武夷岩茶能作假吗？毫无疑问，武夷岩茶也是可以作假的，且在我们的身边很多的东西都是可以作假的，因此大家在购买武夷岩茶的时候一定要注意选购喔！相关的介绍如下！
武夷岩茶的品质特征
1、味道甘醇丰富，中国十大名茶，进口绵爽，顺滑。
2、汤色深橙赤色，清亮豁亮。
3、干茶坚贞，光华黝黑。
4、叶底整齐肥厚，叶底肥厚。
武夷岩茶陈茶的特征
1、陈茶的品格的口感是厚重的，存放的时刻长了，会变得醇和，品格差的的味道香气是淡薄的，可是也是不能袒护茶叶的粗杂的本质，味道会越发淡薄。
2、在存放时辰，茶叶要生涯在避光，避潮的，没有异味的处所，可以生涯在陶土罐、金属桶等容器内里。
3、是凭证传统工艺建造的茶，建造时烘焙的火候要到位。
武夷岩茶的的保存注意事项
1、温度
茶叶贮存的最佳温度为０～10℃。气温在15℃阁下生涯期不能高出４个月，气温在25℃以上，茶叶知识，生涯期不宜高出２个月，不然会呈现较明明的变色和变味。
2、贮存处所
光照可加快茶叶的氧化浸染，不行将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。家庭生涯武夷岩茶可安排冰箱冷藏室内，纵然在防潮、防光和温度相宜的前提下，武夷岩茶的生涯期也不宜高出１年。
夷岩茶的相关传说
1、传说一
大红袍茶树受过皇封，御赐其名，故当地县丞于每年春季（到来）亲临九龙窠茶崖，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼膜拜，众人高喊：“茶发芽”待红袍揭下后，茶树果然发芽，红艳如染。
2、传说二
相传清朝时候，有一文人赴京赶考，行到九龙窠天心永乐禅寺，突发腹胀，腹痛不已，后经天心寺僧赠送大红袍茶，饮后，顿觉病体痊愈，得以按时赶考，高中状元。为感念此茶治病救命之恩，今科状元亲临茶崖，焚香礼拜，并将身披红袍，脱下盖在茶树上，大红袍遂得此名。
3、传说三
大红袍因春芽萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得其名，故历史上亦有“奇丹”之称。
武夷岩茶的品鉴方法
1、活
指茶汤润滑，爽口有快感而无滞涩感，喉韵清冽。“气味清和兼骨鲠”，“令人释燥平矜，怡情悦性”。
2、甘
指茶汤回甘快捷，清爽甘润，滋味醇厚，舌底生津。真有“舌本常留甘尽日”之感。
3、清
指茶汤、叶底色泽清澈明亮。茶味清纯无杂、清醇顺口、清甜持久。
4、香
指口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，岩茶香包括真香、兰香、清香、熟香，其香如梅之清雅，兰之幽馨，果之甜润，桂之馥郁，令人舌尖留甘，齿颊留芳，沁人心脾。
综上所述，武夷岩茶是一种非常好的茶叶，内品质非常珍贵，当然的，武夷岩茶作假的方式也非常的多样，因此，大家在购买武夷岩茶之前一定要了解武夷岩茶喔！
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
