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玉兰花茶冲泡要点冲泡温度为75~85℃

2020-06-24 


花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。

 

 

玉兰花茶冲泡要点


1.玉兰花茶属于花朵茶叶,混制的绿茶也属于比较娇嫩的茶叶,因此不能使用高温水进行冲泡,如果温度过高,有效成分就会损失或挥发。冲泡温度为75~85℃,随泡随饮。


2.玉兰花的颜色比较浅,在冲泡的时候,会有口淡的感觉,可以加入冰糖等饮用

 

玉兰花茶有什么作用

玉兰花不仅花大而艳美,花姿婀娜,气味幽香,观赏价值高,病虫害少,而且其花蕾名辛夷,历来是中医治鼻病的主药。鲜花入珍馐唇齿留香,玉兰花不但可以泡茶还可以煮粥、配菜、酿制糕点等,均有不错的药理作用。那么,玉兰花茶有什么作用呢?下面我们来了解看看。

玉兰花,又名玉兰、木兰、应春花、望春花,属木兰科植物,原产于长江流域,早在春秋时期伟大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英。”的佳句,以示其高洁的人格,到唐代已在庭园广为栽培。现中国特有的名贵园林花木之一,城市绿化常用树种,上海市的市花。

 

玉兰花洁白如玉,先花后叶,外形极像莲花,花洁白美丽且清香浓郁,花瓣展向四方,早春开花时满树晶莹清丽,如冰似雪,使庭院青白片片,白光耀眼,具有很高的观赏价值。

 

玉兰花为中药材辛夷的又一品种,二者性味功用相同。其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚、l,8-枝叶素。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用,故能治痛经不孕。

该品煎泡后气味香烈,头痛伴鼻塞者,可在服药茶前以口鼻吸入其蒸汽,可迅速缓解鼻塞。

 

玉兰花茶的作用

 

1、玉兰花茶具有利九窍,去头风,治鼻病的功效。玉兰花茶性味辛温,能祛风通窍,历代用于治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈的病症。

 

2、玉兰花茶香气浓烈持久,有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。此外,近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用,故能治痛经不孕。

 

3、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

玉兰花茶的做法

 

(1)将新鲜的玉兰花(紫红色为佳)瓣用淡盐水洗净,然后用线穿起来,挂在晾晒架上晾晒至干。

 

(2)每次喝之前,取3——5片晒好的花瓣,置于水杯中,冲入开水,盖闷5~10分钟后,代茶频饮。

 

花茶一般可冲泡2~3次,花茶宜于清饮,不加奶、糖,以保持天然香味,三五分钟后饮用,可续泡一二次。很多人喜欢把多种花茶放一起冲泡,其实最好不要这样做,每种花茶的茶性、功效不同,一起冲泡怕引起不良反应。

本次内容就介绍到这里。玉兰花茶有较好的作用,合理的饮用可以调理身体健康。但是玉兰花茶不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群饮用,此类人群慎饮。

玉兰花茶如何鉴别

花茶是生活中常见的饮品,可制作花茶的种类也很多,玉兰花茶就是常见的一种。不过,喝玉兰花茶需要根据自身情况选择,不是所有的人都适合饮用。另外,购买时要仔细的鉴别好坏,以免买到不好的玉兰花茶。那么,玉兰花茶如何鉴别呢?下面我们来了解下玉兰花茶好坏鉴别的方法。

玉兰花茶好坏鉴别方法

 

花茶的鉴别方式都是一样的,花茶加工分为窨花和提花两道工艺进行。如果需要购买玉兰花茶要选择正规可靠的商家,确保买到质量好的花茶。花茶经窨花后,已经失去花香的花干都要经过筛分剔除,尤其是高级花茶更是如此,很少能见到成品花茶中有花干的存在。

 

只有在一些低级的花茶中,有时为了增色,才人为地夹杂着少许花干,它无益于提高花茶的香气。还有的未经窨花、提花,只是在低级茶叶中拌些已经窨制过的花干,权作花茶。其实,这种茶的品质没有发生质的变化,只是形似花茶。为与窨花茶相区别,通常称它为拌花茶。

只有窨花茶才称得上是花茶,拌花茶只不过是假冒的花茶而已。要区别窨花茶与拌花茶,并不很难。人们只要用双手捧上一把花,送入鼻端闻一下,凡有浓郁花香者,为窨花茶;倘若只有茶味,却无花香者,则属拌花茶。如果用开水冲沏,只要一闻一饮,更易鉴别。

 

凡花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”的,就为正宗上品,如茉莉花茶的清鲜芬芳,珠兰花茶的浓纯清雅,玉兰花茶的浓烈甘美,玳玳花茶的浓厚清爽等等,这些都是正宗上等花茶的重要香气特征。

 

倘若花茶有郁闷难闻之感,自然称不得好花茶了。一般说来,头次冲泡花茶,花香扑鼻,这是提花使茶叶表面吸附香气的结果,而第二、三次冲泡,仍可闻到不同程度的花香,乃是窨花的结果。所有这些,在拌花茶中是无法达到的,而最多也只是在头次冲泡时,能闻到一些低沉的花香罢了。

玉兰花茶冲泡方法

 

1、备具

 

一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

 

2、烫盏

 

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

 

3、置茶

 

用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

 

向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

 

5、闻香

 

花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称”鼻品“。

 

6、品饮

 

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫”口品“。所以民间对饮花茶”一口为喝,三口为品“之说。

 

花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。

上述内容就介绍到这里。喝玉兰花茶要注意适量,只有合理饮用才有益身体健康。另外,花茶买回去之后也要存放好,确保花茶质量不受影响。

玉兰花茶是一款什么茶呢?

玉兰花茶是一款什么茶呢?对于很多人来说,玉兰花茶的功效和作用是非常多的。经常喝玉兰花茶可以改善身体素质,对于年老体弱的人来说玉兰花茶是非常好的选择,下面就让我们来一起关注一下玉兰花茶的功效和作用,看看究竟玉兰花茶有哪些作用。

玉兰花茶是由玉兰花蕾3~6克,或鲜叶12~18克组成,采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料制作而成的一种健康养生茶饮料。

玉兰花茶在很早就很受大家的喜爱,“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英。”就是屈原赞誉玉兰花的诗句,那么玉兰花茶功效与作用有哪些呢?

玉兰花茶功效与作用一:玉兰花茶具有利九窍,去头风,治鼻病的功效。玉兰花茶性味辛温,能祛风通窍,历代用于治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈的病症。

玉兰花茶功效与作用二:玉兰花茶香气浓烈持久,有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。

此外,近代药理研究认为 玉兰花茶有降压和兴奋子宫作用,故能治痛经不孕。

玉兰花茶的功效与作用很适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者,但是发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、儿童的饮用、哺乳期妇女、孕妇不适宜饮用玉兰花茶。

玉兰花茶的冲泡和花茶的泡法是大同小异的,亲们如果想知道玉兰花茶泡法的话可以参考花茶的泡法来做,但是要注意玉兰花茶一般可冲泡2—3次,如果冲泡次数过多的话就很难有之前的那种茶味和花香之感啦。

玉兰花茶的作用和功效很多,饮用也是非常方便,是老少皆宜的一款花茶。 玉兰花茶的味道也是非常清新幽雅的,特别适合广大的女性朋友饮用,喜欢 玉兰花茶就来购买它吧。

所属标签:玉兰花茶泡法



玉兰花茶,指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料,精心调制而成,香韵独特、滋味醇厚、回甜,是健康养生茶饮料。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。



花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。





玉兰花茶,指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料,精心调制而成,香韵独特、滋味醇厚、回甜,是健康养生茶饮料。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。

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