平阳黄汤属于黄茶，黄茶一般只能放一年左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。喜欢喝黄茶的朋友们，在购买黄茶时还是以少量为主的好，否则喝不完就很浪费啦！
平阳黄汤的储存方法
1、放保鲜剂
在保存用茶叶袋装着的黄茶时，可加入保鲜剂并密封茶叶袋，隔绝空气才是最好的保存方法。并且，放置茶叶袋的环境温度要注意，在五摄氏度左右保存即可，也就是放进冰箱里。不过，这样的保存温度，适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦。
茶叶在高温环境中会加快氧化，很容易变质，如果是在夏天，更是要长期把茶叶储存在冰箱中。
2、用铝箔袋装好放进罐子
没有保鲜剂的朋友们，还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见，再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧，直接放进冰箱即可。
但是，要注意茶叶和其他的食物要隔开，否则茶叶会吸附其他异味，导致口感发生变化或变质。
平阳黄汤茶保存注意事项
1、低温：保存平阳黄汤茶的温度最好是控制在20℃以下，在这样的温度保存下可以完全防止变质，有条件的用冷藏更好。
2、干燥：平阳黄汤茶的温度最好能控制在20度以下，保存的环境条件应干燥，相对湿度若能控制得更低还要好。
3、无氧气：平阳黄汤茶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化，现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。
4、不透光：光线能促进植物色素及类植物质氧化，即使在低温及无氧条件下，一旦受到强光照射，仍会使平阳黄汤茶色泽劣变，且产生一种日晒气。
5、无异味：平阳黄汤茶是吸附力很强的物品，切勿与他物放置一起，贮存容器场所均需无异味，否则茶会完全变质。
平阳黄汤茶的功效
1、提神
平阳黄汤茶含有较多的咖啡碱、茶儿素等，这些成分能刺激人体神经中枢，振奋精神。饮之，能令人心旷神怡，有提神、醒脑之功效。
2、护齿
研究表明，平阳黄汤茶含氟量较高，常饮能摄取足够的氟，在牙齿形成一层保护粘膜，能起到保护牙齿的功效。同时，饭后常用平阳黄汤茶水漱口，还能有效防治龋齿。
3、助消化
平阳黄汤茶富含咖啡碱成分，经常饮用，能增强胃液分泌，帮助肠胃消化。而且还能促进肠胃蠕动，及时排出体内的有害物质。
4、清热解暑
从中医的角度来说，大多茶叶，都是清火的凉性饮品。盛夏酷暑，饮上一杯平阳黄汤茶，顿感满口清凉、生津，也能起到清热、降火的功效。
在充满着茶香的环境中，静饮一杯茯茶，吃着茶点，和身边的好友聊一聊天，人生一大乐事也不过如此。
平阳黄汤简介
平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的名优产品，其技艺纯熟，品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。平阳黄汤不同等级茶评
特级：
形状：
条索细紧纤绣、多毫
色泽：
嫩黄
汤色：
杏黄明亮
香气：
清芬高锐
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
芽叶成朵、嫩软匀齐、嫩黄
一级：
形状：
条索紧系、显毫
色泽：
黄较绿
汤色：
橙黄明
香气：
清香持久
滋味：
醇爽
叶底：
芽叶尚成朵、较嫩尚匀齐
二级：
形状：
条索较紧、有毫
色泽：
绿黄
汤色：
橙黄明
香气：
清香较持久
滋味：
醇厚
叶底：
芽叶较柔软、尚匀齐
