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采花毛尖正确存放方法

2020-06-24 


茶在生活中很常见,是绿色健康的植物饮料,而采花毛尖茶就是保健价值不错的绿茶。不过,采花毛尖绿茶保质期不长,且容易受到不良因素的影响而变质,因此生活中不喝的时候要注意存放好,确保茶质不受影响。下面就给大家介绍下采花毛尖茶的正确存放方法。

采花毛尖正确存放方法

1、容器的选择

存放采花毛尖的容器一定要干净、无异味,以防采花毛尖串味变质。

一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。

2、密封性要求

保存采花毛尖的容器密封性能越好,就越容易保持采花毛尖的品质,对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

3、干燥的环境

保存采花毛尖的容器还应该放在干燥的环境中,避免茶叶受潮。

茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

4、避免光线照射

光线直照,可使采花毛尖的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响采花毛尖的质量。

5、较低的温度

高温环境下,采花毛尖会快速的陈化,温度每增高10℃,“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天,盛放采花毛尖的容器应放在阴凉干燥处。

采花毛尖怎么冲泡好喝?

取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加添开水再饮,一般可加开水三至四次,味道最好。

茶的用量:沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

茶具:喝采花毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏采花毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。

冲泡方法流程:

第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。

但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。

采花毛尖饮用禁忌

(1)肠胃不好的少喝新鲜采花毛尖。采花毛尖茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的刺激。

(2)头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中,灰尘颗粒、农药残留难免存在,饮茶第一步经过洗茶的步骤,倒掉,不仅能洗茶,还能有洗茶的作用。

(3)服药期间不要喝采花毛尖茶。采花毛尖茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。

(4)胃寒者少喝采花毛尖茶。采花毛尖茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝采花毛尖茶。

(5)贫血之人少喝采花毛尖茶。采花毛尖茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝采花毛尖茶,以免加重贫血状况。

(6)便秘之人不能多饮用采花毛尖茶。适当饮用采花毛尖茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用采花毛尖茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。

以上内容就介绍到这里。无论何种茶叶,都要以正确的方法储存好,这样才能保留住茶质。另外,采花毛尖因为是绿茶,所以保质期比较短,不适宜长期存放,这一点要多注意。

采花毛尖保质期多长时间

采花毛尖是品质优异的绿茶,外形内质兼优,营养物质含量丰富,常饮可以保健身体健康。不过,采花毛尖茶有保质期,不要长时间存放,最好在保质期内喝完为佳。那么,采花毛尖保质期多长时间呢?下面一起来了解看看。

采花毛尖保质期多长时间

采花毛尖是绿茶的一种,在常温下保质期限较短,一般是3-6个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色,这时的茶叶已经变质不能喝了。

不过,一般茶叶都是在密封的环境贮存的,在这样的情况下,采花毛尖保质期可达18个月左右。在密封条件下茶叶的各种物质成分保持稳定,色香味不变。保存得好的话隔年的茶叶再喝也是没有问题的。采花毛尖一般放在低温密封冷柜保存,保存时要和其他食品分开存放。

采花毛尖储存方法

1、容器的选择

存放采花毛尖的容器一定要干净、无异味,以防采花毛尖串味变质。

一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。

2、密封性要求

保存采花毛尖的容器密封性能越好,就越容易保持采花毛尖的品质,对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

3、干燥的环境

保存采花毛尖的容器还应该放在干燥的环境中,避免茶叶受潮。

茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

4、避免光线照射

光线直照,可使采花毛尖的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响采花毛尖的质量。

5、较低的温度

高温环境下,采花毛尖会快速的陈化,温度每增高10℃,“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天,盛放采花毛尖的容器应放在阴凉干燥处。

采花毛尖过期还能喝吗?

喝采花毛尖茶主要在于一个“鲜”字,只要保存的好,过期一段时间且没有变质的情况下也是可以喝的,只是口感可能不是最佳。因此,还是尽量在保质期内喝完才能品尝到它纯正的滋味。

但是要注意,不仅过期,还出现变质情况的茶叶一定不能喝,否则会影响到身体健康。所以,这种情况下的采花毛尖不要喝。

采花毛尖的产地

采花毛尖的产于湖北省五峰土家族自治县。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”,就坐落在五峰奇山河谷之中,距宜昌市90公里,是长江三峡旅游带的重点景观之一。

毛尖的功效与作用

1、毛尖中含有维生素A和胡萝卜素具有增强血管壁弹性的作用,可以增加血管壁忍受血压的能力;同时毛尖中的咖啡碱和儿茶素可以扩张血管,增加血液的输送量;而毛尖中矿物的含量也不低,是高钾低钠的食物,食用可以改善渗透压,促进钠离子排出体外,因此喝毛尖可以降血压。

2、毛尖可以增强血管壁的弹性,有防止动脉粥样硬化的作用,还可以增加血流量,避免血脂沉积在血管壁底部,还可以促进血脂的代谢,因此食用毛尖还可以预防血管栓塞,避免出现脑血栓之类的疾病,因此喝毛尖可以预防心脑血管疾病。

3、毛尖具有大量的维生素A和胡萝卜素,具有增强皮肤抵抗力,平滑肌肤的作用;而毛尖中含有较多的黄酮类化合物,食用可以抗击自由基,防止皮肤衰老,因此喝毛尖可以保护皮肤。

4、毛尖中维生素A和胡萝卜素的含量很高,可以预防夜盲症,并且促进视紫红质的合成和转化,具有增强眼睛对于强光和弱光的适应能力;同时大量的具有抗氧化作用的茶多酚可以防止眼睛出现视网膜黄斑,因此喝毛尖可以保护眼睛。

沩山毛尖冲泡方法

1、赏茶:

外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。

2、烫杯:

用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

3、注水:

水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90度。水用山泉水为最佳。

4、投茶:

特级毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

5、静置:

等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

6、品茶:

毛尖有烟松香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

绿茶采花毛尖

采花毛尖适合女性喝吗

采花毛尖很多人听说过,却不知道它是一种什么茶,其实采花毛尖就是毛尖茶的一种,因为出产于湖北采花县而得名,下面是我对采花毛尖茶的具体介绍,不但会告诉大家采花毛尖是什么茶,同时也会带大家了解采花毛尖适合女性喝吗。

1、采花毛尖是什么茶

采花毛尖是毛尖茶,属于绿茶的一种,它是绿茶中的精品,它茶香淡雅,色泽碧绿,口感醇香,保健功效出色,是湖北地区最有名的地方特产。

2、采花毛尖适合女性喝

采花毛尖是适合女性喝的一种健康茶品,它对女性身体有多种好处,能预防三高和癌症,还有很好的美白作用,采花毛尖中含有大量的维生素C,这种物质可以滋养皮肤,而它含有的类黄酮则能促进人体对维生素C的吸收,能提高皮肤的抗氧化能力,平时女性经常饮用可以让皮肤变得白嫩细滑。

3、女性喝采花毛尖能减肥瘦身

女性喝采花毛尖能减肥瘦身,采花毛尖中的茶多酚能清理人体血液中的胆固醇,也预防高血脂,另外它含有的鞣酸在进入人体以后还能促进胃液分泌,促进人体内脂肪的分解,能让身体内多余的脂肪分解成水分随大小便排出体外,从而也就起到不错的减肥作用。



采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”,就坐落在五峰奇山河谷之中,距宜昌市90公里,是长江三峡旅游带的重点景观之一。

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