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什么是明前茶、雨前茶、春茶

2020-06-24 


①清明之前采摘制作而成的茶叶称为明前茶,采制时间约为3月20至4月5日。②谷雨之前采摘制作而成的茶叶称为雨前茶,采制时间约为4月5日至4月20日。③4月底之前采摘制作而成的茶叶称为春茶,采制时间约为3月20至4月底。



明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。



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