操作

分享

评论

0

金骏眉是红茶中最好的吗 应该用什么标准来判断

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

金骏眉属于高端红茶,不同于普通红茶。经过酿造,茶汤的颜色是琥珀色。饮用后,它有淡淡的和甜蜜的蜂蜜香味。甘甜美光滑,深受每个人的喜爱。金骏眉是正山小种的分枝,原料则是采摘与世界红茶发源地。

从采摘到制作,都需要一些合格的制茶师来制作。由于数量少、价格高,许多茶商抓住商机,开始销售假金骏眉,造成市场上金骏眉品质参差不齐。那么你如何判断金骏眉的质量呢?

一、正品正山

现在公认金骏眉的发源地是武夷山的桐木关,福建省武夷山有着良好的生态,地势高,冬暖夏凉。从春天到夏天,这里终年笼罩在薄雾和肥沃的土壤中。它的主产茶区平均海拔约1200米。它是由第一批春芽制成的,像土壤一样薄,所以它的名字带有“金”这个词。

二、生产过程

武夷金骏眉的制作严谨而精致。它与代代相传的生产技术密切相关。关键工序是采摘、发酵和烘烤。其复杂的程序、高超的技能、巨大的劳动强度、耗时和限制性因素使其不可或缺地拥有正确的时间和地点。

三、外观

干茶体积小而紧凑,呈金黄色和黑色,嫩芽结得很紧,纤细有锋苗身骨重,有一股天然蜂蜜的香味。

四、茶汤

茶汤是金黄色带金边的,茶汤甘甜回香,杯底的花和水果的香气是明显的,香气特别的清新和纯净,入口甘甜回香

五、叶底

叶底的芽头挺拔,呈天然古铜色,细长如眉,芽尖新鲜、美丽且富有抗泡性。

金骏眉是红茶中最好的吗?

正山小种是红茶的鼻祖,而金骏眉红茶是其中一个顶级种族,所以也可以说金骏眉是红茶的顶级。然而,这个世界充满了惊喜,更不用说红茶的品种了,所以说红茶是最好的有点夸张。

判断一杯真正好茶的唯一方法是多喝点,多尝点,实事求是地说,不管你夸得多好,只有味蕾不会骗人。好茶的标准是适合你自己。我认为这才是真正的好茶。

喝茶是一种生活方式,随心随意才可以品尝好茶的精华。

金骏眉简介

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。

金骏眉不同等级茶评

特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活

相关标签:红茶金骏眉

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐