普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶具有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抗菌消炎、降烟毒、解除重金属中毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、防便秘、解酒等20多种功能，其中暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降低血压等等众所周知，长期喝茶有益健康，那么晚饭后喝普洱茶有什么好处呢？
研究人员发现，晚餐喝普洱茶可以排出人体内积累的大量毒素。结果表明，饮用普洱茶后，尤其是饮用陈年普洱茶后，体内积累的强致癌物质多环芳烃(如吸烟或吃烧烤)明显减少。专家建议，当人们热衷于吃油炸食品和快餐时，晚餐喝普洱茶是推荐的健康生活方式。
晚饭后喝普洱茶的健康益处
普洱茶可以净化血液
由于生活质量的提高、营养过剩和缺乏锻炼，很容易导致胆固醇在血管壁中积累并导致中风。普洱茶中含有阿托品成分，相当于抑制血压升高，能中和血脂，产生血液净化作用。茶还富含叶绿素，可以阻止身体吸收胆固醇，进一步帮助消化胆固醇。如果你能习惯喝它，你就能排泄动物脂肪，增加血液循环，促进新陈代谢。版纳农村人总是用手喝普洱茶和炒绿茶，而在农村地区，心脑血管疾病的病例很少。
降血脂、降血压、抗动脉硬化
降脂，又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，预防和治疗高脂血症。因为肥胖经常伴随着胆固醇的增加，茶的减肥效果也能有效降低血脂。茶叶中的茶多酚不仅能去除脂肪，还能显著抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的增加，抑制动脉硬化。研究表明，茶色素具有明显的抗血凝、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖的作用。
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P是防治高血压的有效成分。喝普洱茶可以放松血管，降低血压，降低心率，减少脑血流量。对老年人高血压和脑动脉硬化有很好的疗效。普洱茶能降低血浆总胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸，减少胆汁淤积性脂肪肝的现象，增加胆固醇的消除，还能轻微抑制肝脏中胆固醇的合成。
普洱茶独特的堆积发酵工艺使黄铜物质以黄铜苷的形式存在，具有维生素P的功能，也是预防血管硬化的有效物质。晚饭后，喝一杯煮好的普洱茶。如果你喝生茶，浓度会更低。煮好的茶会帮助你睡眠。它也需要油来滋养你的胃，但最好在晚餐后半小时饮用，因为立即饮用会稀释胃液并影响消化。
生茶有令人兴奋的效果，喝了之后却无法入睡。茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。两者普洱喝茶的方式都一样，但是如果你在晚上喝茶，你可以用开水冲一下就可以了。
