普洱沱茶的泡法其实有很多,是所有茶叶种类中冲泡方法最多的茶叶,也是最容易操作的一种,因此很容易掌握。今天我们来学习下普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤。
一、具体的冲泡步骤
1、将普洱沱茶置入滤杯中,5至10克(所放的茶叶量可以按照个人喝茶浓淡而定);
2、将煮开的沸水倒到滤杯当中,盖上茶叶,并把第一次和第二次冲泡的茶水倒掉
3、第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右(静置的时间也可因个人喜好定制,建议20秒);
4、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。盛易祥。
5、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一杯时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置一会儿,第二杯普洱又泡好了。
普洱沱茶如何冲泡
二、泡普洱沱茶要注意的两个要素
1、水温
水温一定要滚水,普洱沱茶的水温是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可。
2、茶叶的浸泡时间
普洱沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶水要倒掉,而第三道的茶叶浸泡时间在10-20秒,第四道的茶叶浸泡时间在30-40秒左右,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。
温馨提示
为了使香味更加醇正,有必要先行洗茶,即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气,如果香气不够醇正,可以重复温茶一次。
普洱沱茶简介
沱茶是紧压茶的一种,外形从上面看似圆面包,从底下看则似厚壁碗。关于茶名的由来,有两种说法:一说是该茶过去都销往四川沱江一带,故而得名;另一说为该茶古称“团茶”,后讹为“沱茶”。沱茶原产于云南景谷县,因而又称“谷茶”。根据原料的不同,沱茶分为绿茶沱茶和黑茶沱茶。其中,黑茶沱茶以普洱散茶为原料,制成之后称为“普洱沱茶”,又可分为生沱茶和熟沱茶。普洱沱茶不同等级茶评
特级:
形状:
碗臼形、紧实光滑、显毫
色泽:
褐红
汤色:
红艳明亮
香气:
陈香浓郁
滋味:
浓醇甘爽
叶底:
红褐柔软
一级:
形状:
碗臼形、紧实光滑、有白毫
色泽:
棕褐
汤色:
红浓明亮
香气:
陈香浓厚
滋味:
浓醇回甘
叶底:
红褐较嫩
二级:
形状:
碗臼形、紧实尚光滑
色泽:
棕褐
汤色:
红浓明亮
香气:
香气纯正
滋味:
醇厚回甘
叶底:
嫩匀尚亮
2013年普秀 佳得普洱沱茶 熟茶 250克/沱
参考价格:¥43.00
产品参数
- 品牌:普秀
- 价格:11元-50元
- 年份:2013年
- 形状:沱茶
- 工艺:熟茶
- 需求:不限
- 茶区:不限
- 重量:250
- 厂名:云南普洱茶(集团)有限公司(普秀)
- 厂址:云南省普洱市宁洱县宁洱镇西门龙潭旁(普秀)
- 产地:云南省
- 原料:云南大叶种晒青茶
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法:避光、通风、无异味
- 规格:357克/饼、7饼/提、28饼/件
2005年大益 小金毫普洱沱茶 熟茶 200克/沱
参考价格:¥138.00
产品参数
- 品牌:大益
- 工艺:熟茶
- 形状:沱茶
- 价格:101元-150元
- 年份:2005年
- 需求:不限
- 茶区:不限
- 厂名:云南省勐海茶厂
- 厂址:中国云南省西双版纳勐海县新茶路1号(勐海茶厂)
- 产地:云南省
- 原料:云南大叶种晒青毛茶
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法:避光、通风、无异味
2018年大益 普洱沱茶V93(1801批) 熟茶 100克/沱 1沱
参考价格:¥18.00
产品参数
- 品牌:大益
- 工艺:熟茶
- 形状:沱茶
- 价格:51元-100元
- 年份:2018年
- 需求:不限
- 茶区:勐海茶区
- 厂名:东莞市大益茶科技有限公司(大益)
- 厂址:中国云南省西双版纳勐海县新茶路1号(勐海茶厂)
- 产地:云南西双版纳
- 原料:云南大叶种晒青毛茶
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储藏方法:避光、通风、无异味
- 重量:100g
- 规格:100克/沱,5沱/条,100沱/件