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庐山云雾怎么泡

2020-01-24 


庐山云雾怎么泡,主要有以下四个要领:

1.茶与水的比例,大致掌握在1:50即150ml的盖碗,投3克左右的干茶。

2.一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤, 才能汤色明亮,醇厚味甘。

3.冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次, 浸出10%左右。

4、 因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯 中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展 开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅闻茶汤香气,必将心旷

庐山云雾茶是什么茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶,采制于江西省九江市的庐山,是中国名茶之一。

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,由于江湖水气蒸腾,常年云雾茫茫。

由于这里升温比较迟缓,茶树萌发多在谷雨后(4月下旬至5月初),萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质,庐山云雾茶因此得名。云雾茶比其他茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。

庐山云雾茶的茶树最早是野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为人工栽培茶树。庐山茶始制于汉朝,宋代列为“贡茶”。

庐山云雾茶的特点是什么

庐山云雾茶系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有1000多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”,庐山云雾茶特点为:芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。

庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。

庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

庐山云雾茶属于绿茶类,主产于海拔800米以上的江西庐山含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。

由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。 庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

庐山云雾茶的特点

庐山云雾茶的特点为:

①形状:芽肥绿润多毫,条索紧实挺秀。 ②颜色:绿润显毫。 ③香气:清鲜浓郁,香气鲜爽、持久,带有兰香。 ④汤色:清澈明亮,青绿带黄或淡绿色。 ⑤滋味:醇厚、甘甜。 ⑥叶底:嫩绿匀齐。

庐山云雾茶的功效

庐山云雾茶的功效主要体现在五个方面:

一、提神益思 庐山云雾的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

二、利尿解乏 庐山云雾茶能刺激肾有利尿解乏作用。能排除尿液中的过量乳酸,提高肾脏的工作效率,减少肾脏中的有害物质的带留时间。增强抗坏血病也是享誉海内外。

三、延缓衰老 庐山云雾茶中带有的茶多酚是人体自由的清除剂,它具有很强的抗氧化性及生理活性。常饮具有延缓衰老的功效。

四、消除疲劳 常饮庐山云雾茶,可以使人振奋精神消除疲劳,有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢。还能降低脂肪帮助肠胃消化。夏季饮云雾茶还能防暑降温。具有消除疲劳的功效。

五、防龋齿作用 庐山云雾茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

英山云雾茶属于什么茶

英山云雾茶属于绿茶类,产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨, 因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。“英山云雾茶”被评为“湖北十大名茶。

其茶颜色翠绿油润,条索紧秀匀整,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽,倍受消费者青睐。

英山云雾茶的功效和作用:解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,是一款口感和性价比非常不错的茶叶。

南岳云雾茶怎么样

南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里所产的南岳云雾茶造型优美,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。

南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人;甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。

「南岳云雾」高山茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷。

云雾茶产自哪里

云雾茶有庐山云雾茶,英山云雾茶,云台山云雾茶,老山云雾茶,产地分别为:

产于江西庐山,色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。

产于湖北省英山以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受欢迎,早在唐代就是宫廷贡品。

产于江苏连云港云台山,以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。

产自江苏南京近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园

一般正山小种能泡几次,正山小种冲泡方法

正山小种能泡3~4次,因为正山小种第1泡的可溶性物质析出率为50%左右,第二泡为30%左右,第三泡为10%,第四泡为5%左右,到了第五泡茶汤已索然无味,其内含物质已全部流失,因此无再冲泡的必要。其中第二泡口感为最佳,松烟味浓郁,并且没有苦涩味。

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