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武夷岩茶有什么种类

2020-06-24 


武夷山盛名岩茶,一种非常好的茶叶,其优质的武夷岩茶主要分为水仙、肉桂及大红袍和明丛奇种这么五个系列。每个系列当中又分出很多不同的品质,下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

武夷岩茶的分类

1、大红袍

大红袍是武夷岩茶里最为优质的一类,也是大家最为熟悉的一类,不但茶色透亮,香味宜人,更是可以增强体质,预防感冒。

2、肉桂

肉桂大家不要以为是香料,在这里说的肉桂是武夷岩茶的当家品种之一,茶叶外形条索紧实,颜色青润,香气浓郁且飘散着很明显的桂皮香味,茶汤温润,入口甘甜。

3、水仙

对于水仙这个武夷岩茶系列,大家也不要与花名混乱,它的茶叶呈现出肥壮厚甜,颜色以乌绿为主,手感较为油润,汤色金黄,口感醇厚,入口甘甜,回味甘爽,比较耐冲。

4、奇种

奇种也称为菜茶,是武夷岩茶中历史最悠久的品种之一,奇树茶树生得比较矮小,种子易散播,成品茶叶比较紧结完整,手感比较油润,远即可闻到一股天然的花香味,香气不浓让人倍感舒服,泡出来的茶汤橙黄清亮。

5、名枞

名枞即是从“菜茶”品种中经过长时间的选育而成,茶叶品质自然优质,非常具有岩茶的茶香和韵味。

武夷岩茶的品格特点

1、形状肥壮,光华绿褐油润带有宝色,有些叶背呈现现沙粒,叶基主脉宽扁。

2、它带有“兰花香”,味浓醇厚,有喉韵,回甘清新。

3、内质汤色深橙黄色浓艳,耐冲泡,叶底软亮,叶红是艳丽红点。

武夷岩茶的功能

1、可以利尿

茶叶内里含有的咖啡碱和茶碱可以利尿,中国十大名茶,可以治疗水肿,水滞瘤。

2、克制动脉硬化

茶叶中的茶多酚和维生素C可以活血化瘀,提防动脉硬化,常常饮茶人群,低落高血压和冠心病的发病率。

3、可以提神

茶叶的咖啡碱能欢快中枢神经,可振奋精力,进步事变服从。

4、减肥

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物,能调理脂肪代谢,茶多酚和维生素C把胆固醇和血脂低落,饮茶是辅佐减肥。

5、防龋齿

茶中含有氟、氟离子与牙齿的钙质有很大浸染,能酿成难溶于酸的“氟磷灰石”,可以进步了牙齿防酸抗龋手段。

6、抗菌、抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸浸染于细菌,把细菌的卵白质凝固,杀死细菌,能治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、肠炎等,茶叶知识,假如皮肤生疮、外伤破了皮等,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌浸染。口腔发炎、腐败、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,有必然结果。

7、强心解痉

咖啡碱可以强心、解痉、败坏滑腻肌,能扫除支气管痉挛,促进血液轮回,可以用作支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞帮助药物。

武夷岩茶的冲泡方法

1、备具

筹备必要冲泡武夷岩茶的茶具,宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具,中国十大名茶,如紫砂壶。

2、投茶

用茶匙量取约莫5克阁下的武夷岩茶茶叶,放到紫砂壶里。

3、浸泡

冲泡武夷岩茶,提议选用选用山泉水、井水等自然水为宜。往茶壶里倒入少许开水,轻微浸泡约2秒钟,然后倒掉茶水,这样有利于茶叶中的因素更好的消融。

4、冲泡

行使高冲的要领,往茶壶里倒入滚水。前三次冲泡,浸泡时刻约为20秒阁下,随后每泡的时刻适内地延迟30秒即可。

5、品饮

品饮前可先嗅其香,再试其味。冲泡后的武夷岩茶,茶叶知识,披发着浓烈的清香。品饮时,应细细品饮,逐步回味,让茶汤和口腔、舌头充实打仗,细细感觉茶汤的醇厚清甜。

温馨提示:

冲泡武夷岩茶,提议选用90度阁下的滚水冲泡,同时茶叶量不要过多,不然轻易影响茶汤的口感哦。




武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km²。



相关标签:岩茶武夷岩茶武夷

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