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武夷水仙茶可以泡几泡?

2020-06-24 

关于水仙茶,想必大家都知道它是一款非常不错的健康茶饮,香气非常的高,滋味很醇厚,回味无穷的,并且营养价值也是非常高的。但是要泡出一款色香味俱全的茶汤,冲泡手法还是相当关键的。那么,水仙茶可以泡几泡呢?下面一起来看看吧。

水仙茶可以泡几泡?

传统烘焙,火工足的话,那么第一泡就非常有滋味的,内质丰富的水仙茶,可以经得起10次的冲泡;并且水仙茶的每一道茶汤都是非常棒的,千万不要错过了。

优质的水仙茶,第一泡作为头汤的话,不仅不要因为洗茶而去倒掉,还需要留下几泡品尝完以后,回头感受茶汤,俗称为“回魂汤”。

到了3-4泡后,可以称之为是精华了,这两泡是最体现茶本质和工艺的时间;到了5-6泡后,茶味开始慢慢的滑落了,虽然茶味悠存,但没有前面几泡的浓郁。

所谓的7泡留香,是指7泡后依然可以闻到茶的本香味道。尤其的水仙茶,即使是冲泡到最好,茶味冲淡了,闻的时候依然是有一股淡淡的花香的,喝的时候水柔眠甜,耐人寻味。

水仙茶的冲泡注意事项

1、茶叶用量

茶叶不可以选择太多,否则茶汤会很浓,也不可以过少了,味道会变淡,茶水的比例是1:20左右。

2、冲泡用水

泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水来冲泡,这样泡出来的颜色较好。

3、水温

水温不可以太高,如果温度高了,会破坏茶叶的营养成分,水温低的不可以把茶叶的味道散发出来,温度在70度左右适合。

4、冲泡时间

冲泡的时间也是决定茶叶的质量,茶叶味道会随着冲泡次数改变。

水仙茶的冲泡方法

1、洗杯温杯:烧开的沸水,把用到的茶具都烫一下,这样可以均匀的受热,可以帮助提高茶香。

2、投茶:一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中(个人口味而定量放茶);

3、泡茶:倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟;

4、出汤:将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中(倒干净);

5、分杯:将公道杯中茶汤分别均匀倒入品茗杯中(7分满);

6、品饮:闻其香、观其色、细细品味水仙岩茶的茶香韵味。

更多关于水仙茶的冲泡问题,大家有想要咨询、分享的,可以直接添加下发我的V信,我们一起交流哦。

武夷水仙简介

武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种来命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙茶的最大特点就是茶汤滋味醇厚。

武夷水仙不同等级茶评

特级:

形状:

肥壮紧结匀整、叶端褶皱扭曲

色泽:

乌褐油润

汤色:

呈琥珀色、清澈

香气:

浓郁、具有兰花清香

滋味:

醇浓、甘爽

叶底:

肥软黄亮、绿叶红镶边

一级:

形状:

肥壮紧结匀整、扭曲

色泽:

乌褐较润

汤色:

橙黄明亮

香气:

浓郁、尚有兰花香

滋味:

醇厚尚有回甘

叶底:

肥软较亮、绿叶红镶边

二级:

形状:

扭曲条形、尚匀整

色泽:

乌褐色

汤色:

橙黄较亮

香气:

尚浓、略带兰花香

滋味:

醇厚

叶底:

尚厚软、亮



武夷水仙相关茶产品及价格参考



中粮 海堤茶叶 水中香 武夷水仙岩茶 简装乌龙茶 250克/袋

参考价格:¥120.00

产品参数

  • 品牌:海堤茶叶
  • 厂名:厦门茶叶进出口有限公司
  • 厂址:福建省厦门市思明区湖滨中路160号(海堤茶叶)
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 口味:浓香型
  • 产地:福建
  • 包装:袋装
  • 种类:水仙
  • 保质期:5年
  • 储存方法:干燥、密封、防潮、防异味
  • 价格:101元-150元
  • 净含量:250克

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