柳树新绿，燕子回巢，或者一盘香椿和一篮春天的竹笋。这些寻常意象之外，又总是有几种姿色，这是水和土壤的一边春天的独特标志。碧螺春，有一个特别的名字，“吓煞人香”。那碧螺春有什么禁忌呢？
碧螺春的饮用禁忌
1.不要空腹喝茶
碧螺春茶含有大量的茶多酚。空腹饮茶容易导致脾胃寒冷，并刺激胃。
2.不要喝浓碧螺春茶
碧螺春茶含有丰富的咖啡因、茶碱等，可以刺激人的能量。如果你喝太多太多的碧螺春茶，很容易引起失眠、头痛等症状。
3.寒冷的体质不适合饮用
碧螺春是未发酵的茶，它是冷的，富含多酚。体质寒冷的人饮用时会掉入岩石中，导致人们出现精力衰弱、手脚冰凉、腹泻等症状。
4、胃病患者榨取饮用
碧螺春茶属于非发酵茶，茶多酚含量高，具有很强的涩味和胃刺激性。胃病患者饮用会加重症状。
5、不宜用碧螺春茶水服药
碧螺春茶含有单宁、茶碱等因素，会影响药物的功能，因此有必要将该药物与碧螺春茶一起服用。
总而言之，碧螺春产于苏州太湖洞庭山（东山和西山）一带，从春分到清明节生产的茶是最有价值的。早春，山风越来越暖，也是碧螺飘香时候，且适宜饮用好处非常多。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
