不同季节铁观音的鉴别 怎样辨别铁观音的好坏
安溪，福建省安溪县即是全球名茶的家乡，都是全国性名茶乌龙茶的起源地，也是福建乌龙茶出入口的产业基地县市区。安溪产茶独具特色，当然标准资源优势，荼叶质量优质。
铁观音有多少种鉴别技巧？
1、看观形：高质量铁观音索条肥硕、圆整呈青蛙头、厚重，枝心硬，树梢皮齐整，叶绝大多数向叶背打卷，颜色黝黑光亮，砂绿显著（新技术新工艺中，红镶边大多数早已除去）。
2、伪劣的铁观音：最先要先看一下荼叶的幼叶和样子，假如颜色不良有杂色，或是样子古怪那很将会就是说伪劣茶。次之需看荼叶的鲜度，假如茶褐色是艳丽翠绿的，那麼大多数为中央空调制的夏茶，并不是备好的铁观音。
欣赏完图片接下来给您介绍铁观音的益处与好处有哪些？
1、胆固醇高并伴随心脑血管疾病者每日饮茶水一杯，能降胆固醇，维护心脑血管病。
2、多年前，曾有一篇报导称，上海市群众因喝茶使食管癌逐渐降低，从而喝茶能够防止癌证的产生这一客观事实在全球造成挺大强烈反响。现如今喝茶能够抗癌防癌已被大家所认可，而在荼叶中抗癌防癌好用的是铁观音。
铁观音的忌讳
禁忌一、常常会失眠症的人:常常会失眠症的人不是太合适喝铁观音的，非常是夜里喝浓茶，这类人夜里喝茶毫无疑问是一喝就失眠症，非常容易危害人体功能，失眠症最非常容易危害身体的中枢神经系统，最终危害一切正常的衣食住行。
禁忌二、不喝浓茶水:喝茶虽然益处许多，可是不可以喝得过浓，浓茶水含咖啡因，茶碱多，十分刺激性强，易催动头痛，睡不着觉。特别是在是针对一些睡眠质量不好的群体，必须需注意。可是有一点必须强调的是，假如常常喝，而且喝习惯，那麼针对睡眠质量是沒有多少危害的，就拿我这一老茶鬼而言，一切正常。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
