牛蒡起源于中国，牛蒡在公元940年前后被引入日本，并培育成优良品种。现在日本人认为牛蒡是一种具有良好营养和保健价值的高级蔬菜。以其独特的香气和纯正的口感，在韩国很受欢迎，在日本也很受欢迎，在东南亚也很受欢迎，在美，欧也很受有识之士的关注。你知道牛蒡茶的主要功效和功能是什么吗？具体效果如下！
牛蒡茶的功效
1、补充营养
牛蒡茶富含蛋白质、钙和维生素，胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养素能促进新陈代谢，蛋白质能提高人体免疫力，促进新细胞的生长，并具有护色和抗衰老的功能。牛蒡茶中的营养成分有助于维持人体平衡和调节人体功能。
3、减缓衰老
牛蒡茶具有抗衰老的作用。它富含蛋白质和人体必需的多种维生素和微量元素。它排出毒素，同时进行必要的滋养和调理，从而达到排出、补充和调节功效的一体化，恢复自然平衡的健康状态，清理血液废物，促进体内细胞的新陈代谢，防止衰老，使皮肤美美丽娇嫩，消除色斑、黑斑和褐斑等。
4.降低血脂和减肥
牛蒡茶富含水溶性纤维素和菊粉，能阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆汁盐排泄和胆固醇排泄，减少人体脂肪的摄入。因此，经常饮用牛蒡茶确实可以降低血脂，减肥，预防和治疗结石。
5、降低血压
牛蒡茶富含水溶性纤维素和菊粉，能阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆汁盐排泄和胆固醇排泄，减少人体脂肪的摄入。因此，经常饮用牛蒡茶确实可以降低血脂，减肥，预防和治疗结石。牛蒡根中含有的牛蒡苷能扩张血管，降低血压。
6、解毒解酒
牛蒡茶具有排毒、健胃、润肠的功效，能排出胃肠毒素，对顽固性便秘有很好的疗效。同时，由于其良好的解毒效果，它可以加速酒精在体内的代谢，而醉酒的人可以迅速解除酒精中毒。
1.牛蒡茶具有润肠通便的功效，第一次饮用者可以增强排便功能(而不是水样腹泻)。
2.喝牛蒡茶时，不要吃辛辣的食物或熬夜，以防上火。
3.牛蒡茶夏季保鲜应采取防潮措施。没有必要为了防止营养损失而清洗它。
4.牛蒡茶有助于稳定和降低高血压。建议低血压患者间歇饮用。
5.牛蒡茶不与其他茶混合，浸泡过的油茶。是最好吃的。
6.牛蒡茶坚持饮用一个月会有明显的效果。
7.牛蒡茶不宜太浓，太浓容易引起上火，冲泡时可以加入一些蜂蜜。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
