采取决于瓷制细洁而色白,釉下彩的深蓝色绘彩,幽靓葱郁,图样装饰设计精妙绝伦。青瓷泡红茶,能使红茶的茶汤颜色清楚,而为泡鲜红色之中选。

3、汝瓷

汝瓷都是非常好的挑选。汝瓷是在我国宋朝“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷居首,汝窑为魁。汝窑的匠人,以珍贵的玛脑入釉,烧制了具备“青如天,面颜如,蝉翼纹,晨星稀,白芝麻支钉釉考虑”典型性特点的汝瓷,配红茶为实至名归的挑选。

4、玻璃茶壶

在许多茶叶加盟店里边,一般应用玻璃茶壶来冲调红茶,非常是高端的红茶,非常容易见到红茶的汤色的颜色,应用玻璃茶壶,使红茶的艺术美尽现。

红茶是女士最喜欢的养生美容奶茶,都是很多爱茶人员最喜欢的荼叶之一,在其中喝红茶最合适的器具就是说紫砂茶壶,不仅可是由于紫砂茶壶有汤色原汁原味、能消化吸收茶汁、具备耐寒耐高温的作用,另外这与它的特点都是不可或缺的。

紫砂茶壶的五大特点:

第一、紫砂茶壶是以“砂”磨炼出去的陶

紫砂茶壶是以“砂”磨炼出去的陶,既不夺茶的香味又无熟汤气,抚摩的触感非常好,可以感受到泡红茶的快乐。

第二、紫砂茶壶具备双出气孔构造

紫砂茶壶具备双出气孔构造,能消化吸收红茶的香味,再用一段时间以后,即便沒有荼叶往瓷壶内引入开水也是红茶的香味。

第三、有利于清洗

瓷壶一旦时间一长无需,在所难免异味重,可是紫砂茶壶并非那样,即便时间一长无需,再次拿出去用刚开始泡烫两三遍,随后倒去凉水,再煮茶原汁原味是不会改变的。

第四、热冷急变适应能力强

紫砂茶壶不容易由于冲调红茶时溫度急变而胀裂,并且砂类热传导迟缓,热冷急变适应能力强,不管提抚握拿均不发烫。

第五、紫砂茶壶耐烧

紫砂茶壶耐烧,即便冬季置於温火烤红茶,壶也不容易崩裂。

常见问题:

红茶是一种全发酵茶,冲调时不能立即冲进溫度过高的开水,须等水滚沸后静放30秒以上再冲调,且红茶不适合久泡。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

相关标签:紫砂壶红茶茶具

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