太平猴魁的两种泡法是玻璃杯冲泡和盖碗冲泡，太平猴魁作为绿茶中的一个品种，与其它茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其它茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。
太平猴魁的泡法：
1、玻璃杯冲泡，
用具，玻璃杯。
投茶量，2.5克。
水，纯净水。
水温，85度。
方法，采用下投法，先注水四分之一浸润，半分钟后加满。
浸泡时间，5分钟。
品评，茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久。
2、盖碗冲泡，
用具，白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。
投茶量，3克。
水，纯净水。
第一泡，
水温，85度。
方法，顺碗边注水，不加盖。
浸泡时间，60秒。
品评，茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘润醇滑，兰花香悠长。
第二泡，
水温，85度。
方法，顺碗边注水，不加盖。
浸泡时间，2分钟。
品评，滋味甘醇厚滑，兰花香持久。
第三泡，
水温，90度。
顺碗边注水，不加盖。
浸泡时间，3分钟。
品评，滋味基本同上，兰花香悠长。
太平猴魁简介
太平猴魁，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带，为“尖茶之冠”，采用烘青工艺且不经发酵，太平猴魁包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，其中以猴魁最好，猴魁两头尖，不散不翘不卷边为其显著特点。太平猴魁不同等级茶评
特级：
形状：
扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐
色泽：
苍绿明亮
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩绿清高、有兰花香
滋味：
鲜爽醇厚、回甘、有猴韵
叶底：
嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮
一级：
形状：
扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整
色泽：
苍绿较匀润
汤色：
嫩黄绿明亮
香气：
清高
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀成朵、黄绿明亮
二级：
形状：
扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整
色泽：
绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
尚清高
滋味：
醇厚甘甜
叶底：
尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮
