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老青茶的饮用方法

2020-06-24 

老青茶外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。老青茶是不错的黑茶佳饮,不仅可以纯饮,还可以混饮,而却各个地方泡法不一样,今天小编为大家介绍五种老青茶的饮用方法。

老青茶的饮用方法

1、传统煮饮法

用茶刀撬取10-15克的老青茶,然后用500毫升的水烧开,把茶叶放入进入,继续文化煮2分钟左右的时间,即可停火,过滤掉茶渣,然后分次加热饮用即可。

2、工夫茶泡茶

用功夫茶具,然后按照传统功夫茶的冲泡方式去冲泡饮用,这样的话各中滋味也是非常浓郁好喝的。

3、茶杯泡法

选用盖紫砂、陶瓷杯,然后取5克的茶叶,用沸水冲泡,盖2-3分钟后,即可饮用。

4、凉茶饮用法

按照传统的凉茶煮法,茶水比例控制在1:80左右即可,煮好以后,过滤掉茶渣,然后放凉饮用;如果是量多的话,可以把烧开的茶汤冷却放入冰箱内,夏季按照这样的方式饮用,口感非常好。

5、奶茶饮用法

按照平时煮奶茶的方法,把茶汤煮好以后,按照奶和茶汤1:5的比例,调制,搅拌均匀,冷却下来饮用即可。

冲泡老青茶的基本流程

拆茶:先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开;

温壶:用沸水冲茶壶与茶杯;

洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶;

泡茶:5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。

老青茶的饮用量

一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。食用油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。

老青茶的饮茶禁忌

缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。

老青茶简介

湖北老青茶虽名为青茶,实际上是黑茶的一种。老青茶别称“青砖茶”,又称“川字茶”,已经有100多年的制作历史。湖北老青茶除生津解渴外,其具有的化腻健胃、降脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效为其他茶类所不及。

老青茶不同等级茶评

特级:

形状:

条索较紧、稍带白梗

色泽:

乌绿

汤色:

红浓明亮

香气:

清香高长、有类似水蜜桃香

滋味:

清爽润滑、细腻优雅

叶底:

黑褐色、细嫩柔软、明亮

一级:

形状:

叶子成条、红梗为主

色泽:

乌绿微黄

汤色:

红浓尚亮

香气:

清香高长尚持久

滋味:

细腻鲜爽

叶底:

细嫩明亮

二级:

形状:

(里茶)叶面卷皱、红梗

色泽:

乌绿带花

汤色:

红亮

香气:

清香

滋味:

醇厚

叶底:

细嫩柔软

相关标签:老青茶

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