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石雨益昌号“困鹿山” 泡一杯温润夕阳色 心情随之在深秋里舒展

2020-05-23 

  困鹿山是无量山的一支余脉,山中峰峦叠翠,古木参天。

  困鹿为傣语,"困"为凹地,"鹿"为雀、鸟,"困鹿山"意为雀鸟多的山凹。

  困鹿山历史上为皇家专用贡茶园,在最高海拔2271米、总面积10122亩的困鹿山原始森林地域内,散落着千年以上的野生型、过渡型、栽培型和大叶种、中叶种、小叶种古茶树,树龄久远,种类齐全,可谓茶叶自然博物馆,是目前宁洱县发现的最大的古茶园,也是云南省距离昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富、周围植被最好的古茶园。

  古茶树历经沧桑,傲然挺拔,所产茶叶口感韵长,丰富沉厚。气蕴上扬而沉实。

  干茶条索均匀,茶饼周正紧实,经陈化一年后呈现出。

  自然的褐泽,

  纯正的干茶清香。

  据《世界茶乡 ? 普洱茶都》记载,神农氏在山野采药时,尝到一种有毒的草后,口干舌麻,头晕目眩,于是背靠大树休息,一阵清风吹过,树叶飘落下来。神农把树叶带回家仔细观察试用后,发现了它的饮用和药用价值,并在困鹿山上进行种植,于是留下了大片大片的古茶园。

  上海古籍出版社1987年版、校刊于乾隆三十四年(1769)三月的文渊阁影印本《钦定四库全书·格致镜原》,和光绪十四年(1888年)印刷的单行本《格致镜原》,两书《饮食类·茶》均有如下引录:《本草》:神农尝百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。

  困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的历史(即清雍正七年公元一七二九年)。当年,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂,精选当年最好的春芽女儿茶,精制成团条砖和茶膏,仅贡朝廷,从此有"普洱茶名遍天下,味最醉,京师尤重之",更有"夏喝龙井冬饮普洱"的宫廷美谈。

  困鹿山的香气清雅,汤感沉实,气蕴却上扬。

  汤中含香,甘、甜相混而生。耐泡度高,回甘快速而持久。

  汤色温润,仿佛是夕阳余晖,又似漫天霞色。汤质活跃,厚实与灵气兼在。

  择一个深秋的午后,泡上这一杯温暖、厚重历史沉蕴的茶汤,该是多么惬意的事情。

相关标签:困鹿山石雨益昌号

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