绿茶

  绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

  绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

绿茶相关品种

更多相关

茶叶是日常生活中常见的东西,对于茶叶也有很多说法,比如,茶叶可以抗辐射啦,茶叶可以抗雾霾清肺啦,茶叶还可以美容养颜等等,那么茶叶真的可以美容养颜么?茶艺师介绍,茶叶确实都具有抗氧化能力,但是不同的茶叶抗氧化能力的程度是不同的。   之所以不同的茶叶拥

百科资讯 · 3年前 | 普洱 绿茶 茶叶

绿茶的功效   1.绿茶抗衰老   绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶

百科资讯 · 3年前 | 六大茶类 红茶 绿茶

  绿茶粉是一种超微粉状的绿茶,颜色翠绿,细腻,营养、健康、天然的绿茶。绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用,可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮,其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效,这种类黄酮也是珍贵营养品,所以它对维持皮肤美白,可谓是有珍品级的

百科资讯 · 3年前 | 冲泡 绿茶

  许多茶友都知道夏季喝绿茶可养生,但是也知道有特殊情况的人群要谨慎喝茶,否则不仅对身体无益,反而有害身体健康。那么高血压人群可以喝绿茶吗?对于一些患有高血压但又喜爱喝茶的群体来说,这是比较关心的问题。今天喝茶养生小编就来和大家聊聊。   高血压可

百科资讯 · 3年前 | 绿茶

绿茶对减肥的作用   绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。   有证据表明(饲喂小白鼠绿茶)绿茶中所含的儿茶素,尤其是EGCG能够降低体重,降低机体组织脂肪和血脂含量

绿茶:不发酵讲究新鲜   适用人群:胃火旺、高血压人群   绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化。所以绿茶的茶多酚含量很多,对三高病人,高血糖病人有很大好处,也是因为茶多酚含量很多,绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。但是不同茶种的功效又有何区别呢?本文可以为您选择所

对中国人来说,喝茶摄生是撒播了几千年的传统。中国茶叶形状万千,依照加工技术的不一样,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶6类,不一样茶叶有不一样的保健功用。   绿茶降火防癌   中国绿茶出产前史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧

绿茶由于采用急火焙干的方法,故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道,茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂,它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。   茶叶经过完全发酵即成为“

百科资讯 · 3年前 | 红茶 绿茶

饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果,人们春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。现在

百科资讯 · 3年前 | 绿茶 花茶